福井の二郎系ラーメンの未来

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NO.4088948 2015/07/03 21:02

福井の二郎系ラーメンの未来

今後どうなるか、各々語ってみよう

[いしのかわ◆dL958oSo]

報告閲覧数1236レス数176

#1 2015/07/26 14:07: もしかして接客態度気をつけて、店内を程々の広さにしてゆったり食べれる様にすれば二郎系流行るんじゃね
いっそ起業するべか; [匿名さん]
#2 2015/07/26 21:17: とりあえずゴリ◯はあかんな。
はよ消えろ。; [匿名さん]
#3 2015/07/26 21:26: ゴリラ屋がアカンのは強烈な所見殺しなとこ
そうなる理由としては福井に二郎文化が未発達なせい
とすると、店側としてはその独自ルールを張り出すなりすると親切といえるんだろうけどな
皆が皆その独自ルールを知ってると思っちゃいけないわ

…こんなこというと、また信者が湧くんだろうな
別にアンチではないんだが; [匿名さん]
#4 2015/07/26 21:27: >>2
多分、そこらへんの奴より儲かってるとおもうが。; [匿名さん]
#5 2015/07/26 21:38: >>4
作られた行列とか言ってる奴もいるけど実際儲かってるだろうな
儲けがでる量仕込んで売り切れてるなら十分だろう; [匿名さん]
#6 2015/07/26 22:37: ライバル店出来れば慌てて接客直すと思うよw; [匿名さん]
#7: この投稿は削除されました
#8 2015/07/26 23:23: >>5
よっ、店主!
ゴリラ屋スレではアンチに論破されてこっちに来たのかw; [匿名さん]
#9 2015/07/26 23:27: >>8
気に入らない書き込みがあればすぐ店主呼ばわりか
お前みたいな奴は迷惑だから来ないでくれるかなスレチだから
どうせお前、余所で俺様だの妄想性障害だのなんだの言ってる荒らしだろ; [匿名さん]
#10 2015/07/26 23:30: 荒らしは無視して、どうぞ; [いしのかわ◆dL958oSo]
#11 2015/07/28 19:23: 石塚が怒ってらあ; [匿名さん]
#12 2015/07/28 19:28: ゴ○○もあの店主でなければ
もう1度いってみるかも？; [匿名さん]
#13 2015/07/28 21:59: 「掲示板あらし行為、URLの記載は一回で書込み禁止措置と致します。」

なんでこれが読めないの？; [匿名さん]
#14 2015/07/29 18:20: ゴリラ屋ですらまあまあ流行ってるから福井にも二郎系ラーメンが流行る下地はあるだろうな
まともな二郎系ができれば大繁盛しそう; [匿名さん]
#15 2015/07/29 18:27: 二郎系って福井には
ゴリラしかないの？; [匿名さん]
#16 2015/07/29 18:30: >>15
そうだよ
臨時休業・材料切れが頻発する上に日曜祝日休みだから華金とか土曜狙っていくと時間帯によっちゃ高確率でドボン; [匿名さん]
#17 2015/07/29 22:20: １ヶ月で１〜２回は頻発とは言わない; [匿名さん]
#18 2015/07/30 00:21: >>17
最近は減ったが一時期ヒドかったぞ
大体、一人で店回すのはキツいだろうが月1〜2回も休むのは多いし、なら初めからそういうスケジュール組めば良いのにと思う; [匿名さん]
#19 2015/07/30 14:53: その内他県から二郎系、進出してくると思うよ。
ゴリ◯が偉そうに出来るのもそれまでやな。

客取られて慌てて、接客態度変えるのが目に見えるねw; [匿名さん]
#20 2015/07/30 15:56: まあでも二郎系出来るまでが遅すぎたくらいやんね
もっと早い段階で来てたらよかったのに

5年くらい前に駅の近くにそれっぽいのがなんかあったけど…笑; [匿名さん]
#21 2015/07/30 17:30: >>19
行ったことないから、実情も知らず、適当なこと言える

