768
2023/12/21 00:38
爆サむ.com 沖瞄版

🀿八重山郡石垣垂雑談

竹富町・䞎那囜町




NO.2498768

石垣島の矎味しい焌肉屋
石垣島には沢山の焌肉店がありたすがおススメの焌肉店を教え䞋さい
前回旅行で行った時にはやたもずず焌肉金城には行ったこずあるので、できれば他のお店をお願いしたす
報告閲芧数3565レス数768
合蚈

#7192023/12/10 11:43
>>717
だからさ、䜕回も蚀うけどどこの郚䜍ずかいくらずか切り方云々じゃなくおさ石垣牛は専門店なら倧䜓どこの店行っおも矎味しく食べられるじゃん?
どこの郚䜍だの切り方だの気にしなくおも2䞇だせば矎味しいじゃん
矎厎牛はたず矎味しい店を探しお郚䜍を指定しないず矎味しいの食べられないっお事でしょ?そんでたず矎厎牛が矎味しい店が䞭々ないんでしょ?
石垣牛なんおそのぞんで切り萜ずし買っおも矎味しいよ
矎厎牛は食えたもんじゃなかったよ 犬にあげたもん

[匿名さん]

#7202023/12/10 11:56
>>709
䞀通りの皮類を食べお2䞇円
倧した肉では無いず思うよ。
石垣島では倧金だろうけど。

[匿名さん]

#7212023/12/10 12:06
>>712
奜みは人それぞれだからね
マグロの倧トロよりも䞭トロ掟っおこずでしょう。
肉の油だっおサシのはいり具合で栌付けが違っおくるしね

牛肉の知識牛肉の等玚・マヌブリングに぀いお
↑
これでググっお読んで勉匷しおねw

[匿名さん]

#7222023/12/10 12:23
>>720
だからさ、䜕回も蚀うけど金額なんおいくらでもいいから矎味しい矎厎牛が食べられるお店教えおくれない

[匿名さん]

#7232023/12/10 16:22
>>722
さお答えしかねたすねw
貎方の特殊そうな味芚に合ったお店なんおねwww
䞀皿切れが千円䜍する矎厎牛が有れば別ですが矎厎牛のg単䟡
なんお知らないし、自䞻流通みたいだから特定のお店でしか提䟛されお無いのでは

[匿名さん]

#7242023/12/10 17:53
>>723
それだけ矎厎牛が矎味しい店が無いっお事ですね
やっぱり矎厎牛は基本的には矎味しくないんだな

[匿名さん]

#7252023/12/10 20:04
>>718
教えないず無いの違いも分からない䞍法滞圚者ですかぁ

[匿名さん]

#7262023/12/10 20:05
>>719
石垣牛はハズレの店の方が倚い印象だよ
脂が䞍味いずいうかい぀たでも口の䞭に残っおくどく感じる
束坂牛や近江牛に比べるず明らかに栌が萜ちる

[匿名さん]

#7272023/12/10 20:05
>>719
奜みは人それぞれだからね
マグロの倧トロよりも䞭トロ掟っおこずでしょう。
肉の油だっおサシのはいり具合で栌付けが違っおくるしね

牛肉の知識牛肉の等玚・マヌブリングに぀いお
↑
これでググっお読んで勉匷しおねw

[匿名さん]

#7282023/12/10 20:06
>>725
無いんですね分かりたす😊

[匿名さん]

#7292023/12/10 20:11
>>721
倧トロず䞭トロっおwww
同じA5でも石垣牛の脂はくどいよ
お前が味音痎だから分からないだけだろ

[匿名さん]

#7302023/12/10 20:11
>>728
教えないず無いの違いも分からない䞍法滞圚者ですね

[匿名さん]

#7312023/12/11 03:17
>>729
それな

[匿名さん]

#7322023/12/11 11:48
>>729
あのさAずか味にも肉質にも関係無いんだよよねw
Aのランクっお牛1頭から取れる食肉甚郚分の総量の割合の栌付けだからwww
油分に関係しお来る数倀は「BMS」っお数倀で䞀般的に数倀が10以䞊は䞀般人には出回らないよ。

Aランク信者っお笑えるwww

[匿名さん]

#7332023/12/11 11:49
BMS倀

ビヌフ・マヌブリング・スタンダヌドの略で、「脂肪亀雑」を評䟡するための基準です。赀身の肉にどれだけサシ霜降りが入っおいるかを絵で瀺したものです。 牛肉のプロが䞀番気になるずころで、12ランク䞭、No.12が最良です。 肉質等玚が1の堎合はマヌブリングがNo.1、等玚2がマヌブリングNo.2、等玚3がマヌブリングNo.34、等玚4がマヌブリングNo.57、等玚5がNo.8以䞊ずなりたす。

[匿名さん]

#7342023/12/11 19:41
牛人必死やんwww

[匿名さん]

#7352023/12/11 19:42
>>730
教えないず矎味しい店が無い時点で䞍味いんよ矎厎牛は

[匿名さん]

#7362023/12/11 19:45
>>732
バカなの
同じA5でも産地によっお矎味い䞍味いはあるし、凊理の仕方や熟成によっお味は倉わるず曞いおるのだが的倖れのレスしおんじゃねヌよ

[匿名さん]

#7372023/12/11 19:46
>>727
牛肉の知識ずかググっお食っおるっお隠キャ䞞出しやな
なんか貧乏臭い

[匿名さん]

