ケンミンショー…ゲソ天蕎麦食べよう！

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NO.3808112 2015/02/20 03:15

ケンミンショー…ゲソ天蕎麦食べよう！

#156 2015/06/13 23:03: >>153
同意します、郷土愛は誰でもありますが、美味い物とその支持は別物です。

自分は仕事の関係で山形に来ていますが、より美味い物が山形には沢山あります。; [匿名さん]
#157 2015/06/14 00:05: >>155

イカ天も、身の真ん中だけは美味い。

ゲソとか耳とか食べないよ昔は漁師の家族は。; [匿名さん]
#158 2015/06/14 00:35: >>157
んだ; [匿名さん]
#159 2015/06/14 00:42: ゲソ天食いたいのう…; [匿名さん]
#160 2015/06/14 08:29: >>156
コストパフォーマンスも含めて考えないとだめでしょ。
大トロとゲソ天を比較すること自体、無理があると思わん？
安いものでもそれなりの旨さがあれば、それは旨いもんだよ。; [匿名さん]
#161 2015/06/14 11:46: >>160
昔から庄内の海に近い所では、ゲソ天食わない。

身の部分だけ刺身で細く切り、丼に山盛りで生姜醤油でかきこんで食べてた。

ゲソは軽く炙って、おやつの替わりにねだって食べた、子供の頃。

朝に採れたてのイカ売りに来るので、刺身で朝メシ食べて学校に行ってた。; [匿名さん]
#162 2015/06/14 17:39: >>161

透明な身のイカしか食べないよね、白くなると湯がいて身だけ野菜と合えてサラダにしたり。

ほか弁なんかのイカ天は、刺身で食べないバカイカと呼んでる種類。; [匿名さん]
#163 2015/06/14 21:01: >>161
だからなに？
何が言いたいのかわからんが、そういう論法は資源の浪費を自慢してるだけにしか聞こえない。食文化の何たるかをまるで分ってない。ようするに軽薄な意見だよ。
一番うまいとこだけ食べてあとは捨てる、そのどこが自慢になるの？日本人のつつましい食文化は本来そうじゃないでしょ。捨てるとこがない、まですべてを食材として利用した。
そこには生きるものが生きるものを食して、初めていのちを繋いでいけるという食に対する哲学がある。
食べないことを自慢するなんてのは、飽食に歪められた驕りの文化だよ。; [匿名さん]
#164 2015/06/14 22:22: げそは食わないなぁ; [匿名さん]
#165 2015/06/14 23:42: >>163
貧乏な人？; [匿名さん]
#166 2015/06/14 23:47: >>163

バカか？　食べてきた文化の違いだろ？

今でも俺んちはネギの青い部分は食べない。; [匿名さん]
#167 2015/06/15 00:01: >>163

ゲソだけ食べてろ。; [匿名さん]
#168 2015/06/15 00:04: >>163

オメー美味いもの食べた事ないだろ。

特に魚は食べた事ないべ、美味いとこだけ食べてあとは捨てるべ。; [匿名さん]
#169 2015/06/15 01:14: >>163
俺は、足は食べないよ豚足も鳥足も、もも肉は食べるけど。; [匿名さん]
#170 2015/06/15 01:34: ゲソとの言葉？名詞？そのものが、あまり良い言葉と思いませんが？; [匿名さん]
#171 2015/06/15 07:16: ゲソはもともと下足（げそく）、履物の意味だったからね。その後、寿司屋でイカの足を「ゲソ」と呼んだのが隠語として定着したようだね。
まあ、関西の「ホルモン」も似た発想で、人間はどんなもんでも食材として利用しちゃうという、これも食文化のひとつだと思うよ。; [匿名さん]
#172 2015/06/15 10:59: げそなんかタダで貰うもん; [匿名さん]
#173 2015/06/15 11:33: ↑
あんたはそうだろうな、一番の貧乏人ｗ; [匿名さん]
#174 2015/06/15 12:09: >>173
お前よりはある(笑); [匿名さん]
#175 2015/06/15 13:11: はいはい、ゲソも買えんのね、無理すなｗ; [匿名さん]
#176 2015/06/15 16:34: ゲソなんか金出してまで食べねーし、食べようとも思いません。

私も庄内の人間なので、今はとくに夏イカの旬の真っ最中で、朝取れの新鮮なイカが美味しいです。; [匿名さん]
#177 2015/06/15 16:52: イカ釣り船に乗ったら、採れたての生きたやつを、頭からカブリついて食べされられた。

