「アフリカに納豆を」 愛好家たちがネバネバ交流
朝日新聞デジタル 7月4日(土)13時14分配信
「アフリカに納豆を」 愛好家たちがネバネバ交流
「簡単につくれて健康的なのが納豆ご飯の良いところ」と言う宮下さん（左）とウェブ担当の田中さん＝東京・上野公園
アフリカの人たちに納豆を味わってもらおうと、納豆ご飯の愛好家たちが、タンザニアで開催中の総合見本市に出展し、来場者に納豆を無料で配っている。アフリカでは納豆に似た調味料があるといい、親しんでもらうきっかけにしようという取り組みだ。
【写真】「簡単につくれて健康的なのが納豆ご飯の良いところ」と言う宮下さん（左）とウェブ担当の田中さん＝東京・上野公園
水戸市在住の通信会社営業マン、宮下裕任（ひろただ）さん（３０）が代表を務める「納豆男子」というプロジェクトの一環。大学時代の後輩や取引先などに呼びかけて、ウェブデザイナーや教諭など１２人が集まり、納豆ご飯の魅力をウェブなどでアピールしている。
総合見本市「サバサバ」は現地時間の６月２８日〜７月８日、タンザニアの最大都市ダルエスサラームで開催中。納豆男子は、家電や製薬の大手など１６社とともにジャパン・パビリオン（７月３〜７日）に出展した。宮下さんとウェブ担当の田中亮行（あきゆき）さん（３０）＝東京都杉並区＝が数万円で市販の納豆１２００パック程度を購入して、現地でふるまっている。田中さんによると、「チョコレートやコーヒーのような香りがする」と好意的だという。
[匿名さん]
脳梗塞になると、納豆、豆類、豆製品、豆料理は禁止です。
[匿名さん]
脳梗塞になるとじゃなくて、それ関係の内服薬飲んでるとね。
[匿名さん]
納豆に、青ネギ、にんにくチューブ少し。まぜまぜしてから上からラー油。これうまい！！
[匿名さん]
納豆は形が多少違えど
アジア全般にどこにもある
中国にもトウチがあるし
納豆＝ニッポンなんて思わないでね♪
[匿名さん]
守りに入ってねーか？
こないだ松屋で牛丼に納豆２パックかけて、旨そうに食ってる漢のオッサンいた。
真の納豆好きなら、もっとラデカルにいってほしいね〜
そういう俺は、フランスパンにクリームチーズを塗り納豆載せて食ってるけど、
何か？
[匿名さん]
冷奴に 納豆 ネギ載せ お気に入りの甘めの醤油か かき醤油 もしくは ぽん酢
かけて かき混ぜ ご飯に載せて食べる
[匿名さん]
胡瓜
茄子
山芋
オクラ
柚子
白胡麻
青紫蘇
ミョウガ
を全て微塵切りにし
納豆を加え、ほんの僅かの味噌と
たっぷりの昆布だし醤油、わさび、生玉子
を入れて食べる。
[匿名さん]
岡山ですが、納豆は食卓の必需品です。美味しくて身体によくて安くて、毎日食べても飽きませんよね。
刻んだ長ネギと醤油を混ぜて、ときには玉子や刻み焼海苔を添えて、ご飯にはかけないで食べます。
「つと」に包んだ大粒納豆が食べたいです。あの香りと味が忘れられませんが、事情があって西日本か海外の大豆でなければ食べられません。
岡山は意外と大豆も生産されているので、地元岡山産のつと入り納豆があれば買おうと思い探しています。
ちなみに今のところ見つけられないので、ひるぜん納豆というメーカーのパック入り納豆で妥協しています。
[匿名さん]
つとにくるんである納豆スーパーなどで見たことない パックばかりです 地元に納豆や蒟蒻製造元ありますが 大豆は 北海道産使ってるみたい
[匿名さん]
納豆菌は発酵の過程でアンモニア臭が発生します
藁つとで発酵させると、このアンモニア臭がパックに比べるとかなり軽減されるようです
これが「藁つと納豆は旨い」という根拠の一つかと
[匿名さん]
関東と東北は残念ながらアウトだよ
食材が放射能汚染されてるだけじゃなくって
放射性物質の微粒子が舞ってるから西日本へ移住したほうがいいよ
[匿名さん]
蕎麦屋の田なべ 店主の渡辺は
シリウスとバイアグラを混ぜるらしい
客に何しようとしたんだ 和彦
[匿名さん]
最近消滅しつつあるけど、
納豆巻き、あれダメだなー
酢と納豆がぶつかって旨味を壊している
[匿名さん]
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