培養肉ハンバーグ｣の衝撃 肉の生産も消費も､根本から変わる東洋経済オンライン東洋経済オンライン 東洋経済オンライン 田中 大貴1日前 シャーレの中で製造された「培養肉」© 東洋経済オンライン シャーレの中で製造された「培養肉」 時代や環境の変化とともに、人々の趣向は変化し、業界におけるルールも徐々に変化していく。しかし、何かをきっかけにそのルールが一変し、昨日まで覇者だった企業が凋落...
