👨‍🍳 料理・レシピ

アサリとホタテの缶詰とキノコの水煮

味付けは缶詰の汁と昆布茶。

酔っぱらった勢いでたまに作る。

干し椎茸、水で戻して入れたらダシなるし美味しいよ。戻した水も入れるとより美味しい。

味付けのコツは・・

薄目(淡い)かな

どう？

うちでは炊き込みご飯のこと

かやくごはん っていってるよ

ツナ缶とキノコで作ると美味いよ。

一度 日本産の松茸ごはん作りたい

マツタケ美味いか？
俺はマイタケの方が断然美味いと思うけど。

マツタケはいい

山からホンシメジ採ってきて今炊き込みご飯作っている最中。

>>9
香り〜まつたけ

味〜しめじ

は本当かな

ぶなしめじしか食べたことないから 分からないよ

確かに・・

俺は舞茸、なめこ、マッシュルームが一番美味いと思います

香はダントツでマツタケだけど、味ならほかのキノコの方が上だよね。

ただただ ここ数年 松茸食べてない

食べたいよ

人工栽培できれば・・

永谷園の松茸味のお吸い物に、エリンギなどのくせの無いキノコ入れて食ったら、それらしくなるよ

>>15
さもありなん

お米たくさんあるから〜

もりもり食べるよ

おすすめレシピは？

>>17オラ最近やってるのが、本当に金無くてオカズ買えない
米はあるから、御飯にポン酢かけて食うの。酸っぱくて美味いよね。
あとは、スリゴマにソース練り込んで、御飯の上に乗せて食うの。なんだかソースカツ丼食ってるみたいで最高。
米だけでもアイデア次第で楽しく食えるよG.P4

>>18
できれば 炊き込みご飯で

>>17
まりんがよく作る混ぜご飯紹介しますね(๑>∀<๑)♬+゜
ぜひ作ってみて下さい(^^)/


◎お米 ２合　水 ２合分の水量

◎しょう油（炊飯器に入れる分） 少量

<具>

●鶏肉 １枚（皮なし２２０ ｇ位）

●人参 半分

●油揚げ １枚

☆酒 大さじ１

☆みりん 大さじ１

☆砂糖 大さじ２と１/２

☆しょう油 大さじ３

だしの素 小さじ１

水 適量

サラダ油 適量


『作り方』

①お米を２合といて、炊飯器に入れ、水、しょう油（色 が薄くつく程度）を入れて軽くまぜ、炊く。

②鶏肉を１口大に切る。 人参は、ささがきにし、油揚げは、 熱湯をかけて油抜きをし、 きざんでおく。

③鍋にサラダ油（大さじ １）、鶏肉を入れて炒め、 肉の表面の色が変わったら、人参、油揚げ を入れて、サラダ油を少し足して炒める。

④だしの素、水（具が少し出 る程度）、☆の調味料を入れ、強火で煮る。
煮立ったら弱火にし、落し蓋をして煮る。
時々まぜ、汁気が少しになるまで煮る。

⑤ご飯が炊けたら、ご飯の上に煮た具を汁を入れないようにのせてまぜる。

『アドバイスとして』
ご飯は少しかために炊いたほうがおいしくできると思う(v´∀`*)

>>20
成程 おいしそう

ありがとう 作ってみますね

今晩は炊き込みご飯

炊き立てを食す予定です

炊き込みを

食べてしあわせ

美味しいな

炊きたてを 食すべし

美味い もう一杯！

しめじ ある 作ろうな

締め痔 鬱血 痛いよね

今日のお昼は

しめじ、にんじん、だいこん、かぼちゃに

塩こぶ少々、めんつゆ、松茸のお吸い物で 味付け

炊きたての炊き込みごはんを 食べますよ (´艸｀*)

>>28

炊き込み御飯に大根って、聞いた事ない

大根も、かぼちゃも、炊き込み御飯に入れるか？

やっぱり弁当がちゃちゃと食べられて いいね

>>30
え？うちでも普通に入れるけど

>>29おしんの大根メシだね

結構、栄養価も高くて美味しいよ

みんな 他に何か 一風変わったものいれてるのかな？

余談ですが

焼肉で板こんにゃく焼いて 驚かれたことあるよ

我が家では定番なのですが・・

>>34

普通に驚くっしょ
それって、焼き肉から、かけ離れてるっしょ
焼き肉で板コン焼くのが定番って、初めて聞いた

ダイエットのため？
それとも、肉代浮かす節約のため？

>>35
だれか 焼肉inこんにゃく 分かる人いませんか

>>36
したことないけどしてみたーい♪

>>36
最後に食べて

おなかのお掃除

(´艸｀*)

この前テレビで加熱用牡蠣とごぼうのささがきのみで
炊きこみご飯作ってましたね。

>>39
味付けは？

お醤油かな

焼肉といえば こんにゃくんだよね

>>39
食いだしたら止まらなそうだな。根深汁とほうじ茶に古漬けがつくと天国に行けるな。

エリンギ買ってきたよ

といえば？

>>40
味付けは、
４人分
米２合３６０ｃｃ水３６０ｃｃ（１：１）で、
お酒大さじ２、塩小さじ１弱のみでした。

牡蠣のエキス出るので十分だと言ってました。
下準備で牡蠣（加熱用１６個）を塩水で振り洗い、
万能ネギ１本小口切り。ゴボウ１本ささがき

土鍋でやってましたが、フライパンでも炊飯器でも
もちろんOK

ポイント（土鍋の場合）
・研いだ米を３０分以上水に浸す。
・１５分炊いた後、土鍋をバスタオルなど大きめなタオル
で覆いさらに１５分蒸す。

自分もまだ試してないのでなんとも言えません・・。

>>44
これから季節なので試してみます

ありがとう

今日は朝からエリンギ＆松茸のお吸い物で

なんちゃって松茸ごはん作っています

>>46素敵！立派な松茸風ごはんです

おいしかった

でもエリンギもう少し多めに

二合半にワンパック(大1・小2)では少なかった

キノコは多めでないと

だね!(b^ー°)