🍴 グルメ・飲食全国

担々麺

本場の中華料理何て食べれ無いから、今日はマ－ボ－豆腐にしょ

中国料理を日本で真似た料理が中華料理
中国料理とは全くの別モノ

日本料理を海外で真似た料理は何料理ですか？

>>250
おまえが大好きな広辞苑には

（→）中国料理に同じ。

ってあるけど？wwww

日本料理の京料理(京都料理)と同じニュアンスで日本料理の中華料理が正しい

Q N T T の タ ウ ン ペ ー ジ の 業 種 で「 中 華 料 理 」 と「 中 国 料 理 」 が あ り ま す が ， 分 け 方 は ど う し て いるのですか。
A NTT に聞きました。どちらも基本的には同 じ も の で す。 従 来 は「 中 華 料 理 」一 本 で し た が ， 専 門 店 の イ メ ー ジ を 出 す た め ，「 中 国 料 理 」 の 項 目 を 設 け ま し た 。「 中 国 料 理 」 の 中 に は 「 広 東 」
「四川」「台湾」「北京」の細分類もあります。「中 華 料 理 」の 方 が 従 来 か ら あ る た め ， こ ち ら の 方 が掲載件数が多くなっています。
タ ウン ペ ー ジ の 掲 載 は 一 回 線 に つ い て一 つ は 無料で，五〇〇円の追加料金を払えば「中華」「中 国」の両方に掲載することも可能です。」 (p.60)


▷林兼正・小田豊二(2009)『聞き書き 横濱中華 街物語』(集英社)から
「え，中華料理と中国料理のちがい?
同じですよ，なに言ってるんですか。
あ の ね ， 中 華 料 理 は ， 昔 か ら「 中 華 料 理 」な の 。「 支 那 料 理 」 と か 「 支 那 そ ば 」 と か 呼 ば れ た 時代もありましたけどね。 ところが，ある時から「中国料理」という言葉 が 出 て き た 。 な か に は ， 中 華 料 理 より 中 国 料 理 のほうが高級だっていう人もいますけど，大間違 いですからね。 (中略) 「中華料理」だと中華民国，つまり台 湾 系 だと 思 わ れ る 。 そ れ を 避 け た か った 経 営 者 が，「中国料理」と看板を変えただけなんです。」

中華人民共和国は中国
Chinaは中国
中国に華人の単語はあるが中華という単語はない

中華は台湾(もともとの中国)のことだとし
現中国と区別しようと必死なのよね
中華という呼び方を否定するやつはあ察しですわ

エビチリ定食（ぎょうざ付き）880円

天津飯+酢豚セット2200円

ヽ| | | /
三月三　　/＼＿／＼
三曜三 ／　ノ　 　 ヽ　＼
三日三| （●）　　 （●）　|　月曜は青椒肉絲だ…
/ | | |ヽ.|　| |ノ(＿)ヽ | | 　|
　　　　 |　| |ｨ-＝-ヽ | | 　|
　　　　 ＼ | `ニニ´　| |／ヽ| | |/
　 　　　／`ー------´　三月三
　　　　 　　 　　　　　　　 三曜三
　　　 　 　 　 　 　 　　　 三日三
　　　　 　　 　　　　　　　 / | | |ヽ

>>0
チャーン

天津飯と餃子

青椒肉絲

京都風の弾力春巻き

中華料理とは中国の中国料理とは味付けも調理法も全く違う日本オリジナルの日本料理

ジャガイモのカレー炒め

チャーハン

干し鮑の煮込んだやつ旨いよな
身がめっちゃ柔らかいしとにかく餡が旨い
あと中華って冷菜の旨いのが多い
特にくらげの冷菜が好き

香港で中華食べたけど何か口に合わなかった

干豆腐

昼は青椒肉絲定食大盛り

>>252
中華料理は中国料理を国内で模倣した料理だから同じ物もあれば違う物も多くある。
広辞苑だからって間違いではないが違いも多くあるって事。
今でこそ中国から調味料輸入で何でも手に入るが、日中国交正常化したのは1972年田中角栄の時代。
その前は日本の調味料で代要してきたんだから、違って当然。
それが定番メニューになったんだから主に日本アレンジが中華料理、本格料理が中国料理と呼ぶのが巷の通例になっている。
その内広辞苑もそうなるよ。

🇨🇳中華人民共和国🇨🇳に中華料理などというものは皆無

面倒くさい奴だな
日本で中華料理で浸透してるんだから中国料理＝中華料理でよかろうが

麻婆豆腐はご飯に掛けて食べる物と初めて知った時はカルチャーショック

日本料理である中華料理の麻婆
と
中華人民共和国の中国料理の麻婆
は
全く違う別料理

クリスマス中華

>>273
馬鹿はそれでいいよw

IQが低いほど馬鹿とかアホとかいうワードを使うという研究結果が出ている

>>279
図星突かれて悔しそうだなw

>>273
逆ですよ。今現在は中国料理店と中華料理店を区別するのが常識。そっちの方が浸透してます。フレンチレストランやイタリアレストランと洋食屋とは区別してるのと同じ。それが浸透してないって事は、よっぽどド田舎なんでしょうか？

爆砕に来てる時点でみな頭が悪い

中華人民共和国の中国料理を日本で真似た日本料理である中華料理は中国料理とは全く別物

>>283
そうそう
だからだよ
今は主に本物の中国料理をメインに出す店を中国料理店って区別してる
ところがこのスレでもこれだけわかっていない馬鹿がいるように、中華料理と中国料理を同じに思ってる馬鹿客もいる
焼き餃子くれとか天津飯食いたいとかいう馬鹿もいるから仕方なくメニューに載ってたりする
店も営業しなきゃならないから仕方ない

なんでそんな必死なん

酢豚は中華です

>>285
お前みたいなバカが多いからじゃね？🫵🤣

>>287
お前はもっと馬鹿アホ

>>288
お！返信してきた！
つまり図星って事だ！🫵🤣🤣🤣
頭悪！

これは中華料理か？

>>289
最悪なのは貴様の顔面なwww

油多すぎ

>>294
ほんの一部しか知らないけど　たしかに油の料理ってイメージ

中国料理を日本でガラパゴス化した日本料理が中華料理
中国料理は中国の料理
中華料理は日本の料理
因みに中国料理と中華料理は調理法も味付け方も全く違う

>>296
で？