🍜 山形ラーメン

幸楽苑で野菜味噌食べたら、麺が黄色い中太ちぢれ麺だった。

他のは今までどおりﾋﾞﾆｰﾙみたいな麺だったけど味噌の麺だけ変えたのか!?

>>299
誰がうまいことを言えと…

>>294
うまい
「甘い」を説明できますか？どんな味？

うまいは人や動物それぞれ

甘いは砂糖を口の中に入れてみろ

化学調味料なんて何にでも入ってるよ

だから化調化調と自慢しているバカが、木魚のようにポコポコされているんだよ

ある奴は情報に載ってるから無化調だと自慢してるし(笑)

要は美味けりゃいいのにね

情報に載ってるから無化調だと自分の舌で確かめない人

化学調味料なんて何にでも入ってると信じて疑わない人

美味けりゃ何でもいいのにと通人ぶる人

三つのステレオタイプでした。

>>307
とりあえず何にでもケチつける人ですか(笑)

>>303
「甘味」を説明してもらわないと理解できないのですか？
甘いと言えば説明無くとも誰にでも通じる万人共通の味覚ですよね？
果物でも糖度で甘味を測りますし、甘味を感じないなら味覚に異常があるかもしれないので、一度病院で診てもらった方が良いと思いますよ

>>308
あんたもとりあえずケチつけとる（笑）おれもか

>>309
何が言いたいか、わかってるくせにネチネチと、あげく
一度病院で診てもらった方が良い　と紋切り型
嫌われるヨ、つまんないし

>>311
嫌われるも何も、当然の事を言ったまで。
甘味は甘い以外に何と説明しましょうか？(笑)
味覚障害だけでなく知的にも…？ですか？

>>303
グルタミン酸とイノシン酸が…


うまい？(笑)


どんな味だよ？(ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊ)

>>311
一番つまんないのはおまえだよ
訳わかんない屁理屈いらねぇんだよ

>>303
そんな味覚で化学調味料の味が分かるのか？

とりあえず聞いてみるが、グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムの味の違いってどんな？

>>315
舌神に聞けよ

>>316
舌神は逃げただろ
塚、おまえが舌神だろ
化学調味料の味、説明しろよ

うま味調味料（うまみちょうみりょう）とは、うま味を刺激する物質を人工的に精製した調味料である。ナトリウムと結合した結晶のかたちで扱われ、塩や砂糖のように、汁に溶かして使うことが多い。主成分はグルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウムなど。

かつては「化学調味料」と称されていたが、1990年代から「うまみ調味料」と呼びかえられるようになった（後述）。現在は、加工食品において原材料名として、「アミノ酸等」と表記されていることが多い。

初めて登場したうま味調味料は、1909年に発売された、グルタミン酸ナトリウムを主成分とする「味の素」である。

>>318
コピペ乙
で、味の説明は？(笑)

かつて基本的な味の要素として挙げられていたものには、甘味、酸味、塩味、苦味、辛味、渋味、刺激味、無味、脂身味、アルカリ味、金属味、電気の味などがあった。1901年、ヘーニッヒ (D. P. Hanig) はアリストテレスの示した4つの味の舌の上での感覚領域[1]を示した。しかし今日ではこの説は否定されている。1916年、ドイツの心理学者ヘニング(Hans Henning)は、この4つの味とその複合で全ての味覚を説明する4基本味説を提唱した。ヘニングの説によると、甘味、酸味、塩味、苦味の4基本味を正四面体に配し（味の四面体）、それぞれの複合味はその基本味の配合比率に応じて四面体の稜上あるいは面上に位置づけることができると考えた。

日本では1908年に池田菊苗がうま味物質グルタミン酸モノナトリウム塩を発見した[2]。このうま味は4基本味では説明できないため、日本ではこれを基本味とする認識が定まった。しかし西洋では長らく4基本味説が支持され続け、うま味が認められたのは最近のことである[3]。現在では味蕾（の）に受容体が存在するものとして定義されており、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つが該当し、五基本味と位置づけられる。

>>320
はいはい、またまたコピペ乙
で、グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムの味の違いを説明してくれよ

ついでにグルタミン酸モノナトリウム塩の味もな！自分で書いたんだから当然説明できるよな(笑)

粘着うぜー

>>322
おまえが化学調味料の味を的確に答えれば済むことなんだがな

>>322
舌神、あちこちからコピペしてくるも、撃沈されてワロタwww

>>322
舌神なら、自分の舌で答えろや。

>>323
味云々より、まず舌が痺れる

味は旨味
食後、喉が異常に渇く。
摂取量が多いと、脳に来る。
なんとも言えず嫌な気分（厭世的）がその量により続く

しあわせな舌と脳じゃな〜んも感じないから大丈夫、安心しなさい。

>>326
砂糖も塩も、大量摂取したら舌が痺れるどころか吐き気がするだろw 喉も渇くし、病気の原因にもなるしwww

ちょ、おまえ、もしかして、それで化学調味料の味を的確に答えたつもりなのか？(ﾌﾟｯ)

>>326
山椒も代わりない説明だよね(笑)

>>326
山椒は、化学調味料だったんですね？

舌神、またも玉砕w

隠し味に山椒入れる店はあります。
七味にも入っている場合もあります。

>>327
おまえにはわからないせかいだよ。
なんでもうまいんだからしあわせじゃないか
ほかのせかいをしるひつようはないよ。

>>332
舌神様は別の世界で生きてるらしい。
てか、ある意味味覚障害なんじゃね〜の？

このグダグダ書いてる奴、ツルクオだろ

>>334
ツルクォでおま！
ええのんかぁ〜
ええのんかぁ〜！

>>332
全然漢字を使わない


馬鹿なの？

>>336
わざとだとしても頭の悪い文章だな。
味の素舐めて少し常人に戻った方がいい。

>>337
お前が虐めるから、漢字変換する気力もなくなったんだろ

鬼のつくラー麺行ったら白い粉入れててビビッタ

砂糖も塩も 白い粉だが…
小麦粉か片栗粉か？

揚げ足取ることでしか指摘できないの

舌神様、早いとこ化学調味料の味を教えてくだせえ
オラ、なに食っても不安で仕方ねぇだ

>>341
そんなお前は揚げ足取りを指摘することしかしてないだろうが！

目くそ鼻くそだと知れ

>>341
どこが揚げ足とりなの？
白くない砂糖も塩もあるって言いたいのか？

>>342
舌神さまは化学調味料を摂取すると舌がピリピリするだけで味はわからないんじゃないかなあ？

お前の下はピリピリさえ感じない舌苔舌か？何食っても同じだろ？
食ってて楽しいか？腹に物を詰めてるだけだろ？

>>346
自分の経験談(笑)

細かいことを気にしない俺ってカッケーアピール
見飽きたわ

細かいことを気にしない俺って
腐ったものでも何でも食える
カッケーだろ

>>342
舌神様は只今冬眠中
今は舌を洗ってる季節だから春まで待とうね