👨‍🍳 料理・レシピ

不味そう

美味くなる様に作ればいい

味噌ラーメンにイン

簡単にちゃちゃっとって時は、茹で上げてポン酢絡めてマヨと七味。

ちょっと手間かけていいなら、まず大鍋にお湯をグラグラ沸騰させておく。
創味シャンタン等の中華スープに塩コショウ、オイスターソース少々、チューブのおろしにんにくと生姜を適量入れて、やや濃い目の味を決めてセット。
辛いのが好きな人は豆板醤も入れておく。
量は材料が十分絡むくらいの量。
水溶き片栗粉も用意しておく。
鶏ムネ肉をモヤシよりやや太目の長さ3cmの線切り。
肉の繊維に沿って切る。
酒、塩コショウ片栗粉少々してもみこみ粘り気が出たら溶きほぐした卵白を入れコーティング。
沸騰したお湯に一気に入れてほぐすように箸で回す。
浮いたら一気にザルに上げる。
ここまでが準備。

ここからは一気に数分で調理。
中華なべに油を熱しモヤシを入れて油を絡めるように振る。
油が回ったら鶏を入れほぐすようにかき混ぜながら振る。
スープを入れてかき混ぜる。
沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみを付け、ごま油で香りつけして出来上がり。

店なら油通しするけど、家庭で無駄に大量の油を使うのはコスト高。
高温を保てれば湯通しでも大差なく仕上がります。

誰も読まない長文ゴミレシピ馬鹿がおる笑笑

どうして詳しく書くと毎回中傷してくるかなぁ？
同一人物のようですが、誹謗中傷は止めてもらえますか？

ん？
俺は全部読んだよ？？

>>131
ん？
俺は全部読んだよ？？

>>133-133
なんかレスしてやれよ笑

やっぱ濃厚豚骨醤油ラーメンの上にドサッ！と茹でたもやしを乗せて食べるのが１番かな
背脂どっぷりぶっかけて

>>135
いや、自分も料理やるからわかるけど、別に普通だなぁとw
へー、って思うような事はなかったからw

悔しさ滲み出て草

>>137
まさに時間の無駄やん笑

麻婆もやし

野菜炒め ニンニクを入れたら最高
味噌汁の具にしても最高
茹でて ドレッシングをかけると最高

消化悪いから味噌モヤシで出てくる💩

たしかに消化悪い
腸閉塞に注意やで〜

モヤシのレシピは、クックパットで検索して調べてみて👋👋

じゃぁね👋👋

味噌ラーメンに混ぜる

ピリ辛もやし～好きです

炒めて塩コショウ

味噌汁

ニンニク薄切りを炒めた油でもやし炒め

もやしの袋を開け味覇少々ぶち込みチン

ナムルだって

さっと湯通し 餃子のタレでも 醤油ても コンソメスープや中華スープでも モヤシは半生が旨いですね～

もやしチャンプル
もやしと豆腐を炒めて、だし醤油　卵とじ

和風ナムル

　　　　　　　　　　　　　　 (::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::）
　　　　　　　　　　　　　 （:::::::::::::::::ノ'ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ヽ::::::::::::::::）
　　　　　　　　　　　　　（:::::::::::::::::ﾉ　（ ﾟ )( ﾟ ） ヽ:::::::::::::::)　　　にんにく 醤油もやし飲むかい？
　　　　　　　　　　　　　 (:::::::::::::）　::::⌒｀´⌒::::　(:::::::::::::）　　　　
　　 　　　　　　　　　　　｀ーヽ|　,-）＿＿＿（-、|ノー’ 　　　　　
　　　　　　　　 　　　　　 　　.　| l　　 |-┬-|　　l |
　　　　　　　　　　　 　　　　　　＼ 　　`ー'´ 　／　　
　　　　　　　　　　　　　　　　,∠幵　　　　　{幵ﾌﾞ⌒ヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　/ィ∬}`ー一''''´ {∬}　　 　 ',
　 　 ｢}　　　　　　　　　　 l　l∬}|＝＝===｛∬}　〃 　・
　　　,Ｕヘ、　　　　　　 　 ｊ .ﾉ　　　　　 　 　 　 Ｖ 　　　l
　　　ﾄ厶ｨ ＼　　　　　　 / .|　　　　　　 　 　 　 |　　　　!
　　　 ゞニ>　 ＼_＿　　/　 |　　　　nh二二フ､_.|　　　　ｌ
,．---| ﾄ-､　　　｀''}⌒`ヽ.__|＿　 　 ＼ゝ`ー'　 ＼_ 　　 !
ゞY´ﾆ|.」二二二二二r'└＝デ'　　　　`ー─､　　| `ー､.!
　`|　　　　　　　　　　　　　 　 |　 ＿,　　　　　 ﾄ、 !　　　 ｌ
　｜　　　　　　　　　　　　　　 |￣　　　`ー-　 ゝV

