【Eテレ】きょうの料理

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NO.3049803 2014/01/17 20:59

【Eテレ】きょうの料理

好き？

月曜 - 木曜 21:00 - 21:25

[匿名さん]

報告閲覧数7722レス数687

合計：

#638 2024/04/17 21:03: 歌ってほしい; [匿名さん]
#639 2024/04/17 21:04: 美人になったよなぁ; [匿名さん]
#640 2024/04/17 21:06: マイ！マイ！まいんちゃん; [匿名さん]
#641 2024/04/17 21:07: 裸エプロン似合ってる; [匿名さん]
#642 2024/04/17 21:08: 福原遥
何も手伝ってないw; [匿名さん]
#643 2024/04/17 21:09: このあとまいんちゃんが料理します; [匿名さん]
#644 2024/04/17 21:09: りんちゃんのキャンプ飯; [匿名さん]
#645 2024/04/17 21:12: かわいいなあ～; [匿名さん]
#646 2024/04/17 21:13: ドレッシングを上下にシェイク
手コキタイム; [匿名さん]
#647 2024/04/17 21:14: 若い女の子が出てるなぁ。可愛いけど甘ったれた喋り方がちょっと可愛くないな。; [匿名さん]
#648 2024/04/17 21:15: 指先きれい; [匿名さん]
#649 2024/04/17 21:18: 可愛いなー; [匿名さん]
#650 2024/04/17 21:19: 手際もとてもいいです。そりゃそうだけど; [匿名さん]
#651 2024/04/17 21:23: 福原さんって子はタレント？アナウンサーじゃないよなぁ？; [匿名さん]
#652 2024/04/17 21:25: あっというまに終わっちゃったー
再放送は来週月曜の午前11時30分; [匿名さん]
#653 2024/04/17 21:27: >>651
えっ！？ご存じない？？; [匿名さん]
#654 2024/04/18 11:25: まいんちゃん🥰
嫁にすたい; [匿名さん]
#655 2024/04/18 11:25: マインちゃん; [匿名さん]
#656 2024/04/22 11:33: まいんちゃん再放送中; [匿名さん]
#657 2024/04/22 11:34: 来年のNHK大河ドラマでは吉原の花魁役で出演します; [匿名さん]
#658 2024/04/22 11:56: まいんちゃんは当時すごくおせわになった
ティッシュ何箱も使った; [匿名さん]
#659 2024/04/22 12:03: 国会中継観れなかった！; [匿名さん]
#660 2024/04/22 12:06: >>659
俺のホットドッグ♂でも食べな!; [匿名さん]
#661 2024/04/22 21:26: >>657
来年は江戸時代？; [匿名さん]
#662 2024/04/24 21:16: カレー丼
すまん　美味そうに見えない; [匿名さん]
#663 2024/04/24 21:36: 包丁・まな板を使わず10分でできるカレー3種、プラスつけ合わせ野菜、よく考えられてた料理でした。
ひとり暮らし1年目の学生や社会人には自炊を始めるよいきっかけになると感じました。
でも、ネギを斜め切りにするのにハサミを使うのには驚いた笑; [匿名さん]
#664 2024/05/06 11:42: 片山アナとキャンプ飯したい; [匿名さん]
#665 2024/05/07 21:16: 今日は何やったん？俺は豚肉と豆腐ともやしで鍋; [匿名さん]
#666 2024/05/07 21:44: こま切れ肉2日目、初登場の先生が、インゲンとのにんにく炒め、ザーサイとのたまねぎ蒸し、セロリとのレモン炒めの3品を紹介
最初の2品は豚こま、3品目は牛こま
1日目より時間がかからず簡単に作れるメニューでした; [匿名さん]
#667 2024/05/08 21:04: 一番楽しみにしていた組合せ　土井先生と片山アナ; [匿名さん]
#668 2024/05/08 21:25: 土井先生）　興奮しました！
片山アナ）　楽しかったです！; [匿名さん]
#669 2024/05/09 11:14: 講師土井善晴司会片山千恵子; [匿名さん]
#670 2024/05/09 11:15: 新もの野菜のフライパン蒸し; [匿名さん]
#671 2024/05/15 11:40: 餃子の餡を混ぜ込んだあとに少量レンジで加熱して味見をするのはよいアイデア！味の修正が効く！; [匿名さん]
#672 2024/05/22 11:53: 番組で紹介されている豆花(トウファ)は豆乳をにがりで固めてる。それなら豆腐と同じなのだが。ネット上のレシピのほとんどはゼラチンで固めている。
以前大阪のお店で食べた豆花はどっちだったんだろう？; [匿名さん]
#673 2024/05/27 11:25: イタリアンの定番｢リゾット｣は、豆や青菜などの春野菜をたっぷり使い、チーズとバターのコクで濃厚な味わいに仕上げます。スープとして使う｢野菜のだし｣は、野菜の皮や切れ端、昆布、水で煮出す、片岡さんのオリジナルレシピ。孫の離乳食のためにつくっていたという自慢のだし。2品目はアスパラガスのパスタ。アスパラは細く切って、パスタと時間差でゆでて絡めるのがコツ。ソースはシンプルなアーリオオーリオ。; [匿名さん]
