『徳井video』の「海外ホテルの朝食バイキング」では、徳井義実が中国・上海のホテルで味わった朝のひとときを描く。異国の食文化と静かな時間が交錯するその場面は、ただの朝ごはんにとどまらない味わい深さがある。自分で選ぶ、優しさと痺れの一杯バイキングに並ぶのは、蒸し野菜や手羽先、茶碗蒸し風の品々など多彩な料理。そして徳井が惹かれたのは、自分で具材を選び、好みのスープをかけて完成させる“麻辣湯風”のカスタムヌードルだった。言葉...