🍜 山形ラーメン

角の新しいラーメン屋。醤油トンコツは元々は和歌山系だな。和歌山系よりもややトンコツが強いがサラッとしていて美味しく頂きました。
しかし、どごぞのボンボンがスタイルから入って始めた感じ。仕入れもあれじゃコスト吸収できるかね。無駄に店員も多すぎ。あんなんでやっていけるのかな。
まっ、がんばってもらいましょ。

昼間はどうだか知らんが、夜の飲み客を引っ張ってこられればやっていけるんじゃね

>>51
角ってどこのラーメン屋？

>>52
酔客を相手するには、閉店時間が早い。
酔客が求めるようなつまみがないから、客単価は上がらない。
よって、ダメということ。

早くも撤退の危機か

つまみ裏メニューがあるらしい

香港飯店のつけラーメンの量減った
少しまえにはセット物も値上がりしたし残念

>>57
料理はそれなりだけど経営者が天狗になりすぎて残念

>>57
ジャージャー麺があんかけラーメンのとこね

あっ！そう言えば最近行ってないかも(‾ﾛ‾；)近いうちに行ってこようっと。

>>51
店の名前書いてるTシャツ着てるのに、
おにぎり食いながら道路歩いてるのは
どうかと思う…

>>61
ギャルっぽいのが店のTシャツで歩いてるの見たな

行儀わりいなあ

>>62
あの規模で、５人はいらないな。
よっぽど使えない奴らなのか、ラーメン屋さんゴッコでやっているのか。

776

777ｿﾞﾛ

えっ？3人しかいなかったけど？
まあ、1人しかいなくて40分待たされるよりはいいんじゃね？
てか、人数なんてどーでもよくね？

一茶庵本店
ってうまいですか？

味の好みは人それぞれだからなんとも・・・

>>68
とりもつラーメン食べたけど上手かったよ

梅屋のはうまいのかな？

>>70
最近知ったけど隠れ家みたいな感じだったのできになりました
行って見ますありがとうございます

>>68
781本店のメニューには、モツラーメンは無いのでは、やはりステマだらけだね。

>>73
えっ
無いの？

本店は冷やしザル中華だっけ？？あれがウマイべ(^^)

イマドキ山形で麺武者が紹介されてた
バイタンラーメンって上手そう

麺武者は俺はリピートなし

パイタンだじゅ〜

延屋
暇みたいだね
でも若い女の子いるみたい

個人的には
仕事帰り どもーす
みたいな感じで食える所探してて

一心亭
またきたや
末広
梅屋
一茶庵
どれがとりもつ系うまいですかね？

おれは梅屋

末広

やっぱり一茶庵

はるこ屋は？
はるこ屋も モツラーメン あるよ。

はるこ屋なんで日曜休みになったし

はるこも行ってみよ

>>84
子供が3人もいるから

あの店主も昔は悪ガキでしたなぁ

>>79
末広と一心亭でm(_ _)m

(*^3

はるこ屋の店主はむしろ休ませてあげてほしい。前テレビで見た印象だけど、子供3人いて朝早よから夜遅くまで仕込みとラーメン作りじゃ大変でしょ。

あまり良い評判を聞かない梅屋に行ってきました
麺はちぢれで中くらい スープは普通の醤油みたいな
もつらあめんを頼み5分くらいできました
末広と比べるとモツの臭みがとりきれていないようで生臭さとくさみをとる薬のような風味が 汗

おれの香水か？とも思いましたがちがうようでした
自分のお金ではまた食べに来るのはないかなと感じました 食べれますが少し後悔が残ります
650円 普通盛り

現段階
1位末広
2位梅屋

>>91
あなたはもしかして、ラーメンブログ書いてる人かい？

>>92
ちゃいます
ただ最近もつ良いなあっておもって食べてるだけです よろしくお願いします(^_^)

>>93
そっか〜こちらの勘違いみたいだね。それではごめんなすって〜ε=┏( ・_・)┛

>>93
たまに書き込んでる者です。好みもあると思いますが、是非、一正のモツラーメン食べてみて下さい！醤油と塩あるんですが、煮玉子入ってる塩をお奨めします(^^)
オレの中では今まで食べてきた煮玉子ランキング上位に入ります＼(^^)／

梅屋は出だしでテレビ出たりして、勘違いしたまんまって感じ。
基本が出来ていないから、ネギ油に頼ってそのまま進化無し。
そろそろテレビの影響力も消えてきて、一見が来なくなってきている。
リピート頂くほどの味ではないから、真剣に次のステージ目指さないとな。

>>95
マーケットですね
今度行ってみます！

末広のレビュー書いてませんでした
スタミナラーメンというのがとりもつということでスタミナラーメンを注文

透明感のあるスープで味あるんだろうかと不安になりましたが口に入れると鳥のうまみがすごいきいてて繊細な味と丁寧さが伝わってきました

スタミナというからコッテリかと思いきや
あっさりしていて濃厚なスープで良い意味で裏切る形
麺はそうめんのようですがこれにはこだわりがあるのでしょうか？食べやすいは食べやすいけど

驚いたのはメインのとりもつ
えっ？これとりもつ？
ってくらい臭みなく 新鮮な感じでバクバクいけちゃいます
値段もスタミナラーメン普通盛り550円だった気が
この御時世にありがたいです
時間があればまたいって今度は中華スタミナをいただきたいと思います でわ

>>96
悪くはないんですが
モツとか苦手なひとにはかなり地獄

>>96
だと思います
モツの変な部分だったし
黄色い卵みたいな部分もなかったのでそこも残念でした あれ好きなのに