🔈 街で話題

フランス料理ってバターと生クリーム使わないと気が済まないのかな

最近のメニュー見ると、なんでも、ポワレとか、ブレゼって書いてあるけど

違いも無くなってきた

ポワレ ﾌﾗｲﾊﾟﾝでの蒸焼き

ブレゼ 蒸煮

ラグー 煮込み

久しぶりのイラッとした出来事
レストラン勤務の方はご参考まで

就職希望の電話がありました。

『今現在は勤務されていますか？』

「していないから電話したのですが、担当者はいつも不在ですよね」(嫌みったらしく)

『履歴書を送っていただけますか？その後に面接の日取りを決めたいと思います。送付先の住所は…』

「あー、はいはい、わかってます、三階でしたっけ？」

『イラッ💢二階だよ💢』

サービスを商売とする人間がこれじゃあいけません。
こちらはとても低姿勢です。

もちろん、何度も不在で申し訳ないのですが、こちらも遊んでいるわけではないのです。

アイドルタイムは夜の準備、仕込み、サービス業はお客様と接しているだけが仕事ではないのです。電話の時間も配慮できないのは、お客様にも配慮出来るわけがありません。

サービスとは愛
【相手の立場にたち、相手のライフスタイルを想い、今できることは何だろうかととことん考え抜くこと】

働く人ががお店を選ぶのは結構です。
このご時世、人材不足ですよね。
しかしお店の善し悪しは働く人次第なのです。

このような投稿をさせていただきましたのは、
そんな人がサービスマンと名乗って欲しくないからです。

お店とお客様を守るため。
採用しない方がよいかと思います。

28歳男子S野　0＊0−＊＊＊＊−＊＊13

牛の目玉を使ったスープやら、脳みそのオムレツやらを出しました。人気が高かったのは、胃袋をホワイトソースで煮込んで、その上に卵黄をのせた料理。それと睾丸のバター焼きですね。

↑笑った人0人説

>>0
コジキの食い方

>>4
内蔵を使うのは、南フランスですね。

南フランスのリヨンでは牛の鼻も食べますよ。スライスされたぺらぺらの見た目と触感は、クジラベーコンの赤身部分に似ています。脂っぽくなく、コリコリした感じです。こちらは独特の獣のにおいが後味に残ります。

リヨン料理の特徴は豚肉や牛肉をつかった料理が中心です。豚や牛、鶏肉類の肉はもちろん、内臓や皮、脂肪や血など肉のすべてをつかっています。リヨン近郊のドンブ地方にある池でとれた魚やカエル、ザリガニを使った料理もあります。

>>5>>6 マヌケ（運営管理人）

しかしまぁ馬鹿だよなぁ

皿を舐め回すのがマナー

>>10
また出たぞ本人がwww

ディファランスってお店いいらしいな

ディファランス　気にはなるけど　まだ行かず　お店に行く日は　来るのかな(字足らず)

料理ちょっとしか乗ってなくて皿洗い楽そうって感想しかない

フレンチいいね👍

ディファランス、割と口コミも多めやし良さそうやん

ディファランスのランチ5千円代らしいからランチ行きたい

皿についたソースを舐めて綺麗にする

>>19
えっ！！！？？？ディファランスってもっと高いイメージやった。。。すぐ行こ

私も　ディファランスに行ってみたいけど
そういう相手がいない・・・(´・ω・｀)悲
誰と行くかが大事ってよく言うやん・・・

ディファランスよりレ・シャンドォルのほうが好きやな～

デーとにディファランス使ったらモテ確定だね

今度イケオジにディフ(´・ω・｀)ァランス行きたいっておねだりしてみる(´・ω・｀)