軟らかく、しかも海水の塩味で内臓も身も美味しいんだこれが、少々野蛮な食べ方だが。; [匿名さん]
#178 2015/06/15 17:00: 庄内地方では、エビ天蕎麦は食べるけど、ゲソ天は？イカ天も俺んちでは食べない。; [匿名さん]
#179 2015/06/15 17:29: 山に囲まれた盆地と
海沿いを比べられても…

(‾▽‾;); [匿名さん]
#180 2015/06/15 20:47: 得意分野で得意がられてもね〜〜〜

また、エビは食べるけど尻尾は食べないと同じで、なんか発想が単純、というかガキだよね。ほんとの金持ちは自慢しないもんだよ; [匿名さん]
#181 2015/06/15 22:08: >>180
お金持ちさん。; [匿名さん]
#182 2015/06/15 22:34: たまに小銭を持つと自慢したがるのと同じ、これだから貧乏人は好かん; [匿名さん]
#183 2015/06/15 23:12: >>182
しょうがないんじゃない？
鯛とか鮪ならともかく、どっちみちイカの話、10円玉と100円玉の違いを得意がるかよってことでしょ？; [匿名さん]
#184 2015/06/16 00:12: >>182
すんません、お宅様はどの位お金持ちなのですか？; [匿名さん]
#185 2015/06/16 00:19: >>184
人にものを聞くときはまず、自分から言う。それが常識。
お前はどのくらい貧乏なんだ？; [匿名さん]
#186 2015/06/16 00:21: ゲソ天ってここまで熱く語られるほどの存在なんだな; [匿名さん]
#187 2015/06/16 00:42: >>185
貧乏ですが、ゲソ食べるほどではありません。; [匿名さん]
#188 2015/06/16 00:48: >>187
じゃ、なに食ってんの、もっとひどいのかｗ; [匿名さん]
#189 2015/06/16 02:01: >>188
ガキ同士の口喧嘩は、他所でやれ。; [匿名さん]
#190 2015/06/16 09:38: げそなんかよくお客様に出せるな; [匿名さん]
#191 2015/06/16 09:55: ↑客が注文すんだよ、マヌケ; [匿名さん]
#192 2015/06/16 18:23: ↑ゲソ派のゲス野郎; [匿名さん]
#193 2015/06/16 18:31: 来客した人には絶対出さないもの; [匿名さん]
#194 2015/06/16 19:38: ゲソ天ラーメンて、まだ人気有りますか？; [匿名さん]
#195 2015/06/16 20:02: ゲソ天は蕎麦のイメージ; [匿名さん]
#196 2015/06/16 20:45: >>195
更科蕎麦では、絶対無理な組み合わせですね。; [匿名さん]
#197 2015/06/16 22:32: ゲソ天のつゆと蕎麦のつゆを一緒にする店が多すぎる
お前本当に自分の打ったそばを蕎麦を味わってもらいたいのかと・・・; [匿名さん]
#198 2015/06/17 07:27: >>197
酒井製麺あたりに頼んでる蕎麦屋さん多いね; [匿名さん]
#199 2015/06/17 21:52: お腹を満腹させる蕎麦の食べ方と、蕎麦をツマミに一杯の酒飲みとは意見の相違が有ります。

好きな食べ方と、好きな蕎麦の意見の言い合いは好きですよ。

蕎麦が好きな東京の人間の意見です。; [匿名さん]
#200 2015/06/17 23:39: 今でも大学の友達にバカにされます。

ゲソ天と呼ばれてます。; [匿名さん]
#201 2015/06/18 15:18: >>199; [匿名さん]
#202 2015/06/19 11:49: ケンミンショーで再びやってたな。

旭川のゲソ丼も、俺は食べたいと思わん。

家のカミサンもＴＶに出てきたイカを見て、こんな白くなったイカは鮮度が落ちているから買わないと言っていた。; [匿名さん]
#203 2015/06/19 12:01: 解凍したら白くなります。
ちなみに、烏賊の鮮度は水揚げしてから5時間位が限度だと思います。

勿論烏賊は、バリバリですよ。

だから、ゲソ丼はあれでいいですよね〜; [匿名さん]
#204 2015/06/19 12:27: >>202

水揚げされたばかりの新鮮な烏賊しか食べないなんて漁師なんですね!; [匿名さん]
#205 2015/06/19 13:25: 烏賊の鮮度は、さばいた時で決まります。
あとは、ラップして冷凍庫に; [匿名さん]

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