熊本ラーメンといえば黒いマー油ときくらげ。見た目でのわかりやすさは、熊本ラーメンはわりと上位に来るのでは？第5位は日本三大ラーメンのひとつ、喜多方ラーメンを擁する「福島県」。特徴は多加水麺と呼ばれるちぢれ麺。これがまたスープがよく絡むのである！なんと日本三大ラーメンが首位を逃すという大波乱。1位に輝いたのは……？写真は赤湯ラーメン。フルーツ王国山形、実はラーメン消費量日本一なのだとか！第4位は「北海道」。ここで福島県に続...

熊本ラーメン」など、細かくジャンルが分かれており、食べ比べを楽しむことができるのも豚骨ラーメンの魅力だ。そんな豚骨ラーメンは「ご当地ラーメン」としても全国的に人気だ。同調査の「ご当地ラーメンが人気の都道府県ランキング」では、1位が「福岡県」となり、博多豚骨ラーメンのファンが多く存在することが証明された。同ランキングの2位には喜多方ラーメンで知られる「福島県」、3位には札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメン・旭川ラーメンといった...

熊本ラーメンなど全国の絶品ご当地ラーメンも数多く出店しており、「1年間毎日通って食べても食べ尽くせないのでは？」と思うほど選択肢が充実しているのも特徴だ。まさに「ラーメン店が充実している東京23区」ランキングのトップにふさわしいエリアと言えるだろう。　ラーメン好きの読者の中には、これらのエリアにお気に入りのラーメン店がある人も少なくないだろう。逆にあまり訪れたことのないエリアが上位に来ていたのならば、今度足を運んでみては...

熊本ラーメンをご紹介。マイルドな豚骨スープに中太のモチモチの麺、そこに真っ黒なマー油がビタビタに入り、美味しい。その歴史を紐解くと昭和20年代後半にまで遡るご当地ラーメンである。埼玉県比企郡滑川町に1998年創業の熊本ラーメンの人気店がある。“熊本ラーメン 育元 滑川本店”である。ロードサイド店で老舗ながら活気ある店内。地元客で大変賑わっている。なんと沖縄の浦添にも支店があるらしい。カウンターにはくまモンが「営業部長」と...

熊本ラーメン