🍴 グルメ・飲食全国

昔ながらの喫茶店に再び脚光 味や雰囲気へこだわる需要高まる

2015年2月28日 20時17分
ざっくり言うと

関西を中心に、昔ながらの「純喫茶」が再び脚光を浴びている
低価格コーヒーに押されていたが、品質などにこだわる層が増えているという
高級コーヒーを提供する店も登場、純喫茶の復権につながるか注目されている

ホワイトデーにブラザーズカフェの「焼きマシュマロとホワイトチョコのパンケーキ」はいかが？
えん食べ編集部 2015/02/27 10:00


カテゴリ： 食べ物 カフェ スイーツ
ブラザーズカフェから、ホワイトデー向けのメニュー「焼きマシュマロとホワイトチョコのパンケーキ 〜White Day ver.〜」が3月1〜14日の期間限定で販売される。価格は1,340円（税込）。

資生堂パーラーの銀座本店 サロン・ド・カフェで、「2015 こだわりの“苺”フェア」第3弾が3月31日までの期間限定で開催されている。今回は、「岐阜県産 美濃娘」と「福岡県産 やよい姫」を使ったイチゴスイーツが登場。

「うなぎパイ」専門カフェが登場

2015年3月6日 14時45分
ざっくり言うと

専門店「うなぎパイ カフェ 東京」が表参道に期間限定でオープンする
静岡にある「うなぎパイファクトリー」の記念プロジェクトの一環で登場
限定スイーツ「うなぎパイのミルフィーユ仕立て」などが提供されるという

●“そとサクッ なかモッチリ”　おみやげにもピッタリ！
　2015年2月7日、8日北海道・札幌で開催された“SNOW MIKU 2015”会場でも大人気だったキャラ焼き“初音ミク”が、2015年3月9日（ミクの日）に東京・秋葉原に初上陸。アニメ専門チャンネル“アニマックス”プロデュースによるコンセプトカフェ“アニマックスCAFE”の1階、“キャラ焼き アニマックスCAFE店”にて販売開始される。

喫茶店よりテレサテン

コスパ最強のてんこ盛りパフェ


2015年3月15日 18時0分



ざっくり言うと

北海道にあるコーヒー専門店「時計台」のパフェを紹介している
ソフトにばかり目を奪われるが、実はトッピングが充実している一品
価格は750円となっており、コストパフォーマンス高すぎと筆者

喫茶店は儲け少ないけどやりたかったな 今でも喫茶店開きたいと思って考えてきた事に心が支配されてる

くつろぎの空間

キティ 東京のカフェ6店舗コラボ


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2015年3月20日 21時53分



ざっくり言うと

ハローキティが東京駅周辺・銀座エリアの人気カフェ6店舗とコラボした
「Skew」「ANCLAR」「ピッツェリア マレンマ 大手町」「CAFE FREDY」など
各店舗ではカフェメニューが楽しめる他、様々な特典を受けられるという

他店とは一線を画すキャラカフェ


ツイート

2015年3月24日 18時0分



ざっくり言うと

自由が丘に開店した「ピーターラビット ガーデンカフェ」を紹介している
ラケルと共同開発したメニューで、ホットチョコレートはやさしい味だった
スコーンに使用しているプレートはオリジナルで、購入することができる



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自由が丘のカフェで「和ぱすた」

2015年3月26日 11時0分
ざっくり言うと

東京・自由が丘に4月3日、一軒家カフェ「こなな」がオープンする
主力メニューは、おだしを使い、素材そのものの味を活かした「和ぱすた」
ベーシックな「だし風味」に加え、「醤油風味」「味噌風味」の3種類を提供

喫茶店と言ったらマウンテンだろ？

ざっくりの行間あけるのウザイって！
お前のレス見たくないのにスクロール面倒だボケ！

埼玉県初！ハンズカフェ コクーンシティ店オープン--もっちもち「オレンジ八ッ橋パンケーキ」も
えん食べ編集部
2015/04/14 10:00

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東急ハンズが運営する「ハンズ ビー」と「ハンズカフェ」が4月24日、埼玉県初となる「コクーンシティ店」を同時オープンする。

