🍒 山形グルメ・飲食総合

カップ麺　　60円〜 　売値130円
生ラーメン平均130円　売値770円(税込み)
牛丼　焼きそば
タコ焼き　平均140円 売値440円(税込み)
ペペロンチーノ 70円 売値880円(税込み)
かけうどん　　 70円　売値240円
弁当(ｽｰﾊﾟｰ)　130円 　売値330円(税込み)

>>289
じゃあ山岡家にちょくちょく行ってるのはどうしてですか？

誰にでも難癖つけるんだな

餃子は１個５円〜前は〔3.5円〕だった
中華系を支えて来たラーメン餃子チャーハン
チャーハンも海鮮物とか使わなければ100円
ラーメンもチャーシュー次第で100円ちょっと
つまり100円〜200円の物を500円〜1000円で
売らないと儲からない原価率３割は昔の話で
２割〜２割５分の原価率にしないとうまみがない
商売をする意味がない。が、宣伝などの変わりの
激安メニューは個々の店にちょこちょこ見受ける

生うどんと出し汁で60円〜食べ方も色々で
とろろ昆布と薄切りの蒲鉾とかネギとワカメ
色んな(かけうどん)が有りますね原価は百円くらい？
売値は240円〜290円と出てました天ぷらやきつね
にすると４００円くらいでしようか

焼売は？

何を言いたいのかわけワカメ

値上げし過ぎの店へ一言だろ

資本主義社会だから価格設定は自由よ。
平均より高いって言うのは
自由競争を妨げる、独占禁止法に抵触します。

値上げは自由、客が店を選択すればいいだけの話

もう何年も行ってないが知り合いが行くたびに
なんか文句言うのだが旨い不味いではなくて
ハマってしまってるんだよな文句言うなら入店
しなければいいのにね

>>301
そういうのじゃないぞ。
ハマってしまってるからじゃなく貧乏だから文句言ってるんだよ。
儲ける人が憎いんだよ。金無いやつは安い店に行きなよってこと。

違うなぁボッタクリに近いって話じゃね？
前は原価率３割で今は２割〜２割５分まで
クオリティを下げて販売してるが１割台の
店も普通に出てきたってこと。ラーメンは
130〜150円の材料費で800円で売ったら１割台
こういうやり方は水商売と同じ感覚。庶民的な
ラーメンで売り始めて今はどうだよ？

ボッタクリ傾向にあるから全国的に倒産が増加
クオリティを下げすぎ品質とかなラーメン離れ
してるのに行政が支援してる意味がわからん
市税＝血税だよ市民が働いて納めた金を個別な
支援とかメディアに異例中の異例と叩かれるの
はあたりまえだと思う。

そんな事を妄想するのは宮城ラーメンバカジジイしかいないがw

オマエはラーメン屋より税金払ってないだろ

税金ろくに払ってないやつに限って税金の使い道に文句をいう

ボッタクリの意味知らなくて草

>>302
>>305
>>306
作業着ジジイ荒らしすぎだぞ

荒れてないぞ

ぼったくりなら儲かるから潰れないんじゃね？
矛盾してるな

>>309
１店舗増えたね(笑)ボロ儲けだから(笑)
20円の値上げ１日100杯2000円
５日間で光熱費の値上がり分を精算できる
200円の値上げ１日100杯20000円
１日で光熱費の値上がりの分を精算できる
材料費は落ち着いたので値上がり前なので除く

２５日間を稼働日数としても17日間で340万
週末を8日間✕300杯で480万円も違います
１ヶ月あたり800万↑なら新店舗開店もありえる

やはり一回の値上げは20円で十分です
月あたり80万の売上が増えますし

店による

>>312
どうやったら80万増える計算になるんだよ？
１日100杯売ったとして20円×100杯で2000円、30日営業したとして2000円×30で6万円、週末増える分を考慮しても80万なんて増える計算にならん。

