ファミリーマートをはじめとした、コンビニエンスストアの24時間営業の見直しが始まっている。業界最大手・セブンイレブン直営10店舗では、’19年3月末に、午前1時閉店、午前5時開店の実験が始まった。深夜時間帯のバイトが見つからず、深夜はオーナーがワンオペで働かざるを得なくなる状態が続く事もあり、コンビニの24時間営業は問題視されていた。では、そもそも24時間営業や、元旦営業は、いつから本格化したのか。これが意外にも、それ程...