写真はオレンジ八ッ橋パンケーキ
写真はオレンジ八ッ橋パンケーキ

全国で24店舗目の出店となるハンズ ビー コクーンシティ店では、「こだわり感」や「上質感」を求めるお客へ向けた提案型ライフスタイルショップとして、ビューティやステーショナリー、シーズン雑貨を中心とした商品が展開される。

一方ハンズカフェ コクーンシティ店では、既存のハンズカフェの人気メニューが提供されるほか、全国に134スタジオの料理教室を展開する ABC Cooking Studio（ABC クッキングスタジオ）や、鎌倉・材木座海岸で人気のカフェ HOA CAFE（ホアカフェ）とのコラボメニューもラインナップ。

ドトール 焼きたてシューを販売


2015年4月16日 14時0分


ドトールコーヒーショップにて、本日4月16日(木)より午後2時からの限定スイーツ「シューシャポー」とドリンクがセット販売(税込390円)される。「シューシャポー」はドトールならではのこだわりで仕上げたシュークリーム。注文を受けてからシュー生地をリベイクし、カスタードクリームをひとつひとつ絞るので、ザクッとした食感でありながら口どけもよい。アーモンドの香りただようシュー生地と、北海道産牛乳と卵黄のコク、マダガ

鎌倉で訪れたいスイーツカフェ


2015年5月7日 0時0分



ざっくり言うと

鎌倉で訪れたいスイーツカフェを紹介している
絶妙な味わいのガレットを提供する「vuori」、パンケーキ屋「cafe 坂の下」
隠れ家的カフェで楽しむイギリス伝統のスコーン「asobo cafe」なども

愛知県のさてんに行けバカ共

名古屋モーニングも素晴らしいが最近のビジホの朝食バイキングには敵わんよ

米最古のコーヒー店であるコーヒービーン＆ティーリーフが日本橋にオープン
コーヒーチェーン店とは思えないメニューの豊富さで大盛況だという
コーヒーだけでなくキッシュなどのフードメニューにも力を入れていると筆者

「モンスターハンター」のカフェがオープン スイーツパラダイスとコラボ


渋谷パルコに、モンスターハンターとコラボした「アイルーカフェ」が登場
アイルーの肉球をチーズで表現した「モンハンバーグ」などが食べられる
10日から9月30日までの期間限定で営業している

昔ポーカーゲームでやられまくったな！

「旅猿」に登場した「純喫茶マリーナ」のナポリタンが激ウマな件


「旅猿」で利用された喫茶店「純喫茶マリーナ」を紹介している
同店でおすすめの料理は、あつあつの鉄板の上にのった正統派のナポリタン
手作りにこだわった少し柔らかめの太麺とケチャップがクセになるとのこと

「のんのんびより」カフェが大阪日本橋でも、田植えドリンクなど提供


コミックナタリー-46分前
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名古屋にある伝説の飲食店「喫茶マウンテン」 謎すぎるメニューの数々

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2016年7月16日 6時0分
ざっくり言うと

謎すぎるメニューが多い名古屋の「喫茶マウンテン」に筆者が潜入した
「甘口メロンスパ」を注文すると、緑色のパスタの上に大量の生クリーム
メロンシロップが練り込まれたパスタの味は、意外に悪くないという

水だしロートで淹れた珈琲

喫茶店と呼ぶ店が懐かしい １杯１杯 注文承けてから沸かす珈琲 香りも良く旨かった チャッピーでしたっけにブランデー とクリーム入れて出てきた 豆菓子のお摘みもついてたなぁ〜
で食べ物は ナポリタンか サンドイッチ

元祖・夜カフェ「宇田川カフェ」、都心で“海外への小旅行”を感じられる新店舗が渋谷スペイン坂に8月5日オープン！

2016年8月4日 21時0分

ストレートプレス
元祖・夜カフェ「宇田川カフェ」、都心で“海外への小旅行”を感じられる新店舗が渋谷スペイン坂に8月5日オープン！

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元祖”夜カフェ”の「宇田川カフェ」に新たなカフェがオープンする。渋谷・スペイン坂が夜も昼も楽しくなりそうだ。