原価計算できないバカジジイですから

>>311
1ヶ月辺り800万？どんな計算したの？

帝国データバンクは29日、主要食品メーカー195社が4月に2806品目を値上げすると発表した。2023年10月以来6カ月ぶりに2000品目を超える。前年同月の5404品目に比べると約5割減ったものの、原材料価格の高騰が継続し、人件費や物流費の増加を販売価格に転嫁する動きも広まる。

原価厨、来年度も発狂だな(笑)
物価落ち着いた世界線の人間だから
お前の世界は値下がりラッシュか？(笑)

少なくともこれから先、人口減少、働き手不足、人件費の高騰、石油価格の高止まりとかで物価が下がる事は無いと思う
ましてや景気判断が上向きになれば製品そのものの価格は上昇(給与も上昇)するし

原価厨はそれがわかっていない

>>315
>>316
アタオカなのに書き込みするから通じないんだよ

>>317
>>318
お前は知ったかぶりだな
文章を並べてるだけだもんな
人の書いたものを意味を把握して
ないから誹謗中傷になるんだぞ！

>>320
悔しかった？

誹謗中傷警備員かー。
お前、いっつも自分に都合悪いのだけ誹謗中傷判定するよな。
そんなに原価厨と呼ばれるの悔しいんか？

>>321
>>322
自問自答だろ　悔しい？
相手にしてないから気にならない

気になってコメ返さなきゃいいのに笑

暇だからイジリに来てるんだろ
飽きたらリリース

>>324
山岡家さんに直接誹謗中傷したりしてるバカだろ
他の人の書き込みに難癖着けたり誰も相手にしない

オマエが気にしすぎで相手しているやんバカですか

何でバカのくせに弱いのに噛みついてくる？
姿が見えないから無敵だと思ってるのか？
理不尽だろうと嘘で塗り固めようと何でも有り？
馬鹿が相手に上から馬鹿と言えば馬鹿になると
思ってるのか？一番馬鹿なのはお前なんだから
いくらお前が相手に馬鹿と言ってもお前より
バカではないから馬鹿とはならないんだよ！
先に相手をバカと言えばマウント取ったことには
ならないからね？いかにも先に相手をバカと
言えば上に見えるみたいなラーメンの材料費150円
百円だったけどきつくなりましたね

句読点もまともに使えない人が熱弁してもなー。
最後の方なんか、意味不明だぞ？

>>328
このバカは自分が強者だとでも思ってんのか

>>330
お前の百倍は名の通った人かもよ

>>329
荒らしはうるさいシッシッ🐖

>>330
随分デカイ口を叩くねヘタレくん
見えないとこでビッグマウスを使う
奴は300％ヘタレくんだよ👍愚痴
くらいにしといたらwww

かけうどんの原価は麺とタレで60円くらい
だそうですね価格は290円。原価率20％
それでも純利益で70円くらいしか取れない
そうです。こうして見ていくとカツ丼であったり
ラーメン、カツカレーなど一つの食事を作るのに
150円〜200円の経費が掛かるということです。
家族や身内でやってる店は比較的に安い価格で
提供できています。ですが今の時代は強欲な店主
もいて家族経営でピーク帯だけ3時間のバイトしか
雇ってない店なのに全国平均650円より遥かに
高い800円オーバーとかありえない庶民的な食べ物
を継承しているのかと思いきやチェーン店並だと
思ったら大間違い、せめて全国平均より安い価格
になるはずなのだが、、、

>>334
スーパーでソース焼きそば３００円だし
ラーメンは450円だったよそんなもんだよ
寿司一人前でも398円〜498円だったし
弁当類、豚カツ、唐揚げ、鮭弁当とか498円
そんなもんだよ。カレーや幕の内の小は298円
おにぎり一個百円、惣菜の唐揚げと白飯でも
ワンコイン以下ですよ。

貧乏で哀れやのう

>>335
いつの昔話してることやら

>>337
今ですけど何か？あなたはボッタクリラーメン屋の関係者ですか？身内か友人？◯ログとか美味しくないのに☆を5つとか評価を3.8とか高評価にする輩ですか？

>>336
お前は店へも行けない自炊専門だろ
素麺にかつお節かけて食べてろや

>>339
哀れやのう