🍜 富山ラーメン

>>848
大○の事かよ？

>>848
○翔のことか？

野村の○龍

我楽とか味楽ぬるくないのにな〜

>>855
私も思った！姉妹店の方が味もレベル高い気がします。

>>855
回転率を上げるためとガス代の節約だろ〜なぁ。

>>856
弟子が師匠を追い越す事は良くある話。吉村家がいい例。

>>856
間違いない

我楽は金沢行ってもうた
ここはタバコ吸いながら調理してたぞ

我楽は金沢で成功したみたいね！いつもお客さんでいっぱいらしいよ！！

味楽は美味い

店舗は成長し、店員は成長しないと味や接客含めお店はどうなりますか？

我楽、食いに行ったいけど濃さラード量、絶妙やね~。うまかった

>>860
今はタバコを吸いながら調理はしていないよ。

>>857
違う
作り方(タイミング)が悪い

>>857
店舗拡大したのに、前店の動線にこだわってるらしい。ラーメン出来上がるまでの工程は変えず、キャパを増やし、準備するどんぶりの数は増えてる。まあ配膳までに、ぬるくなるしのびるわな。あくまで、前店の時と比べての話。これがうちの味だしぬるくない、のびてない、と言われれば反論の余地なし。前店の時と比べず今を楽しみましょう。

反論も何も出来映えに関する素直な感想とその原因

確かに。

>>869
正論

>>871
じゃ、美味しいっていう感想も正論だよね？
てか飲食店の美味いの是非に正論ってある？

>>872
美味しいっていう感想も正論だよね？
→はい、正論です。
てか飲食店の美味いの是非に正論ってある？
→869さんの意見を正論と申しております。美味しいの是非については意見しておりません。

>>873
意見を求めるのじゃなくて、美味しいのに是非ある？って聞いてるんですけど？

>>874
美味しいのに是非、の意味がわかりません。

>>875
申し訳ない、ちょっとわかりづらい聞き方でしたね？

もういいです。
私の意見（感想）も正論と言って頂いたので。
ただ個人的には味覚は千差万別なので正論はないと思ってますが。

マズいと思うならトイレに丼持って行って流せばいい

ぬるいと思うならガスコンロと鍋持ってけばいいだけ

>>876
こちらも失礼いたしました。味覚に千差万別なし、その通りかと思います。否定的な書き込みが多く自分も偏屈な対応だったと反省しております。

誹謗中傷の書き込みは違反です。

>>883
お前がな！

>>884
あちこち荒らすな！！

あ〰️〰️〰️〰️〰️
っひぃ〰️〰️〰️〰️っ！
ﾌﾟｰｰｰｰｯ！ﾌﾟｽｯ！ﾌﾞﾘｯ!どーもです(笑)

コロナ感染怖いと思うなら店員に大きな声で、マスクしろ！と言えばいいだけ。

スレ主の粘着しつこい

>>888
スレ主の粘着ってなに！？

翔龍さん、有名で何度か行きましたが、一度も完食できませんでした。お店の方、見てたらすみません。
カムイも何度かいきましたが、同上。

ここには何回か書き込みましたが
現店舗に多数の支持者が居るのは事実

その辺から
現翔龍が美味しいor美味しくないではなく
自分の好みに合う合わないで良くない⁇

久々に行って並んで食って
あくまでも個人的に感じた事なんやけど
塩辛いスープの中に白湯を感じた

味変は多々あった
今まで３０年近く食ってきたけど
個人的にはもう行かないかな
お店はちっとも困らないだろうけど

個人的好みからは外れたけど
営業自体は大成功してるからそれで良くない⁇

サラリーマンは絶えずお客様、上司から評価を受けています(仕事ができる、人柄が良い、仕事が出来ない、性格悪い等々)。なんなら、上司やお客様の勝手な解釈でお給料にも影響します。
お店の方がお客様に様々な評価をされてなにが悪いのか理解出来ません。理解に苦しみます。
美味しいor美味しくない、好みに合う合わないの違いはなんでしょうか？
経費を掛けてアンケートまでとってお客様からのお声を頂戴する意味を考えた事がありますか？

>>892
はい
ありがとうございます
さようなら

>>890
本格的な富山ブラックは、完食出来なくて正解。

>>892
何言いたいが？
翔龍は高岡の他店ではあり得ない行列や渋滞になるほど繁盛店なのでお客様から評価高いって事を言いたいのかな？

>>895
自画自賛

>>895
レペゼン富山

>>895
自他共に認める名店

>>895
何言いたいが?→読解力無し

>>892>>899
ラーメン屋や定食屋、居酒屋ほか飯食い行くのに、経費を掛けてアンケートまでとってお客様からのお声を頂戴する意味を考えろ、って事？

無いわ！！
飯喰う時ぐらいもっと気楽になれば？
疲れん？
頑張ってm(__)m