👨‍🍳 料理・レシピ

またか(鬱

不謹慎な書き込みだから、相手にするのはやめておけば良い。

油っこい食べ物を少し避けたいと感じて、久しぶりに味噌をつけて焼きおにぎりを作ってもらう。
旨かった。さもないものだけど、たまに変わったものが美味しく感じる。

豆腐に刻んだ青葱と削り節を好みの分量入れて醤油をかける
それを軽くほぐしてご飯にのせて食べると旨い
簡単料理、冷や奴丼です

アサツキと鰹節だけでも、けっこう旨いよ。

刻んで鰹節いれて醤油いれて混ぜてなら、ご飯三杯はいけるだろう。

鳥の骨付き腿、塩ふって少しおいて、あぶらで揚げる。ふたをしておきなさい。
贅沢なフライドチキンだか、シンプルな味がたまりません。
皮が旨いんです。

油が飛ぶのは、温度が高すぎるのでは？
最初は低温で揚げ、火が骨回りまで通ったところで、高温で揚げた方が、生焼けもないし、皮もパリッパリに揚がるよ。
あと、肉をフォークでブスブス刺しておけば、下味も染み込みやすく、火の通りもよくなりますよ。
基本的に俺も、こう言う食べ方好きだな。
俺は、下味にベーリーブス、生姜、ネギ、胡椒、醤油、塩を入れるけど。これは好みだから。

参考にします。
凄いな。
そこまでやらなかったよ。

骨付き腿がまた食べたい。旨いんだわ。

炊き立てご飯とミツカン寿司酢で、酢飯をつくる。ネタのせれば、海鮮丼、マグロ丼。海苔といろいろいろなネタを巻いて海苔巻きも簡単にできるよ。
毎日食べても飽きない。
握り寿司もやってみようかな。

手巻き寿司旨いですよね。

手巻き寿司とはいいね。最近ＣＭもやってないけど忘れてたよ。手巻き寿司か、いいね。簡単だし。

おはようございます。
今日、イカ大根を作ろうと思っていますがコツがあったら教えて下さい。何度か作ってるんですが大根が堅かったりして上手につくれません。
m(_ _)m

あらー。一日前だね。
オレの作り方は、大根の皮を剥き、切ったら、ピーラーで面取りする。
イカの皮を剥いで輪切り、ゲソは吸盤を包丁の背で落とし、切り分ける。
米の磨ぎ汁に大根を入れ、火にかけ、軽く茹でて、上げる。
水を沸かし、イカを入れ、火が通ったら上げる。
だし、醤油を加え、大根を入れて、味を煮含ませる。
串が大根にスッと刺されば、イカを戻して、軽く煮て完成。

大根は煮なきゃ硬いし、イカは煮ると硬くなるし、難儀ですね。

↑ありがとうございます。
m(_ _)m
大根は一応下茹でしました。イカは皮がついたままでむかなかったけど〜なんとか出来ました♪ありがとうございます。
(*^_^*)

明日は寒くなるよ。
鍋にしようかな。豚汁にしようかな。
簡単ですよね。

急に寒くなりましたね。
鍋料理が食いたくなってきました。

鍋料理はヘルシーで美味しいし大好きです

鳥モモ肉、白菜、キノコ類、里芋、ネギ などを昆布醤油を薄めたつゆで、軽く煮るだけで旨い汁ができる。鳥汁だな。鳥のモモ肉からでる出しは旨いからつゆを全部のんでしまう。

自然に学んだ健康に良い料理です。
意外ですが、更に寒くなるこの時期は身体が温まり、身体に優しいものも食べたくなります。
たまには湯豆腐＋タラ、椎茸やネギなんか入れて、熱燗で一杯が簡単な料理です。出汁は昆布を。

大きめﾍﾞｰｺﾝの上にｷｬﾍﾞﾂ千切りのせて卵で閉じれば簡単お好み焼き完成(*^o^*)

粉モンの定義が・・・

よく考えたら、こう言う固定概念が悪いんだな。
罪滅ぼしに、一つレシピを。

ご飯に粉末だしを混ぜ、油を引いたフライパンに乗せ、平らにしながら、両面を焼く。
固まってきたところで、ベーコン、千切りキャベツを乗せて、引っくり返す。
空いたフライパンの場所に目玉焼きを作り、その上に乗せ、ひっくり返して、ソース(好みでケチャップを混ぜる)、鰹節をかけて、食う。粒モンの出来上がり。好みで、アサツキをふると旨い。

