回転寿司へ行って思ったが、全般的に酢が少なめな気がするまた、鉄火巻きなど回転しない寿司屋などは、鉄火巻きから磯野香？がする。海苔も一つ上のものを使っているように感じるあと、鉄火の切り口がグタグタな回転にたいし回転しない寿司はスパッとしている。