>>156
鬱陶しい下手くそ！

半生が旨いから火を消す寸前に入れる

>>156
迷惑な精神異常者

>>153
湯通しは沸騰した鍋にもやし投入して何分くらいがベストですか⁉

ペッパーもやし炒め

肉団子スープに入れるとなんか上手いよね。

ナムル

>>160
48分

もやしは、味噌との相性抜群
味噌を使った料理だな

ありがとう

食堂のちょっとだけ入ってる味噌汁は旨い。

味噌ラーメンのスープにチンしたもやしだけを入れる

レンジでチン♪

　　　　　　　　　　　　　（:::::::::::::::::ノ'ｰ'ｰ'ｰ'ヽ::::::::::::::::）
　　　　　　　　　　　　（:::::::::::::::::ﾉ　（ ﾟ )( ﾟ ） ヽ:::::::::::::::)　　　にんにく 醤油もやし飲むかい？
　　　　　　　　　　　　　 (:::::::::::::）　::::⌒｀´⌒::::(:::::::::::::）　　　　
　　 　　　　　　　　　　　｀ーヽ|　,-）＿＿＿（-、|ノー’ 　　　　　
　　　　　　　　 　　　　　 　　.　| l　　 |-┬-|　　l |
　　　　　　　　　　　 　　　　　　＼ 　　`ー'´ 　／　　
　　　　　　　　　　　　　　　　,∠幵　　　　　{幵ﾌﾞ⌒ヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　/ィ∬}`ー一''''´ {∬}　　 　 ',
　 　 ｢}　　　　　　　　　　 l　l∬}|＝＝===｛∬}　〃 　・
　　　,Ｕヘ、　　　　　　 　 ｊ .ﾉ　　　　　 　 　 　 Ｖ 　　　l
　　　ﾄ厶ｨ ＼　　　　　　 / .|　　　　　　 　 　 　 |　　　　!
　　　 ゞニ>　 ＼_＿　　/　 |　　　　nh二二フ､_.|　　　　ｌ
,．---| ﾄ-､　　　｀''}⌒`ヽ.__|＿　 　 ＼ゝ`ー'　 ＼_ 　　 !
ゞY´ﾆ|.」二二二二二r'└＝デ'　　　　`ー─､　　| `ー､.!
　`|　　　　　　　　　　　　　 　 |　 ＿,　　　　　 ﾄ、 !　　　 ｌ
　｜　　　　　　　　　　　　　　 |￣　　　`ー-　 ゝV

>>170
おまえか　だらだらあげたのは
消えろ

もやしと豚バラ炒め
おいちい(^q^)

>>171

コピペして面白がってるやつがいるんだよ　俺は知らん

マルちゃんの正麺の味噌に大量に入れる

中華スープ。ラーメンにほぼ生の細モヤシ

>>174
味噌ラーメンだけじゃなくても、ラードとニンニクたっぷりのスープのラーメンにシャキシャキのもやしを山ほど入れ、七味とコショウを好みの量をふりかけて、くるまやラーメン風のラーメンも美味い