麺屋一魂
店内はカウンター席のみで、店員さんの接客はていねいで好印象^_^
三重大が近いと言う事で客層は若い方達で賑わっていました。
入って直ぐ左手にある券売機で
「エンマ味噌らーめん」850円を購入。辛さ普通でオーダー。
13分ほどでラーメン到着。
雷文と龍の入った黒い器には赤めの味噌色スープに太麺。
トッピングはチャーシュー、モヤシ、白ネギが乗ってあり美味しそうで辛そうなビジュアルです！^_^
★スープ
動物けいの旨みと濃厚な味噌のコクに黒マー油の風味と山椒や唐辛子辣油の痺れる辛さがあわさり美味しいです！
食べ進めていくうちになかなかの汗と、ほんの少し涙が出てくるほど辛いです（笑）
わかりにくいかれませんが、名古屋の味仙の台湾ラーメンは普通に辛いねと思いながら食べれますが、こちらのは辛さ普通普通でも辛いです！
でも美味いです！
わたしには少なめぐらいが1番美味しく食べられそうです。
★麺
太麺縮れで麺身は短いタイプで飛び散り対策も万全です！
辛さや濃厚味噌に負けないパワフルな麺で、強いコシと風味がいい美味しい麺です！
★具材
チャーシューは厚みがありトロッとジューシー！
モヤシは辛さ緩和役かと思いきやちゃっかり辛さを感じ吸ってシャキシャキしながらも急激じょさにはなりませんが美味しいです( ；∀；)
白ネギはシャキッと甘く清涼感と辛さ緩和役でいい仕事してくれます！
唇ヒリヒリ、胃袋ぽっかぽかになる寒い日や逆に暑い夏にもピッタリな美味しい一杯でした！
[匿名さん]
丸山商店の新メニューピリ辛煮干しまぜそば美味かったよ
[匿名さん]
渋見にある「まかないや」のあんかけバリそば＆エビチリは絶品
[匿名さん]
片田にあるおたふく屋
ヤバヤバの旨さ
でもすげー旨さ
なんでも神奈川老舗のどっこい麺で26年もお店任されてたてた国宝級の大将
店の風貌も店内も正にTHEらーめん！
定番の醤油と塩は絶品すぎて限定数あり
チャーシュー盛りましってのが粋な計らい
残りのスープに特性焦がしにんにく生姜酢醤油が更に食欲を誘いついつい替え玉ダブルが当たり前！
サイドメニューも豊富でこの店の看板炒飯と人気を取り合う焼飯も人気
本当ヤバいっす
[匿名さん]
久居にある麺匠・粋や
ここの真鯛ラーメン、坦々麺は絶品
[匿名さん]
雲出川近くの長崎屋は感動したね。５００円で懐かしいラーメンが味わえる。
[匿名さん]
長崎屋
住所：三重県津市雲出島貫町315
営業時間：昼11時〜夜11時
定休日：不定休
[匿名さん]
すみれ看板メニュー
新・味噌Ⅱ 682円＜税別＞
白みそ7：赤みそ1：背油：1：秘密のチーズ1
特注の太麺、とうがらし、秘密のチーズ、甘めの背油がスープの味わいを引き立てます。
新・みそ3 810円＜税別＞
白みそ8：赤みそ1：自家製食べるラー油1
特別栽培ネギと自家製食べるラー油、辛味噌、伊勢志摩産のあおさが入った上品な味わいの一品。
ごまみそ 819円＜税別＞
赤みそ7：白みそ1：ごま2
地元農家さんのこだわり野菜と、ねり胡麻、すり胡麻をたっぷり使いました。
[匿名さん]
新味噌２は麺が不味い。
３は、ネギが写真と違い過ぎてショボい。
胡麻味噌は、味が薄くて不味すぎ。
美味しいのは、唐揚げだけ。
[匿名さん]
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