👨‍🍳 料理・レシピ

↑まずいもんはまずいんじゃ。おみゃーの舌は半島製にちぎゃーないで

>>188
何語!?

名古屋を馬鹿にしたらあかん

駅前だけ立派な名古屋を馬鹿にしたらあかん。

>>191
おめえが一番ばかにしとるにゃ〜

事実そうだぎゃ。愛知は名古屋駅前以外ど田舎だがね。

本物のラーメン・・・それは韓国即席ラーメン・辛ラーメン、そしてココミョン。
ラーメン二郎派の俺の舌をうならせた韓国二大即席ラーメンだ。

第一旭本店が日本では最強のラーメン

サッポロ一番味噌ラーメンこそ至高

恵比寿即席生ラーメン（シマダヤ）のこってり味がなぜか消えた。
なんで？一番美味かったのに。
訴えたる！

中華三昧

スガキヤの本店の味

二郎の女インスパイア

土佐豚太郎味噌カツラーメン

味噌はサッポロ

回虫ラーメン
野草を生で食べてトイレで麺を絞り出す
後は鶏ガラで普通に調理

一風堂で白と明太子ご飯、一口餃子でガッツリやりたい

そういや野郎ラーメン減ったな

女店員に豚野郎、お待ち！と言わせるのが楽しみだったのに

大将のこだわりが凄い

中華三昧でいいよ

麺づくり醤油とんこつ

第一旭が一番だべ

水戸のご隠居光國さんが食べたのが本物

セブンの冷凍醤油ラーメン

福島県郡山市豊田町のラーメンくまごろう！

一度はおいで

新福菜館と来来亭は二番手だべ

千葉市千葉駅近く【福々亭】

横浜家系

宮崎風来軒

塩のみで作るよ

家にある調味料で塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、担々麺は作れる様になった
とんこつはちょっと無理として、次に目指すラーメンは何？？

人骨スープ

即席麺製造・販売のマルタイ（福岡市）が佐賀県唐津市で建設していた新工場が完成し、２４日、完成式典が開かれた。同市内で現在稼働している工場と合わせて、主力の棒ラーメンの生産力が１５％増の１日３０万食となり、国内だけでなく、東南アジアや北米でのシェア拡大を視界に入れる。

新工場は延べ床面積が約７３００平方メートルで、生産の省力化につながる最新鋭の製造機械を備えた。これまで手作業だった商品の包装や箱詰め作業を機械化し、出荷の効率化につながる産業用ロボットも採用している。

投資額は約４３億円で、唐津市が整備した工業団地内に建設した。西九州道唐津千々賀山田インターチェンジに近く、物流面でも好立地となっている。

新工場の名称は「佐賀工場」。現工場は当面稼働するが、将来的に新工場に統合する。現工場は昭和４１年に建設され、老朽化が進んでいた。

式典では、見藤史朗社長が「待望の新工場が完成した。より高品質な棒ラーメンを生産し、マルタイの味を全国、海外へと広めたい」とあいさつ。

出席した佐賀県の山口祥義知事は「マルタイラーメンが大好きで、今朝も食べてきた。トッピングが大事で、必ず佐賀の海苔(のり)を入れる。世界のマルタイがますます羽ばたいてほしい」と期待した。唐津市の峰達郎市長は「自宅の食品棚にはマルタイの（袋めん）『これだ』がある。マルタイの味は日常に欠かせない存在だ」と語った。🍜

無性に食べたくなる時のチャルメラ

銀河鉄道999に出てきた合成ラーメンと本物のラーメン

本物のラーメンってなに？
偽物のラーメンってむかし店の前にあった箸が宙に浮いてるやつか？

本物のラーメンとは即ち竹岡流。
これは本当に旨い！

所詮ジャンクフードのラーメンに本物も偽物も無いw

備蓄品だし

>>225
確かに

　 　　∧,,∧ ｽﾞｽﾞｰ
　　　( ´･ω･）
　　　(っ=|||ｏ)　　　インスタントこそ具はなし。これこそラーメンだ。
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

鍋から直接食べるのが
ホントのラーメンだから

小池さんが食べてたやつ　なるとは必須

ラーメンは日本発祥だよね

パスタも乾麺のように、ラーメンも本物は乾麺なんです。

>>232
中華料理の乾麺はカップヌードルの原型
横浜中華街で食べたが口に合わなかった
やっぱり生麺だな

保存期間を長くするために常備食として
置く事を加味して一年間は保ちますね
生ラーメンだと10日ほどでカビが発生
してじいます。
袋麺の麺とスープの原価35円
カップ麺の麺とスープは35円
生ラーメンの麺とスープは40円
ですよ。変わり有りません。
インスタント系は加工代が掛かる
生ラーメンは小麦粉一袋25キロ
5000円で300玉出来る一玉あたり16.6円
約20円ですインスタントも15円なので
変わり有りません。スープも炊いたり
煮出したりする必要も無くなり業務用で
ペットボトル一本で1200円で60杯分
つまり１杯あたり20円.生ラーメンの
麺とスープは40円となります。
インスタントの袋麺とカップ麺と5円しか
かわらない。インスタントに具材を入れて
食べるとﾁｬｰｼｭｰ１枚20円ネキやメンマ20円
百円のカップ麺なら140円で家で食べられる
生ラーメン(店のラーメン)も同じ具材40円
足して80円の材料費なので400円程度が
適正価格です。それに煮玉子や海苔🍥
ﾁｬｰｼｭｰ２枚乗せ50円プラスして販売
合わせて130円。標準原価率３割なので
税込みで450円ですチェーン店の価格が
適正価格といっていいです。(中華そば)
全国的にも400数十店舗あります。
個人経営店でも500円販売してる店は
かなりあります。価格破壊した一部の
輩的な経営者の店は800円とかありえない
金額の販売価格でラーメンを売ってますよ。
シンプルな中華そばで有れば500円で十分な
販売価格です。

誤字じいます☓
しまいます◯

>>231
日本のオリジナルのB級グルメです。
隣国のKやCは中華料理の拉麺を
パクったと言ってるがカタカナで
ラーメンという日本の食べ物です

偽物でもいい、ダシの効いたスープ、最低でもネギ、チャーシュー、海苔の入ったラーメンがいい。