#674 2024/05/27 11:26: 一線で活躍してきたシェフが、シニア世代に向けたレシピを提案する新シリーズ。今回はイタリアンの片岡護さん。春野菜たっぷりのリゾットとパスタの2品を伝授。; [匿名さん]
#675 2024/05/27 11:46: 土井勝さんと土井善晴さん
どちらも説明がくどくて視聴者に要点が伝わっていないと思う
要するにしゃべり過ぎだね; [匿名さん]
#676 2024/05/27 11:50: さっきのリゾットとんでもなく旨そう
俺も以前イタリアンのコックやってたけど片岡さんは発想のレベルが違う; [匿名さん]
#677 2024/05/28 11:30: 料理研究家の吉田愛さんが｢和のカレー｣を伝授。一品目は｢手羽元とアスパラのみそスープカレー｣。手羽元から出るだしがおいしさの土台。みそとバターでコクのある味わいになります。続いては｢豚肉となすの梅かつおカレー｣。梅干しと削り節でうまみたっぷりに仕上げます。最後は｢鶏と新ごぼうの山椒(さんしょう)キーマカレー｣。コロコロとしたごぼうの食感が楽しい一皿。チャチャッとつくれる和のカレー、お試しください!; [匿名さん]
#678 2024/05/28 11:30: みんな大好きなカレーに和の食材をプラス。うまみやコク、香りなど、おいしい要素が加わって、意外な組み合わせに驚くこと間違いなし。新しいカレーの魅力をお伝えします。; [匿名さん]
#679 2024/05/28 21:10: 月イチの強火で行こうぜ！　新しいというかお菓子の先生が加わり、ふんわり玉子オムレツ。全然強火になる要素がない！; [匿名さん]
#680 2024/05/29 11:09: 題して｢たまごがあればなんでもできる｣。ムラヨシさんのおススメ、一品目は｢スペイン風オムレツ｣。ホックリしたじゃがいもの食感と甘みが卵と良く合います。マヨネーズや塩でもおいしく食べられます。続いては｢卵のトマト煮｣。赤とうがらしがピリッときいた、濃厚な味わいのトマトソースに卵をからめます。パスタやスコーンにも最適。最後は｢卵ピクルス｣。酸味がきいた、まろやかな味がクセになりそう。お試しください!; [匿名さん]
#681 2024/05/29 11:09: 初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回から、新メンバーにムラヨシマサユキさんが参加。卵を使った手軽でおいしいレシピを教えてもらいます。; [匿名さん]
#682 2024/05/30 11:10: 日本近海に自生する海藻は約1500種にも及ぶといわれ、日本人は古くから海藻になじんできた。煮物や汁物、酢の物など多彩な調理法で食され、まさに伝統食ともいえる。こうした日本の食文化を次世代にも伝えるべく、身近な海藻をつかった、さまざまな食べ方、楽しみ方をご紹介する。｢わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風｣｢結び昆布と新ごぼうの精進煮｣｢あおさのりの新じゃが焼き｣など、目先の変わった方法で新境地を開く。; [匿名さん]
#683 2024/05/30 11:10: 和食には欠かせない海藻類。しかし近年、食べる機会が減りつつある。そこで今回は、和食の達人･村田吉弘さんに、現代の食卓にもとり入れやすいレシピを教えていただく。; [匿名さん]
#684 2024/06/03 10:16: 日本近海に自生する海藻は約1500種にも及ぶといわれ、日本人は古くから海藻になじんできた。煮物や汁物、酢の物など多彩な調理法で食され、まさに伝統食ともいえる。こうした日本の食文化を次世代にも伝えるべく、身近な海藻をつかった、さまざまな食べ方、楽しみ方をご紹介する。｢わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風｣｢結び昆布と新ごぼうの精進煮｣｢あおさのりの新じゃが焼き｣など、目先の変わった方法で新境地を開く。; [匿名さん]
#685 2024/06/03 10:16: 和食には欠かせない海藻類。しかし近年、食べる機会が減りつつある。そこで今回は、和食の達人･村田吉弘さんに、現代の食卓にもとり入れやすいレシピを教えていただく。; [匿名さん]
#686 2024/06/04 07:30: まずは青梅。井澤さんのおススメは、甘じょっぱくてカリッとした漬物｢カリカリ青梅｣。梅を割る作業も楽しく、時を忘れてしまいます。粗塩の分量を少し多くして昆布を加えるだけで、お酒やご飯のお供にピッタリの味に。さらに自家製スポーツドリンクやお吸い物にも応用できます。続いてはオレンジ色に熟した、かぐわしい完熟梅の｢シロップ煮｣。果肉をつぶして白みそと合わせると香りのよい酢みそに大変身!ぜひお試しください!; [匿名さん]
#687 2024/06/04 07:30最新レス: 梅の季節。若々しい青梅はフレッシュなうちに。黄色い梅は香りが増すまでじっくりと待って。それぞれの魅力を最大限に引き出す保存食づくりを井澤由美子さんに教わります。; [匿名さん]

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