🍜 福岡ラーメン

チャーシュー変わったよね？
前は脂身のコマ切れみたいなやつだったけどこの前久しぶり行ったら一般的な身が主体のチャーシューだった

>>637
それ遠賀の店？

>>637
前はバラ肉だったけど今はロースだろアレは最近スープ変えたみたいで美味くなってるがあのずっと洗ってない容器に入っている味噌やめて紅しょうがを復活して欲しい原価下げる為だろうけど

坊主が作ったらやたら塩辛い

>>640
あいつらよくあんな環境でずっと働くよね

古賀ってまだクソ不味いキャンプがやってんの？

がんこもんの坊主頭が作るラーメンは
スープが少なくて塩辛い
何度注意しても言う事聞かない

がんこもんラーメン頼んで替え玉したら細い麺が出てきたが間違い？そんなルール？
チャーシューラーメン頼んだらどっちの麺が出てくるのかな？
コミュ障だから細かなオーダー無理なんだよね
理想は終始中細麺の柔め

>>644
そんなルール。替え玉は何も言わないと、長浜麺ていう細麺を出してくる。ラーメン主体は中細のやや太い麺で出してくる。

古賀は味どうなった？YouTubeでも味がクソ違うって酷評され始めたが

遠賀も味変わったと思う
良く言えばマイルドで悪く言えば物足りない
スープは豚の臭みと脂減って麺はモチモチ系でチャーシューも赤身

替え玉10円に戻さんかコラ

スープが物足りないときは替玉のタレとニンニクを入れたら解決
ゴマと紅生姜で風味付けたらなお良いよ
スープは日によって違うから仕方ない

それじゃ駄目だぞ？
タレ入れたら醤油辛い汁になる。
ニンニク入れたら旨味無いからニンニク汁になる。ベースが出来てなかったら、何ぶち込んでもクソマズの液体。わかってないな〜

ニンニクとかゴマ消えたろ
値上げしない代償だから仕方ない
持ち込み許可してくれよ

>>651
持ち込みOKだぞ。

YouTubeで一蘭行って替玉だけのタレ多めって注文するやつがいたけどここは替玉の食券だけでタレかけて食ったら怒られるの？
それはそれで麺の味を堪能出来るとは思うけど

味噌はラーメンに入れるの？

>>654
米に塗りたくる奴。

坊主が作るとやたら塩辛い

>>656
それクレーム入れたがいいぞ。入江さんいないからって適当にやってるはず

>>657
入江さんは素ダレに合わせてスープ多めで作るけど
坊主はバカだから割合とか何も考えてないと思うよ

>>657
クレーム入れても辞めると店が困るから本人に何も言えない。でも辞めても他の仕事でもダメだろう

>>659
不味いラーメン出されるから客飛んでるのに、元凶にクレーム入れたら店は儲かる。つか…不味いラーメンに金払わされたら詐欺罪だぞ？勘違いしたらいかん

>>659
坊主は辞めきらん

>>660
言ってる意味が伝わらん
落ち着いて整理してから
また書き込みしなさい

>>660
もう一度書き込みをしっかり読んで修正して書き込もう。何言っているかわからない

クレーム入れたら改善ポイント見つかって内容は向上し客が来て店は繁盛して売り上げが上がる。不味い欠陥ラーメンは手抜きの利益率ボッタクリで販売していながら、欠陥を隠蔽して販売している時点で定価の内容にそぐわない品質だから、セブンイレブンの上げ底弁当に類似する詐欺商法に該当。そんな詐欺行為をやっているラーメンなんかに金銭払って何も疑問すら感じない客は考えあらためろよ？
だな。翻訳してやったぞ

>>664
内容が全然伝わらないお前の言っている事は間違えてる

>>665
そりゃお前が小学校から言ってないからだろw

>>666
引きこもりでも中卒は確定の義務教育を知らないのか？

坊主のラーメンは何であんなに塩辛いんだ？

>>668
坊主に、お前塩辛いのわからんのか？クソ不味いぞ？　て言ってやれ

>>669
うん、言ってみる
ここで書いても意味ないからな

前に文句言ったけど
ぬペーっとした態度で何も反応なかった

>>671
もう入江に直接、坊主辞めさせろって言え

>>672
言っても辞められるとこまるからクレーム入れても本人に届かないだろう

>>673
困らんやろ（笑）味狂わせてる元凶なのに。もし入江が不味いラーメンを坊主が出してるのに何もしないなら入江が悪

>>674
変わりに働く奴はいないやろあんな環境や給料で

すき家みたいな労働問題があるのかよ

飲食店は基本ブラックだろ個人店ならなおさら

>>674
入江さんに坊主の塩辛ラーメンの事言ったら
アイツには言ってもわからんから
スープ多めで頼んでと言われたよ

>>678
ぬペーっとした顔で理解出来るか心配

去年は今くらいに古賀店には入江さんがテコ入れ来て2ヶ月だけまともだったから、今年も入江さんいたらな〜て古賀行ったんだよ。
まだキャップがいて夢まぼろしだったわ。
チャーシューがペラペラ1枚だけ、麺は20センチに短く食いづらい、しかも麺量減らして少ない、極めつけは「スープクソマズ薄いから生ニンニク短冊切りをスープに混入」させてる。さらには「骨焦げ付かせて、渋みえぐみがはっきり分かる不味さ」。
入江さんがいないからって他人の看板の店でここまで手抜きしてやばくないか？
がんこもんの替玉は何も言わないと勝手に極細麺をだすので、中細麺なら「中細麺の替玉」て言わなきゃならんが、一切食券に文字が無い。仕方ないからキャップに「中細麺の替玉の文字ないが今どうなってるんや？」て聞いたら、5秒目を見開き微動だにせずコッチに目を見開きガン付けしてきた。さらに「中細麺の替玉は昔からやってますが？？」てイラついた口調で喧嘩売ってくる始末。
いやーもうゴミカスな店だな。皆古賀には行くなよ下手したらキャップと殴り合いの喧嘩なるぞあれ。キャップ明らかに普通じゃない糖質の気配あるわ。

愛想も無ければ、ありがとうございましたも無い。
若い女性客には愛想よく話しかけて大きな声でありがとうございました！言っててキモい。

>>681
若い女とか来るんや。

本店の帽子の塩辛ラーメンは改善されたのかな？

>>683
されてない。

>>684
そっか
わざわざ言うのも面倒臭いから行かね

本店に昼過ぎに行ってみたら糞不味いんだが朝昼夜とどの時間帯が美味いとかある？