>>20
あれは油そばだな　全然違うわ; [匿名さん]
#22 2015/07/30 17:58: ちゃうちゃう
なんちゃら光みたいな名前やった気がするけど、ちっこい器のラーメン鉢にもやしだけ増減できる店
やたらデカい海苔とかあったやつ
一瞬で撤退したけど; [匿名さん]
#23 2015/07/31 07:10: どこでもいいから早く新しい二郎系進出してきてくれよ
福井のジロリアンはゴリラ屋なんかで満足してるの？; [匿名さん]
#24 2015/07/31 07:44: >>23
不味いゴリラ屋で満足している大人いないでしょ。
二郎を知らない食べ盛りの学生くらい。

来るなら、「ラーメン大」か「ラーメン荘」くらいじゃないと。
どちらも旧ラーメン二郎、全店が旨いとは言えないが、ゴリラ屋よりは二郎ライク。

二郎直系は福井の人が修行に行って、福井で開くしかない。
関西ルールが本当か知らないが。; [匿名さん]
#25 2015/07/31 08:39: >>24
わざわざ修行して福井で二郎やるメリットが少ないだろう
そりゃ二郎できたら嬉しいけども; [匿名さん]
#26 2015/07/31 16:04: >>19
来るやろか？
色んなインスパイヤを楽しみたいから来ては欲しいけど。; [匿名さん]
#27 2015/07/31 17:33: また庇護してるって言われそうだけどゴリラ屋と二郎三田本店のスープは結構似てる気がした
まあ野菜のクタ具合は全然違うし麺も違うけどここで言われるほどゴリラ屋もクソではないと思う
てか俺は味”は”好きだ; [匿名さん]
#28 2015/07/31 18:07: おれも味だけならまた行ってもいいかな; [匿名さん]
#29 2015/07/31 18:51: 結局のところ接客なのかね
まあでも土地が悪いってのもあると思う訳よ
東京じゃ二郎はメジャーだけど、たまにルール知らない人が怒られたりする
それは全体の1〜2割かもしれない
けど福井じゃ二郎系はメジャーじゃないから半数近くが怒られる
だからこれだけ騒がれるのかも
あくまで仮定の話だけど
まああの注意の仕方が店内の空気を単純に悪くしてることに店主が気付いてないけど; [匿名さん]
#30 2015/07/31 20:10: 三田本店とゴリラ屋、何一つ似てないです(笑)
三田本店の方が美味いよ♪

福井で初の二郎系なら、二郎のコールや暗黙の了解を知らない客も多いだろう。
福井初の二郎系として責任感ないのかな？
福井の人に二郎系を認知してもらえるよう、お客さんに上手に声かけ普及させないとね。

ゴリラ屋の店主、二郎で修行してないのがよく分かるけど、不味いラーメン不味い接客では福井の人がかわいそうだよ。; [匿名さん]
#31 2015/08/01 13:05: >>30
こいつみたいな意識が高い系の客が来ないことが一番楽に食べれる
そして、それを提供してくれるから、客が来てくれる; [匿名さん]
#32 2015/08/01 21:03: ゴリ◯のラーメンは不味くて最後まで食べれない。
他のインスパイアは最後までペロッと行けるけどね。

食べ比べてみれば、ゴリ◯のレベルの低さがわかるよ。; [匿名さん]
#33 2015/08/02 05:33: 食べられればそれでいいさね♪; [匿名さん]
#34 2015/08/02 12:59: >>31
お前みたいな意識の低い客がいるから、田舎の二郎系は変わらないよ。

お前には、ゴリラ屋がお似合い(笑); [匿名さん]
#35 2015/08/02 17:53: >>34
それでいいのでは？

わざわざ他県まで行って二郎系食うとか本末転倒

何をコンセプトにしてるのか、インスパイアの意味を全く解かってない; [匿名さん]
#36 2015/08/02 19:19: >>35
あなたのような人が多ければ、地方の二郎系の未来なし。
いつも同じものを食べて高望みしない、新しいものを望まない典型的な地方人。