ホットケーキの素でホットケーキを焼く準備をして、絹ごし豆腐を潰し入れて混ぜて焼く。テレビでやっていた。試しにやってみたいが、本当らしい。

で何が出きんだい？

出来物がチンボに無数にあり痒くて勃起させて、紙やすりで擦り放出した息子・・母です。
ところで、疑問があるんです「センズリ（自慰・ｵﾅﾆｰ・手淫）」・・実際に１０００回もチンボを
コイてる人はいるのですか？寿司を握りながら、客のチンボも握る、剛毛な大将をご存知ですか？
余談ですが、母の得意な料理はトムヤン君（韓国人）から強制的に絞り出した、あんかけチンボ〜です。

意味わからん

>>429
ホットケーキが非常においしくなる。
試してみ。あれからヤミツキになったよ。

ミルクの代わりに豆乳を入れるのが今の流行り。豆腐でも十分に出来ます。

今、家族の話題は歴史上人物である。特に殿様の当時の暮らしや食事内容である。
我が家は封建的であり、祖父が殿様で毎朝「殿のオナり〜」とひざまずき、祖父の
オナる姿を見ながら、簡単な食事をとる。どう、意外と几帳面でキュートな一面でしょ。

つまんないのにまだくだらんこと書いているみたいだね。

サヤカは剥けたちんぼーでしょうか？僕は歯が無いので、柔らかいチンボーしか咥えられません。固いのが苦手なんで勃起させませんｷｯﾊﾟﾘ
歯が無い場所は上下の前歯各５本です。本当は、この方が咥えやすく、相手のオチンボーと自分の歯茎がﾏｯｻｰｼﾞ効果で歯周病予防になりますよね。

歯ブラシ代わりにサヤカの細く貧弱なチンボーで磨きたいんだ。サヤカの剛毛で、ブラッシングしてほしい肛門と睾丸（浜松市・63歳高齢童貞です）

簡単な麻婆茄子の材料 （2人分）

なす 3本

ピーマン 4個

豚ひき肉 150g

ごま油 大さじ2

豆板醤 小さじ1

水溶き片栗粉 大さじ1

■ ★合わせ調味料

★水 1カップ

★砂糖 大さじ2

★酒 大さじ2

★醤油 大さじ2

★味噌 大さじ2

★にんにく 小さじ1

★生姜 小さじ1

★鶏ガラスープのもと 小さじ1

1


なすはヘタを切り落とし、縦に1/8切り。 ピーマンは半分に切り、種を取って、縦に1/6切りに。 ★調味料は全て合わる。


2


フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豆板醤を入れ香りがたち、ふつふつしてきたところで、ひき肉を入れて木べらで炒める。


3


【さらに炒める】 ひき肉の色が変わってきたところで、野菜を入れ、5分ほどさらに炒める。



4


調味料を一気に入れ、水気が１/３くらいになるまで、炒め煮詰める。（この間に水溶き片栗粉を準備しておきましょう）


5


【とろみ】弱火にし、水溶き片栗粉を全体に流し入れてから中火にし、ざっくりとかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。

■■■■■レバニラ炒め 材料 （2人分）

豚レバー 150ｇ

　酒 小さじ1

　しょうゆ 小さじ1

　塩・コショウ 少々

にら（4㎝切り） 1把

もやし（ひげ取り） 1袋

長ネギ(みじん切り) 大さじ1

生姜すりおろし 大さじ1

にんにく(すりおろし) 小さじ1

豆板醤 小さじ1

■ 【合わせ調味料】

オイスターソース 小さじ1

酒 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

砂糖 小さじ1


サラダ油 大さじ1

片栗粉（下味用） 大さじ1



1



豚レバーは焼き肉用に切ってあるものを購入。氷水に20〜30分つけて臭みを除く。水気をしっかりとり、下味をもみこんでおく。


2



下味をしっかりともみこんだレバーに片栗粉大さじ1を加えて混ぜる。


3



フライパンに油を熱し、レバーの下味を軽く切って両面こんがり焼く。


4



豆板醤・長ねぎ・生姜・にんにくを加えて、炒め合わせる。香りが立ったら、にらともやしを加えてさっと炒め合わせる。


5



最後に合わせ調味料を加えて、全体を炒め合わせ、野菜をシャキッと仕上げる。