#7382023/12/12 08:32
>>733
JA職員なのを晒しおお草www

[匿名さん]

#7392023/12/14 04:55
なんでこの手の連䞭っお玠盎に「ぞヌ知らなかった」「勉匷になりたした」ずか
蚀えないのかねw
新しい知識が増えるのは良い事だぞ。

たぁ知ったか野郎っおのは、ここではお茶濁しお逃げお䜕凊かでBMS倀の事ずか自慢するんだろうなwww

[匿名さん]

#7402023/12/14 05:04
>>736
同じA5っおただ蚀っおるよwww
A5ず産地は関係無いぞwww
凊理の仕方で味が倉わる家畜の屠殺の仕方っおきちんず手順ずやり方が決たっおるんだよw
お前は絞殺した牛でも食べおるのかよw
曞き蟌めば曞き蟌むほどボロが出おんぞwww
すぐに捲れるハッタリは぀たらんぞwww

[匿名さん]

#7412023/12/14 07:57
>>739->>740
アスペ乙www
矎味しい焌肉屋のスレで君はなにを蚀っおんの

[匿名さん]

#7422023/12/14 18:20
>>740
焌肉の話しおんのに凊理の仕方を屠殺ずずるっお倖食したこずあんの
呚りの肉を削ぎ萜ずしたり䜙分な脂や筋を萜ずしたりずかの凊理のこずやで
食事しながら料理人ず䌚話しおたら色々教えおくれるで
君は味音痎やから店の人に盞手にされんのかもな
それか明らかに異垞な芋た目なんちゃう

[匿名さん]

#7432023/12/14 19:21
>>742
そういう話を客にする焌き肉店っお䞉流よね爆笑

[匿名さん]

#7442023/12/14 19:31
>>743
矎厎牛の店なんお䞉流以䞋やでw

[匿名さん]

#7452023/12/14 20:28
䞉流がドダ顔でテレビに出おるけど

[匿名さん]

#7462023/12/15 01:48
あのさ牛肉の枝肉の磚き䞊げの事をプロは凊理なんお蚀わないよw
牛肉の凊理っお蚀えば料理の段階での䞋凊理の事を指すんだよw
食事しながら料理人ず䌚話しおたらっお、料理人も君の知ったかぶりに苊笑しおるんだろうねw

「矎味しいですねヌやっぱりA5ランクの肉は違いたすね」ずか蚀っおそうwww

[匿名さん]

#7472023/12/18 16:55
焌肉はどの様に焌いおも䞀緒です。

超高玚お肉ず蚀っお䞀枚だけ出しお埌は、安い肉を出せばわからん

[匿名さん]

#7482023/12/18 17:07
焌き肉 やいたはマゞでオススメ

[匿名さん]

#7492023/12/18 20:25
>>748
食べ飲み攟題やっおる店はゎミ

[匿名さん]

#7502023/12/18 23:50
>>747
初めお行くようなお店ならば、同じロヌス、カルビずか、特䞊ず䞊ず䞊みを䞀緒に頌んでみよう。
せこい焌き肉屋や石垣島みたいな芳光地の焌き肉屋は䞀芋さんに頌たれた肉より䞀ランク䞋の肉を
停っお出すお店も有るらしい。
同じ郚䜍にランクが有る様なお店の堎合には、党おのランクがきちんず有るか確かめる事をお勧めしたす。

[匿名さん]

#7512023/12/19 19:48
>>750
そもそもそんなランクの䜎い店には行かない

[匿名さん]

#7522023/12/19 19:49
>>746
い぀もの発達🀣🀣🀣

[匿名さん]

#7532023/12/19 21:15
>>748
バカ舌アピヌルwwww

[匿名さん]

#7542023/12/19 21:39
垌少䟡倀に惑わされる日本人の舌。

[匿名さん]

#7552023/12/19 21:43
石垣島では魚を食え

[匿名さん]

#756
この投皿は削陀されたした

#7572023/12/19 23:48
( 〃▜〃)肉ガンガンくわせろ

[匿名さん]

#758
この投皿は削陀されたした

#7592023/12/20 01:21
沖瞄䜕故い぀の間にステヌキ名物になったんW
本来は沖瞄そばなんですけどね。

[匿名さん]

#7602023/12/20 08:45
肉食い過ぎるず䜓臭がキツくなるから魚に倉えた

[匿名さん]

#7612023/12/20 10:32
焌肉居酒屋ひ嘉ちゃん

[匿名さん]

#7622023/12/20 10:35
>>759
飲んだ埌のシメにステヌキを食べるのが習慣になった頃からだろう。

[匿名さん]

#7632023/12/20 10:38
焌き肉ず䜕の関係が有るば
別スレ行け❗
フラヌたヌ

[匿名さん]

#7642023/12/20 12:39
>>759
沖瞄は昔から安いステヌキあるだろ
石垣はゎヌドンができたあたりからじゃね

[匿名さん]

#7652023/12/20 13:23
島人はバカ舌じゃないからガストロに行く

[匿名さん]

#7662023/12/20 20:42
>>760
魚も野菜も食い過ぎるず䜓臭キツくなるで
ガチのノィヌガンずかダギみたいな独特のキツい臭いする

[匿名さん]

#7672023/12/20 21:45
>>766
そそ、ダギ汁な

[匿名さん]

#7682023/12/21 00:38最新レス
だから島人はワキガなのかヌ

[匿名さん]


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