👨‍🍳 料理・レシピ

>>364

トビヤンひさしぶり。

色々大変みたいだね!!

嫁姑問題って大変だね

お母さん弁当なくなったのかあ…色々お母さんも考えてるんじゃないの!?

やっぱ同居になると色々気い使うだろうし

独身の俺が言うのもなんだけど、めんどくさいね。

上手くまとまるといいね。くさらずに頑張ってよ!!

今日は、簡単丼にてんたま丼をレンジで作りました。

てんかすとネギの微塵切りとめんつゆでした味付けてチンしました。

俺はカレー持っていくときは、薄焼玉子で混ざらないようにしてます。オムカレーとかね。
ハムで仕切りを作るとか…

おはよーございますm(__)m

>>370
http://m.bakusai.com/thr_res/acode=7/ctgid=122/bid=1804/tid=4556914/

わかいねー!!俺は42のオッサン
若い子に縁がなくてね。彼女も18かい？
[アムロ◆yaCsvsQ2]

暇人がいるなあ

男はスケベで普通
爆砕は殆んどが、そっちの類い

ストーカーする奴の方がヤバいよ

イヤイヤイヤイヤ
42歳で掲示板入り浸りは糞ヤバ

>>378
爆砕は何歳で卒業すればいいんだよ？
その前にお前は焼鳥の年齢まで把握してんのか？
ヤバいのは寧ろお前の方だろう？

>>377
スケベなんて言ってないのにｗｗ

自爆かよｗｗ

丼のレシピおしえてください♪

今日の昼飯はニラソバ食いました。

辛そうで敬遠してたら、ピリ辛で美味かったです。

>>381
昨日はてんたま丼作りました。

市販のてんかす、玉ねぎスライスか、長ねぎこまぎりをめんつゆで、味付けて溶き卵を入れレンジでチンしました。三色そぼろ丼、ここで聞いたベーコンカツ丼とかレスを見れば色々ありますよ。仲良くなった人が色々教えてくれたから

今日は丼は八幡平ポークの焼肉丼にしました。

コロッケもつけました。

ロコモコ丼、つくったぁ

>>385
オッ!!ロコモコかあ！イイネー(^-^)

ロコモコっていまだに食ったことない。
弁当にもよさそう♪
ありがとうm(__)m

>>386
ご飯に、コーンを混ぜて、ご飯のうえにハンバーグと半熟卵のして、ハヤシライスのルーをかけたら、簡単でしかもおいしい、ロコモコ丼できますよ

>>387
オッ!!コーンをごはんに混ぜるのか美味そうだな!!

真似させてもらいます。ありがとーm(__)m

ソッコー親子丼、安い焼鳥や焼鳥缶で親子丼を作ります。レンジで出来ますよ。

お疲れ様ですm(__)m

昨日の残りのシチューをグラタンに、あとは豆腐ご飯にしました。

水を切った豆腐をグシャグシャに崩して、めんつゆで味付けしてご飯にのせて、ねぎ、てんかす、鰹節をのせてかきこみます。ごま油を垂らしてもいけます。

前の晩に準備しておけば、朝御飯に漬物、麦茶で手早くすみます

>>387
今日の昼飯にロコモコ食いましたよ。

半熟卵を目玉焼きにしましたが…

おいしかったです(^-^)

ロコモコ丼てどんなの？
ハワイ行ったことないし、そういうお店ができてから、外食もほとんどしなくなったので、
何となくしかわかんないんです。
それ、お弁当にできるのかなあ？

マダムより

すごいめちゃくちゃなのですが、
昨日、大量のメンチカツを揚げた最後に、
ためしに
朝の残りのオムレツを同じようにカツにしたら
かなりイケるもんが、できました！
ちなみにカツのとき、
わたくしは
小麦粉、卵、パン粉
じゃなくて
水とき小麦粉、パン粉
でやってまする
マダムより

>>391
お弁当にできますよ
コーンを混ぜたご飯の上に、ハンバーグと半熟卵をのしてハヤシライスのルーをかけたら完成

>>390
今日、丼というか昨日の残り物のミートソースのスパゲティをつかってアレンジドリアみたいなものをつくってみました
残り物のスパゲティを小さめに切る
切ったら、ミートソースに混ぜる
グラタン皿にご飯を入れて、ミートソース、チーズ、パン粉をふり、焼く

>>394
おいしそ！(*･∀･)
だけど、マダムの家では残り物ってないんです。
いつも足りないの。
あればあるだけ食べちゃう息子がいるの。
ガリガリなんだけど、
燃費がわるいのよ。(・３・)
また、いろいろ教えてくださいませね(〃ﾉωﾉ)
マダムより(｡uωu)♪

>>395
じゃぁ、冷蔵庫って、隙間だらけなんですか
すごい食費いりそー

はじめまして
ドリアといえば、カレードリア
私徳島だから、れんこんを細かく切って、たまねぎのみじんぎり、じゃがいもも細かく切って、アスパラ、人参、パプリカも細かく切って、ひき肉をいれてカレーを作る
スープカレーよりは、どろどろのほうがおいしい
パセリを混ぜたご飯にカレーをのして、チーズのして焼いたら完成

