栄養士として食に関する知識を発信するYouTuber・あこが、サプリメントによる鉄の過剰摂取のリスクについて動画で注意を呼びかけた。動画では、鉄の正しい摂取の方法についても解説している。サプリメントに含まれる鉄にはヘム鉄、非ヘム鉄、フェロケル鉄といった種類があるが、あこが指摘しているのはフェロケル鉄。主に海外製のサプリメントに使われるもので、吸収性が高いのが特徴だ。「吸収性が高い」と聞くと大きなメリットに聞こえるが、実は...