熊本ラーメン”実力店が群雄割拠する2023年春のベスト10を大発表！！あなたの一杯は果たして？！番組内容「好きな熊本のラーメン店はどこですか？」県民を対象にインターネットなどでガチ投票を実施！160軒以上のエントリーの中、選び抜かれた上位10店をランキング形式で紹介！投票結果は混戦！栄光に輝くのは、県内外の客を魅了し続ける老舗伝統の一杯か、それとも世界中で大人気の有名チェーン店のあの味か。はたまた連日行列を作るルーキー店...

熊本ラーメンを食べてしまったのか！！普通に自問自答　まだまだ修行が足りないね」とつづった。　そして、「熊本の皆さんの熱気凄すぎて激アツでした。声援が爆音過ぎて耳ちぎれたので拾って帰ってね。ランウェイ歩く度にもしかして村重ってめっちゃ人気なのでは？と勘違いさせてくれるみんな本当にサイコー。人生勘違いしてるくらいがまじで丁度いいからな　ではTOKYOのネオンが恋しくなってきたので帰ります。ばいばい。」とユーモアたっぷりにつづ...

熊本ラーメン黒亭本店」。たまごが大好きだった初代女将が考案した、たまご入りラーメンが人気だ。ヒカキンはおすすめの「たまご入りラーメン」と「とんこつ餃子」を頼む。ジップラインでお腹が空いていたので、あっという間に完食。老若男女問わず楽しめるラーメンだった。2件目の前に「熊本城」へ寄り、忍者の格好で城を散策。すれ違う修学旅行の学生にも、気さくに話しかける神対応ぶり。人の良さが感じられる。次のお店は「ラーメン天外天・菊陽本店」...

熊本ラーメンの横綱“黒亭”。1957年に創業し、熊本ラーメンの伝統を守りながらも進化を続け、オンリーワンの一杯を提供し続ける名店だ。筆者も熊本で初めて訪れたお店は黒亭で、九州の豚骨文化の中でも熊本のパワーをこのお店で感じたものである。そんな“黒亭”監修のカップ麺がファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」から発売されている。縦型のカップ麺で221円（税込238円）とお値打ちだ。フタを開けてお湯を注ぎ、最後にマー...

熊本ラーメンといえば黒いマー油ときくらげ。見た目でのわかりやすさは、熊本ラーメンはわりと上位に来るのでは？第5位は日本三大ラーメンのひとつ、喜多方ラーメンを擁する「福島県」。特徴は多加水麺と呼ばれるちぢれ麺。これがまたスープがよく絡むのである！なんと日本三大ラーメンが首位を逃すという大波乱。1位に輝いたのは……？写真は赤湯ラーメン。フルーツ王国山形、実はラーメン消費量日本一なのだとか！第4位は「北海道」。ここで福島県に続...

熊本ラーメン」など、細かくジャンルが分かれており、食べ比べを楽しむことができるのも豚骨ラーメンの魅力だ。そんな豚骨ラーメンは「ご当地ラーメン」としても全国的に人気だ。同調査の「ご当地ラーメンが人気の都道府県ランキング」では、1位が「福岡県」となり、博多豚骨ラーメンのファンが多く存在することが証明された。同ランキングの2位には喜多方ラーメンで知られる「福島県」、3位には札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメン・旭川ラーメンといった...

熊本ラーメンなど全国の絶品ご当地ラーメンも数多く出店しており、「1年間毎日通って食べても食べ尽くせないのでは？」と思うほど選択肢が充実しているのも特徴だ。まさに「ラーメン店が充実している東京23区」ランキングのトップにふさわしいエリアと言えるだろう。　ラーメン好きの読者の中には、これらのエリアにお気に入りのラーメン店がある人も少なくないだろう。逆にあまり訪れたことのないエリアが上位に来ていたのならば、今度足を運んでみては...

熊本ラーメンをご紹介。マイルドな豚骨スープに中太のモチモチの麺、そこに真っ黒なマー油がビタビタに入り、美味しい。その歴史を紐解くと昭和20年代後半にまで遡るご当地ラーメンである。埼玉県比企郡滑川町に1998年創業の熊本ラーメンの人気店がある。“熊本ラーメン 育元 滑川本店”である。ロードサイド店で老舗ながら活気ある店内。地元客で大変賑わっている。なんと沖縄の浦添にも支店があるらしい。カウンターにはくまモンが「営業部長」と...

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