👨‍🍳 料理・レシピ

好きな鍋料理についての調査です。総合で1位は「すき焼き」で75.5％、2位は「しゃぶしゃぶ」で56.4％、3位は「寄せ鍋」で53.0％、4位は「水炊き」で47.7％、5位は「カニしゃぶ、カニ鍋」で32.3％という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位　「すき焼き」　75.5％
2位　「しゃぶしゃぶ」　56.4％
3位　「寄せ鍋」　53.0％
4位　「水炊き」　47.7％
5位　「カニしゃぶ、カニ鍋」　32.3％
6位　「ちゃんこ鍋」　31.6％
7位　「カキ鍋、土手鍋」　31.4％
8位　「もつ鍋」　30.9％
9位　「キムチ鍋」　29.2％
10位　「石狩鍋」　22.3％

ヨーグルト鍋

蟹雑炊

ちゃんこ

あんこう鍋

もつ鍋

　キムチ鍋は定番ダね〜‼

キムチきりたんぽ

餃子＆焼売鍋、すごい出汁がでるよ。

寒いから鍋

今日は、鳥もも肉 白菜 豆腐で簡単鍋 ポン酢 唐辛子かけて

そろそろ鴨鍋

いつも犬鍋

軍鶏鍋

野菜、きのこたっぷり湯豆腐の〆には、卵雑炊。
湯豆腐やおでんの〆雑炊は鍋同様美味しいよ。

>>51
オレは猫鍋

俺はちゃんこ鍋

>>55
ちゃんこ鍋と寄せ鍋の違いがいまいちわからないよ、あれこれ好きな食材を入れるごった煮鍋だよね？
どの鍋もそうだけど。

>>56
力士関係が作り食べるのがチャンコ。 一般は寄せ鍋

角界ではちゃんこ＝飯

だから「今日のちゃんこ何？」「カレーです」なんてやりとりがあるのが普通

>>57
無知過ぎるよ君は!

小学生の回答みたいだわ

寄せ鍋とちゃんこ鍋の違いは、簡単に言うと出汁の違いよ

寄せ鍋は魚介味で、ちゃんこ鍋は鶏ガラ味ですわよ。

どうです？勉強になったわよね？

あなた、私に感謝しなさいよ!

これで>>57も１っお利口さんになりましたわね!

めでたしめでたし!

独り鍋で晩酌

>>59
おばさんは賢いふりした無知やで
ちゃんこに何の出汁云々の決まりなんてないからｗ
ちゃんこ番力士が作るんがちゃんこやで

土手煮

>>59
↑↑
こいつが1番のバカ

>>63
2週間も前のレスに今更反応してるおまえがNo. 1や

今夜は鍋に決めた(o^∀^o)オッキーなめこ、椎茸、餃子、厚揚げ、マロニー、白菜、ネギ、これだけあれば満足だよ♪
プチッと鍋の鶏白担で、ラーメンでしめ。

トラフグ鍋🍲😃食べたい⤴⤴けど、今月ピンチ💸⤵

石狩鍋

>>67
鮭が主役の味噌味かな？

教えて下さい

関西のうどんすきと
寄せ鍋の〆うどんと
何が違うん?

関西住みですが、うどんすきと言えば、すき焼にうどんを入れてるやつ。生卵を絡めて食べるよ。

牡蠣鍋

盛岡湯なべの赤鍋　ユッケジャン

>>70
横からだけど、かに鍋はたまに食べるけど、かにすき鍋、牛すき鍋ってなに？
すき焼きは我が家でも外食でもよく食べる。
田舎の方言かな？

ふぐちり鍋🍲😃

すき鍋ってなんだろ
鍋でいいよ

のシメといえば、雑炊・うどん・ラーメン...。残り汁には野菜や肉のうまみが溶け込み、これが好きという鍋好きも多いだろう。

そんなシメ料理を作る前に、自分の器に残ったつゆを鍋に戻す人がいることをご存じだろうか。

2019年11月13日放送「今夜くらべてみました」（日本テレビ系）では福岡出身の女性芸能人がゲスト出演。そのうちの1人であるタレントの重盛さと美さんが、「鍋のシメを食べる前に自分のスープ（つゆ）を鍋に戻していた」と番組で明かした。

戻さない派からしてみれば耳を疑うような行動。しかし鍋につゆを戻す行為は、重盛さんの家庭以外でも行われている。

■指原莉乃「うちもそうでした」

これに対し、スタジオでは「えー！」と驚きの声があがる。重盛さんも東京で同じように振舞おうとしたところ、友人に怒られたという。ただ、つゆはそのままだと冷めてしまうのと、雑炊用に補充するという、ちゃんとした理由があって戻しているとのことだ。

大分出身の指原莉乃さんは、「うちもそうでした」と同意。実家にいたころは自分のつゆを鍋に戻していたという。しかし、フットボールアワーの後藤輝基さんは「家族でもいややわ」「（食べる時に汁が）飛ぶし落ちるやんか」と一蹴。

これは九州特有の文化なのか。福岡出身の社員2人に確認してみると、

　社員K「戻さない。自分で飲むねえ」
　社員H「昔、地元の飲み会で戻す人はいた。今は見ない。自分の家では戻さなかった」

との返答が返ってきた。

続いてJタウンネットの編集部員に聞くと、5人中4人が「戻さない」と回答。唯一、神奈川出身のS編集長だけが、

　「家では戻してる。雑炊のつゆが足りないし、もったいないから。外ではやらない」

と隠れ戻す派であることを暴露した。

九州に限らず、戻す人は一定数いるということだろうか。

九州北部じゃ普通の事です

水炊き

昨日の夕飯はアンコウ鍋でした
冷酒と共に

茨城の大洗ヘ真冬に泊まった時に特別注文で
アンコウ鍋を食べたがふーんこんな物って感じ
それより朝食に出たアジの干物が無茶苦茶美味しかった

>>82
アンコウは、あん肝と唐揚げしか食べたことがないから、鍋も食べてみたいな。
先週おでんした残りつゆで、翌日に卵とネギで雑炊したよ。

クエ鍋

おっぱい鍋(牡蠣、牛乳、白味噌)

痛風鍋て食べた事ある人に感想聞きたい

今夜は豆乳担々鍋、シメは麺