のして、って四国のことばなんだ？
はじめて聞いた
可愛いね。
またシクヨロ
(・∀・)人(・∀・)
マダムより

>>398
ありがと
たぶん、標準語でのせてっていう事をのして、とかいう
親子位はなれとるかもやけど、よろしく
マダムさんって、どこの方なんですか

>>399
マダムは東京出身で今は長野の山奥に住んでますの。
冷蔵庫はぱんぱんになったかとおもうと、次の日はすかすかみたいな。
食費かかるよー。
いくらかかってるのか計算したことないです。
いろいろつくるから余計にかかるんだよね。
しょーがないね！

>>400
こちら、徳島の東かがわより住んでます
来年の４月から看護学生です
高松にお引越しする予定
家族おおいんじゃないん
それとも息子さんがたべまくってるん
さばの味噌煮のおいくて、簡単にできるやり方、教えて

味噌に水と酒と味醂と砂糖入れろ 甘さは好みや 水っぽくするなよ、ネギをぶつぶつ切って入れるか生姜を入れろ 好みでゆずの皮を擦って入れろ アルミホイルかなんかで落し蓋 あんまり煮すぎないことや ちゃんと鯖の血水を拭き取ることや

>>402
誰か、しらんけどありがと
明日、人生初の魚料理、チャレンジしてみます

魚のことなら何でも聞いてくれ

あいりさん、マダムさんこんにちは。

今朝はホワイトオムライス弁当を作りました。普通にオムライスを作り残り物のシチューをかけて出来上がり。

洗い物がめんどうなので、オムライスはレンジで作りました。

みなさん美味しいレシピありがとうございますm(__)m

>>404
出てきてくれ！

>>406 出てきましたよ

>>407
鯛のアラの鱗ってとるのかを教えてほしい！

>>408 鱗はとったほうが食べやすい アゴの部分とカマ周りと腹の部分と頭の上が忘れがちだからしっかりとった方がええよ

オッ!!詳しい人いますね(^-^)

鯛のアラで潮汁かな!?

かぶと煮かな!?

何を作るにしろ美味しく出来るといいですね!!

仕出ししてたとき、よく鯛も捌いたなあ…

シーちゃんとこ 荒れてるで〜助けたらんかいな〜

これから鯛は卵や白子持つからそれも捨てずに食べたらええわ ちなみにサバも卵上手いよ

>>409
お返事ありがとうございます。

挑戦してみます。

魚料理でまた分からない事があればお願いします！


>>410
昔よくお婆ちゃんに作ってもらっていたので。

>>413 とった方がええ言うたけど家で鱗とるのは難しいで 家に鱗取りがあればええけど 魚屋なんかはたまに皮引いて刺身にするときは鱗取らないからアラもそのままついとることが多い 食う人のことを考えてない魚屋が多い ブリなんかもそうやな 皮が鱗だらけだと台無しやな

今日のごはん、ババカレイの煮付け、旬のほたるいかの醤油漬け、ボイルほたるいかとアスパラ菜の酢味噌あえです。

煮付けはババカレイは大きいので、鱗をとって切身にします。鱗とりは仕出しで働いてた時に買いました。
ビニールふくろうにカレイを入れて鱗をとります。
切身にしたら、醤油、日本酒、みりん、しょうがで煮て出来上がり。アスパラ菜を添えます。

ほたるいかの醤油漬け、つけだれを作ります、醤油、日本酒、ざらめを煮詰めて冷まします。ほたるいかは面倒ですが、目をとります。取ると食感がよくなるので。
冷ましたつけだれにほたるいかを入れて、鷹の爪の輪切りを入れて漬け込んで出来上がり。

ほたるいかとアスパラ菜の酢味噌あえは、ほたるいかはを茹でて、アスパラも茹でて皿にもり酢味噌をかけて出来上がり。酢味噌は白味噌、みりん、酒、寿司酢で作ります。寿司酢はさとうとか入ってるからな
味噌汁は、大根、アブラアゲ、とうふで

匿名さん こんにちは(^_^)
解りやすい説明で 魚料理に興味でました

カレイの王様ババカレイは美味いよな〜

アスパラを使うあたりがセンスありますな〜

>>416 サワラ・ニシン・タイ・メバル・キス・アナゴ・チカ・サヨリ・カツオ・アサリ・ハマグリ・アオヤギ・ヤリイカ・ホタルイカ・ホタテ稚貝・とかチャレンジしてみては

>>417
ムキカレイもゼラチンたっぷりで美味いですよね。

やっぱカレイは煮付けか、五枚下ろしにして刺身が好きです。
砂がれいなんかは唐揚げですかね。

スレたててよかったです。

ババ鰈って知らないです 大きいとの事ですから想像だと こちらで云う黒っぽい皮のカラス鰈かな 身が厚く 煮つけや 唐揚げ が 美味しいのでしょうか