8月5日(金)オープンする「宇田川カフェ スペイン坂」。東京カフェカルチャーの象徴的存在「宇田川カフェ」系列の新店舗として10：00〜5：00まで年中無休で営業するカフェだ。

「宇田川カフェ スペイン坂」のテーマは「モロッコ移民がプロヴァンスの路地裏にオープンした2階建てカフェレストラン」。これまでより少し大人のメニューと、優雅な空間を提供してくれる。

深夜も自慢のフードやスイーツが楽しめるうれしさに加えて、海外に小旅行しているような気分になれる空間は、スペイン坂近くでの休憩や打ち合わせ、デートなどオールマイティーに利用できそうだ。


「宇田川カフェ」はそもそも都心の多種多様なライフスタイルの方々にも利用していただけるよう朝まで営業したことで、元祖”夜カフェ”と言われるようになったカフェ。ムーディーな照明にフォトジェニックな内装、ゆっくりすごせるよう工夫された家具が心地よさを演出し「一度は訪れてみたい」と大好評。

濃厚なのにスッキリしたオリジナルブレンド豆を焙煎、丁寧に一杯ずつドリップしている珈琲は遠方から来店するファンもいるほどなのだとか。人気カフェの新店舗「宇田川カフェ スペイン坂」がオープンが待ち遠しい！

>>27
有ジャポの番宣か！

マツコ絶賛 町田の芸術的パフェ

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2016年11月13日 12時0分
ざっくり言うと

「マツコの知らない世界」で話題の町田「カフェ中野屋」を紹介している
抜群においしいと評判で、どれも見た目がキレイで芸術品のようなパフェ
フレンチのシェフとして経験を積んだ店長が、盛り付けにこだわっているそう

升の器に入った抹茶ティラミスが大人気 京都「MACCHA HOUSE 抹茶館」

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2016年11月12日 17時0分
ざっくり言うと

京都の「MACCHA HOUSE 抹茶館」を紹介している
升に入った抹茶ティラミスが大人気で、抹茶とチーズの相性の良さは抜群
中はとろりとしたマスカルポーネチーズで、下に抹茶のスポンジ生地がある

喫茶店って昭和の香り
ファミレスが手軽だし喫茶店は行かなくなったな

池袋パルコに「君の名は。」のコラボカフェ登場 限定グッズも販売

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2017年1月7日 19時0分

2017年1月7日に池袋パルコに期間限定オープンする大ヒット映画「君の名は。」のコラボカフェにappeti編集部で行って来ました♪映画に登場したグルメから、「君の名は。」をふりかえることができる内観まで、まるっとご紹介していきますよ。 池袋パルコに「君の名は。カフェ」登場2017年1月7日より、記録的大ヒット映画「君の名は。」とのコラボレーションカフェが池袋パルコに期間限定で登場。一足お先に、内覧会に参加してき

ドリップスタイルで日本茶を楽しむ 世界初の専門店がオープン

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2017年1月9日 15時0分

出典：PR TIMES『株式会社LUCY ALTER DESIGN』は、2017年1月5日にハンドドリップスタイルの日本茶『green brewing』のブランドストア1号店『東京茶寮』を、三軒茶屋にオープンします。当店は、日本各地から単一農園・単一品種の“シングルオリジン煎茶”を取り揃え、店内のカウンターでバリスタがハンドドリップスタイルで高品質な日本茶を提供する、新しいスタイルの体験型日本茶専門店です。 ■日本茶のために開発されたド

稚内の人気カフェのコーヒー商品化　オーガニック豆使用　１カ月で千個販売

01/11 07:00

商品化された朝カフェのオリジナルブレンドコーヒー。お土産として買う市民も多い

　【稚内】市内浜勇知の展望休憩施設で夏季限定で営業するカフェ「朝Ｃａｆｅ西海岸９０９」（朝カフェ）のコーヒーが利用客の好評を受け、個別包装されて商品化された。オーガニック栽培の豆を使ったオリジナルのブレンドコーヒーで、発売から１カ月で約千個売れ、「お店の味を家庭で楽しめる」と人気を集めている。