逆に、普段は二郎で旅行や出張の際、1食は地方の二郎系を食べるようにしてる。
なかには、二郎より美味い店ある。

ゴリラ屋はインスパイアの中で2流3流の味、接客はそれ以下かと。

それに満足、もはや不満を考えなくなるほど慣れてしまったら、地方の二郎系の未来に発展はないです。; [匿名さん]
#37 2015/08/02 20:43: >>36
そこまで求める意味が全くない
それはほんの１割にも満たない人の考え方

今ではホームの福井が食べやすいし、それ以上でもそれ以下でもない

昔の二郎系スープを模しており、その中でオリジナリティをあそこまで表現できるのは
２流や３流じゃ出せない　土台があるからこそだが、其れこそインスパイアたる所以だと考える; [匿名さん]
#38 2015/08/03 01:53: >>37
そんなに美味しいですか？それはよかったですね
味覚に問題がある可能性がありますから一度検査されたほうがいいですよ; [匿名さん]
#39 2015/08/03 17:45: >>37
昔の二郎系スープって？

三田移転前は食べたことないけど、それ以後なら各店知ってるが、ゴリラ屋に似てないけど。

そもそもゴリラ屋店主が、昔の二郎系スープを知ってるとは思えない。
店主、東京生まれなの？

2流3流の店には、2流3流の感覚の客が多いのでしょうか。; [匿名さん]
#40 2015/08/03 18:41: >>39
貴方が解かってないってことはよくわかったけど

なんでも店主「基準」にしちゃう辺り

「客」の存在忘れてるのだろうな; [匿名さん]
#41 2015/08/03 21:18: >>36
うまいと言うてるやつは、アブラで頭やられてると聞いたことある。
あんた大丈夫か？; [匿名さん]
#42 2015/08/03 22:39: >>41
二郎がない知らない田舎人は、不味い二郎系で満足しよう。; [匿名さん]
#43 2015/08/03 23:06: >>40
大丈夫か？
問いに正対してないぞ。
おっちゃん、昔の二郎系のスープって？
二郎知らない、食べたいなら、正直に言った方がいいぞ。
発信してかないと、田舎の二郎系に未来ないよ。; [匿名さん]
#44 2015/08/04 00:29: >>43
答えたくない、これ以上貴方に余計な情報を与えることないってこと
「客」として問いただしてくれ; [匿名さん]
#45 2015/08/04 00:47: >>43
自分から食べて、見て、聞いた方が早い
答えてくれるだろうよ; [匿名さん]
#46 2015/08/04 14:18: >>45
ああ店長が答えてくれるよ

「喋らないで食べてくださぁ〜い」

ってよｗｗｗ; [匿名さん]
#47 2015/08/04 21:41: >>44
もはやガキの口上だな。
学もない意固地な田舎者。
今年は行く予定がないので、二郎食べながらゴリラ屋スープを探してみるかな(笑)
次来たときも、田舎の二郎系が変わってないことを予想出来る、代表のような人です。; [匿名さん]
#48 2015/08/05 11:13: 別に当人が満足してるならそれでいいじゃん
そこであんたの味覚はおかしいとか言い出す方がどうかしてるよ
ぶっちゃけ二郎系なんて一般的に見れば不味いんだし、五十歩百歩な話すんなよな

二郎系に初めて行ったのがゴリラ屋で他県では食べた事がなくてゴリラ屋の味しか知らない
私はそれで満足してます
結構な話じゃないの

わざわざ遠征なんかせずにお手軽に堪能出来てるならそれはそれでアリだと思うけどな

まあそんな事は置いておいて、選択肢が少ないので他店インスパイアはよ; [匿名さん]
#49 2015/08/05 11:17: ここで喧嘩してる連中同士対面で討論したらどうなるかなwww
「あ。。。あの。。。どぅふぉ。。。ふへへ・・・先にどうぞ・・・どぅふ」
とかいってまともに話できねーんじゃねーの; [匿名さん]
#50 2015/08/05 15:53: >>49
で？なに？; [匿名さん]

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