🔶グルタチオンレベルを高める食品ブロッコリーカリフラワー芽キャベツアスパラガスパセリケールクレソンシアノヒドロキシブテンアブラナ科植物すべてアブラナ科植物は単にシステインが豊富というだけでなく、1-シアノ-2-ヒドロキシ-3-ブテン（CHB）が含まれることで、還元型グルタチオンの上昇を大きく引き起こす。グルタチオン濃度が2～7倍に上昇ラットにシアノヒドロキシブテン（CHB）を200mg経口投与、還元型グルタチオンが２～７...