　朝カフェは、稚内ホテル旅館業組合などが２０１５年夏に初めて実施し、昨年夏は７月中旬から８月中旬までの１カ月間、展望休憩施設「こうほねの家」で営業した。

　札幌のコーヒー専門店から仕入れたオーガニック栽培の豆をひいたブレンドコーヒーなどを提供し、利用客に好評だったことから、同組合や稚内観光協会が家庭でも手軽に飲めるよう、先月上旬に商品化した。

スヌーピーカフェの限定商品

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2017年1月13日 16時30分
ざっくり言うと

スヌーピーをテーマにした「ピーナッツ カフェ」では限定メニューが登場
「バレンタインミルクセーキ」などバレンタインらしいメニューが味わえる
見た目も可愛いものばかりで17日から2月14日までの期間、発売される

個人経営の喫茶店は消えていく時代なのかな…

>>36
なんぼでもアルよ。

ジャズ喫茶が好きだけど、だいぶ減ったね

トリノの名物「ビチェリン」を飲める「コーヒーハウスニシヤ」


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2017年1月16日 1時30分



ざっくり言うと

ホットチョコとミルクにエスプレッソを注いだ、トリノ名物「ビチェリン」
美味しいビチェリンが飲める、渋谷のコーヒーハウスニシヤを紹介している
カウンターの目の前で作ってくれる、芸術的なビチェリンが味わえる

グラノーラを取り扱うカフェ3店

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2017年1月29日 11時50分
ざっくり言うと

都内でグラノーラを食べられるカフェを紹介している
「ELLE cafe」はビューティーグラノーラと言われるほど栄養がたっぷり
「marugo deli ebisu」はフルーツをたっぷり使ったグラノーラが人気という

GWに行きたい首都圏コラボカフェ

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2017年4月29日 8時0分
キャラクターの世界観を存分に味わえるコラボカフェ。2017年のGW期間にも、魅力的なコラボカフェが開催されています。東京・横浜で開催中の今行きたいコラボカフェを5つご紹介します！「うさまるカフェ」「LINE FRIENDS×アイスモンスター×マックスブレナー」以外はすべて5月7日（日）までの開催なので、行こうと思っていた人はGWがチャンスです！うさまるカフェ（新宿開催中〜7月30日）LINEスタンプのキャラクターとして、老若

GINZA SIXにオープン ロサンゼルスの人気No.1カフェ「The Pie Hole L.A.」

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2017年4月30日 5時0分
ざっくり言うと

「The Pie Hole L.A. GINZA SIX店」がオープンした
ロサンゼルス発のオーガニックコーヒーとオリジナルパイの専門店
GINZA SIX店限定の「Sweet Assort Box」は色々なパイを楽しめる

コリラックマカフェがハンズカフェとコラボ 5月16日から限定オープン

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2017年4月29日 17時30分
ざっくり言うと

「コリラックマ×ハンズカフェ」が5月、全国各地にオープンする
店内はどこを見渡してもコリラックマやチャイロイコグマの装飾でいっぱい
「フラワーホワイトカレー」などのオリジナルメニューを楽しめる

神田神保町のブラジルは落ち着く。さぼうるも有名だけど好きだな。

のーぱん喫茶店・・・行きて〜！

カフェなんていらないから喫茶店を増やせよ。
カフェは店目線で客がいづらい、喫茶店は客目線で客がいやすい

カヘと喫茶店の違いはなんやねん!!

>>36
待ち合わせの時間潰しのため喫茶店は必要だよ。しかし客が長居できるからと商品単価を高くしすぎているのと軽めのメニュ−ばかりなのも物足りないのも原因。
ちゃんとしたメニュ−があれば衰退はしない

会員制ノーパン喫茶 通ったなぁ〜

昔の職人マスターの作る喫茶店のサンドイッチは美味しかったな