🍴 グルメ・飲食全国

CoCo壱番屋

原価率研究所の２００円カレー

持ち帰り１５０円カレー

カレーは出来たてが1番旨いと思う

いや、二日目だな

出来立てが美味しい派
誰だか忘れたけど有名シェフも言ってました。

カレーは元気の素

カレー ちょいたし
ニンニクチューブ少々
醤油 少々

カレーは最早誰からも愛される国民食だわなぁ〜
食べ飽きないのは極々シンプルな家庭で作るカレーがイイ！！
特に二日目が

食後胃もたれする

カレーの２日目が美味しいというのはガセ

たしかTV番組だかの検証実験で、カレー作って寝かせて、次の日、さらに次の日と調べたら
当然ながら雑菌が繁殖して、日を追う毎に雑菌量がわんさか増える
もちろん冷蔵庫で保管して食べる分だけ、小鍋に取り加熱

で、味にかんしては作りたてだと、野菜類に味が染みてないので
特にジャガイモはイモ臭いというか田舎臭みたいな香りがします、次の日だとカレーの味が染みてイモ臭いのが無くなる
その部分らしいです
またジャガイモを入れると、その時は良いんですが
寝かせて次の日に加熱して食べると、さらに熱でジャガイモが煮崩れするので味がまろやかになる
個人的には煮崩れで味が変わるし、香りが飛ぶので
寝かせず、作りたてが一番美味しいと思います
ちなみに俺はジャガイモはその理由により入れません
人参、玉ねぎ、肉だけで十分

>>4
できたてが香辛料の香りがたって旨いよな
次の日になると食欲そそる香りがなくなって味気ない

二日目は味がまろやかになり
作り立ては香りが際立つと言う事になると作り立ても二日目もどちらも捨てがたいなぁ
まろやかなカレーか香りが際立つ作り立てか…この身が分かれそう

打ち間違え

×この身

○好み

ぶっちゃけそんな変わんねーべ