👨‍🍳 料理・レシピ

難波商店の かも鍋

モツ鍋
鶏ミンチボール鍋
ニラ鍋
食べたい。豆乳鍋。

適当に好きな材料ぶっこんで作る寄せ鍋が楽で良いんじゃない？

闇鍋

猫鍋 癒される

渡辺

>>6
鍋嶋

白菜1/2個食べちゃうくらいの 鍋 その他の具は 何でもイイよ
ぼっち 鍋だけど 次の日の お通じさんたら www

異次元低温鍋

材料は寄せ鍋と同じでいいのですが、肉と魚の下ごしらえにコツがあります。
必需品は温度計。
土鍋に水を張り、50度に温めます。
肉や魚の灰汁は50度で出ますので、予め灰汁を取って置きます。
土鍋にスライスの肉を入れ、ピンク色になったら取り出し氷水にとります。
魚も表面が白っぽくなったら氷水にとります。
冷めたら上げてよく水気を取ります。
茹でたお湯を沸騰させると灰汁が浮いてきますので、取り除きます。
その茹で汁をベースに、お好みの鍋の味付けをしてください。
一旦冷まし、アサリを入れて火にかけます。
そして温度を50度〜60度にキープします。
この状態で具材を入れながら鍋を楽しんでください。
やっとあったまった程度食べます。
元々湯豆腐はやっと温まった頃が食べ頃なので美味しいのは当たり前。
肉は柔らかくジューシーに、魚介はプリプリに甘味が増し、野菜は熱いのにシャキシャキです。
特に野菜は熱いのにフレッシュサラダみたいで、白菜の白い部分が絶品です。
今までの鍋と次元の違う食感に驚かれると思います。
肉や魚介は鍋の出汁でいいのですが、味がのり難い野菜はポン酢やゴマダレがあるといいです。

長すぎて見たくない

>>11
知ったかバカもあんたもウザいのよ、ウーロンパ

>>10
クックパッドのレシピだってそのくらい書いてあるだろ。字が読めないバカか？

>>13
水島弘史先生の低温加熱法「寄せ鍋」そっくり

低温加熱法なんかいっぱい出てくる

>>13
爆サイに長文は不要
何マジになってんだ。
バカか？

>>13
だったらクックパッドでやりなよ？

>>17
クックパッドで知ったかぶりは総スカン

知ったかバカのヒガミ連投がうざい

長文て皆んな読みたくない

みんなじゃないと思われます

いまどきのお子様たちは、御本読まれませんからしょうがないですよ。
近年語学力や読解力が低下するのも頷けます。

なにオナってんねん(笑)
中身の無い長文は自己満オナニーで公害(笑)　
わざわざ読んでやったのにつまらな杉てガッカリさせる長文オナニー(笑)

長文読み出して あ、これつまらんと思ったら一番下に目がいって終わり
読む気にならんつまらない中味という事

なんかディスってるアホがいるが、レシピだし長文ってほどじゃないだろ
短文で悪口書いてる自分を基準にしているバカっぷりに大笑い

スレ主は、いろんな鍋🍲料理レシピ、教えてください‼って言ってるのに、鍋の名前だけ載せたってそれレシピじゃないじゃん。長文書く人が何か書くと、知ったかバカが知ったかぶって反論するけど、いっつも負けるんで、今度は長文をいじってきたわけか（爆笑）

ウーロンパ！連投でしつこくすんなバカ
お前支持率0なんだから黙れ！

>>27
↑本当の事言われて焦ってる知ったかバカ舌（笑）

>>19
ヘタレ削除登場

鍋にレシピなんていらねー

>>30
ならここに来ないでください知ったかバカ舌さん

セブンイレブンのキムチ鍋いける

>>31
お前もいらねー

>>14
ググってみたら温度違うよね 最終的に80度なら低温鍋じゃねーし

味噌ホルモンのもつ鍋　材料 （2人分）



牛ホルモン 300g

キャベツ 1/4玉

にら 1束

もやし 1袋

えのき茸 1/2袋

絹豆腐 1/2丁

にんにく １かけ

赤唐辛子 1本

■ Ａ　スープ

しょうゆ 大さじ1と1/2

塩 小さじ1/2

味噌 大さじ3

コチュジャン 大さじ1

鶏ガラスープの素 大さじ1

水 750cc


1



牛ホルモンは沸騰した湯でよく茹で、余分な脂や臭みを取り、流水でよく洗う。



2



キャベツ、ニラ、えのき、豆腐は食べやすい大きさに、唐辛子、にんにくは薄切りする。


3



鍋にAを入れてに火かけ、さらににんにく、牛ホルモンを入れて煮立てる。


4



3にキャベツ、もやし、えのき、豆腐を加え火が通ってきたらニラも加えて全体に火を通す。最後に唐辛子を散らす。

豆乳鍋

キセノサトちゃんこ

ｷﾘﾀﾝﾎﾟ鍋

好きな鍋料理についての調査です。総合で1位は「すき焼き」で75.5％、2位は「しゃぶしゃぶ」で56.4％、3位は「寄せ鍋」で53.0％、4位は「水炊き」で47.7％、5位は「カニしゃぶ、カニ鍋」で32.3％という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位　「すき焼き」　75.5％
2位　「しゃぶしゃぶ」　56.4％
3位　「寄せ鍋」　53.0％
4位　「水炊き」　47.7％
5位　「カニしゃぶ、カニ鍋」　32.3％
6位　「ちゃんこ鍋」　31.6％
7位　「カキ鍋、土手鍋」　31.4％
8位　「もつ鍋」　30.9％
9位　「キムチ鍋」　29.2％
10位　「石狩鍋」　22.3％

ヨーグルト鍋

蟹雑炊

ちゃんこ

あんこう鍋

もつ鍋

　キムチ鍋は定番ダね〜‼

キムチきりたんぽ

餃子＆焼売鍋、すごい出汁がでるよ。

寒いから鍋

今日は、鳥もも肉 白菜 豆腐で簡単鍋 ポン酢 唐辛子かけて

そろそろ鴨鍋