🍜 岩手ラーメン

>>300
それが【マニア】の考え方で 一般的(辞書等含め)には
中華そば＝ラーメン
ではありませんか というのが292の趣旨でした。言葉足らずで申し訳ありません

#289あなたのお勧めを教えて下さい。
中華そばならこっちの方が美味いよっ言う店。
大丈夫！否定はしないからさ。

きちんと中華そばなら　と言う質問で聞いてますし、この質問がラーメンならどこがお勧め？　ならラーショでもわかります。
どんな車がすき？　ハーレーダビットソン！　うん、同じ乗り物だけど...車でお願いします。　一般の人はバイクも車もおなじです！みたいな感じ。マニアとかでは無く質問の文章を読み解く力だと。初めから中華そばで教えて下さいと言ってますよね？いくら一般の方でも、味噌ラーメンと塩ラーメン、中華そばの違いはわかりますよね？　そんなに複雑で難しい質問でしたか？
逆にどの様な質問文にすればお薦めの中華そばを教えて貰えるのでしょうか？　

>>302
【中華そば】【ラーメン】を辞書で調べていただくことをおすすめします

>>303
失礼しました、隣のラーショの中華そば(ラーメン)がお勧めって事でしたか？

>>300
妥当な考えだと思いますが

>>305
【中華そば】 【ラーメン】を辞書で調べていただくことをおすすめします

こういう書き込み普通に訴えられそうだけど大丈夫？
今は匿名での晒し中傷はかなり厳しいからなあ

>>307
どれのことですか？

>>308
大丈夫？

>>309
大丈夫ですが
どのレスが誹謗中傷かはわからないので教えていただけますか

>>307
どの 書き込みか 教えていただけますか？

>>307
？何番の書込みに対して？教えて下さい。

相当ビビってる模様

>>313
びびってるんじゃなくて
純粋にわかんないから教えて頂きたいです

そろそろ新メニューを！

【中華そば】と【ラーメン】が辞書を引くと同一だとわかり、話を誹謗中傷の話へと変えたけど、実は誹謗中傷には当たらないと気がついたってことで レスしないのですか？

>>316
ラーメンと中華そばは違う物って何処に書いてます？
解らなかったので教えて頂きたいです。

化調を生かした、おいしい中華そばですね。
大好きです！

>>317
299に対する300
301に対する302
これらから【ラーメン】＝【中華そば】ではないとの考えだと判断しました

>>319
いいかげん、そのどーでも良い論争は他でやってくれないかな。

>>319
299は味の種類の話をしてるんじゃ無いかな？と思います。

店名に中華そばとか支那そばってあると
勝手に想像しちゃうんですよね

中華そばは、蕎麦と区別するためについた呼称ですよ。細麺や醤油という意味は入ってません。

299が言葉を覚えたということでいいんじゃない。
もうこの話題は飽きた。

ちくりんの美味しい化調ラーメンについて語ろうぜ！

>>323
たしかに！
広辞苑によると「ラーメン【拉麺】中国風に仕立てた汁そば。小麦粉に鶏卵・塩・梘水かんすい・水を入れてよく練り、そばのようにしたものを茹ゆで、スープに入れたもの」とある。

299の相手はラーメンで調べても中華そばで調べても同じ答えが出るからラーメンと中華そばは呼び方が違うだけで同じ物。
更にその麺を使った物は味噌でも塩でも坦々麺でも全てラーメンです。だから隣のラーショって言う回答は間違えて居ないだよ！って言いたいのかな？　299の言いたい事は分かるし自分なら弥太郎とか中河の中華が好みですって普通に答えるけどね。

>>326
面倒くさ

>>325
化調ってなんですか？

旨味を濃縮した調味料だよ。
ちくりんはこれをうまく使っているんだよね！

>>329
そうなんですね。
それを使ってると何なんですか？
上手く使ってる腕の良いお店って事？

旨いから問題ない！

>>330
ジャンルの一つだよ。
ちくりんは化調ラーメンとしてかなり美味い！

>>332
因みに化調の見分け方教えて欲しいです。
どうして化調って解るんですか？

イチイチラーメン食べる度に化調だ無化調だとか
なった気して語る奴って
付き合ったり結婚したらクソウザソーだな

>>334
好みの味を語らないのに、このスレに来てるの？

>>333
舌にはまとわりつくような、強い味を感じるよ。
ちくりんは、この感じがいいんだよね！

>>336金太郎の味噌ラーメンと同じだじゃ🥰

>>307
この頃の書き込みは該当するかも

どれが該当？

>>339
325
329
332
336
は発言の意図がどちらにもとれると思います。

>>340
化調入りは、ダメなラーメンってこと？

中国でもセーフだろ

>>341
化学調味料がダメとは申しておりません

表現に悪意を感じる場合があると考えます

>>343
それって化調への偏見では？
成分は自然由来だし、何の問題もないと思うけど。
個人的に無化調ラーメンは、美味しいと思った店がない。

ちくりんのラーメンは美味しいってことでいいんじゃないか。
化調の旨味の強さを上手く使っているということでしょ。

>>345
そもそも、ちくりんって化調？無化調？

>>336
それって人それぞれ違いますよね、私は感じませんでしたよ。
具体的に化調を使ってる所を見たとか、店の人が使ってますって言っていたとかじゃ無いとね。自分の舌がおかしいだけ👅かもって考えは無いんですか？

YouTubeを見る限り煮干しや乾き物野菜などで出汁は摂ってましたよ。化調使ったとしても味を整える程度じゃ無いかな？
まぁ私のバカ舌では良くわからんけど、使う割合じゃ無いかな？

食べログにも化調の甘みを感じるって書いてるよ。
分かる人には分かるんじゃない？

先日食べに行きました。
出汁の効いた程よい甘みが有り、後半醤油の塩気が出てくる感じに満足しスープを平らげました。
好みに成ると思いますが、私みたいなバカ舌が申し上げてすみません。