🍈 北海道グルメ・飲食総合

　　

末広のだるま
若ママがかわいい。

白木屋

とりあえず白木屋

釧路のくじら ５００円で満喫

09月16日　19時10分


釧路市では、繁華街などにある飲食店が協力して、くじらの肉を使った自慢の料理を一皿５００円で提供する催しが開かれています。
この催しは、名付けて「くじら祭り」。
くじらの食文化を伝えていこうと、釧路沖で調査捕鯨が行われるのにあわせて、毎年開かれています。
ことしは過去最多の３０店舗が参加しています。
定番の刺身にとれたてのくじらのユッケなど、３日間限定ですが、どの店でもひと皿５００円で味わえます。
和・洋・中、さまざまなメニューが楽しめ、このうちイタリアンの店では、くじらとゴボウ、それにニンニクを入れてオリーブオイルで煮込んだ料理が出されています。
実際に食べてみますと、くじらとニンニクの香りが絶妙にマッチしていて、ワインに合いそうな味でした。
この店の中野目守孝料理長は、「フレッシュなくじら料理を、ぜひ食べたことがない人にも食べてほしいです」と話していました。
釧路市の「くじら祭り」は１７日まで開かれています。

ちゃりんこ最悪

最近はどう？

炉端の発祥が釧路と聞いたが、今でもその店あるんだろうか。

老舗があるよ

炉ばた

摩周 🍶

酒房 尾山

板前料理が居酒屋価格で食べられる

白木や、やめた

本当に？

居酒屋 あけぼの

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