第1位は香川県人口1000人あたりのうどん店舗数や、うどん用小麦の使用量が全国1位第2位は福岡県 福岡では、「博多うどん」が有名です。博多うどんは、コシの弱いふわふわした食感の麺と、煮干しやアゴの出汁と薄口醤油で仕上げた透明のつゆを合わせ、ごぼう天や丸天、甘辛く煮た肉などが乗っています。第3位は埼玉県うどんの生産量が全国2位 「加須うどん」、「熊谷うどん」「こうのす川幅うどん」第4位は群馬県「水沢うどん」や「ひもかわうど...
