圧力鍋で作る無水の具だくさん豚汁最強。
まぁ、バーミュキュラで出来るんだろうけど、無水料理は圧力鍋でもできる。
玉ねぎ、人参、ゴボウ、白菜、焼き豆腐、ちぎったこんにゃく、豚バラを鍋に入れ軽く塩とほんだしを少量を入れかき混ぜる。
蓋をして火にかける。
火加減は最初から中火よりやや弱火でじっくり火にかける。
20分で出来上がり。
蒸気を逃がさなければいいだけなので、必要以上に圧力をかける必要は無い。
水をかけて強制的に冷まし、蓋を開けて、再度煮立たせアクがあれば取り、味噌で味を調え出来上がり。
七味とへギ柚子を添えて。
※ただし、鍋底が広い大きい鍋に、少量の豚汁を作る場合は、最初の焦げ防止のため、少量の水は必要です。
[匿名さん]
里芋、小さく刻んだこんにゃく、人参、ネギ、
温まるなー
[匿名さん]
（ ＾ω＾）あまりにもお腹が減っていたので味噌汁うどん食べちゃったお
/っ旦o-_｡_-.、
(´ ＿ｱ ) ）
[i＝=====＝i]
[匿名さん]
冬の白菜は絶対ガチ
歯応えが良くてほんのり甘い
葉先の柔らかいところを
ごはんに乗せて巻いて食べてみなさい
最強
[匿名さん]
なめこと豆腐の味噌汁とワカメと豆腐の味噌汁とネギと玉ねぎの味噌汁と大根と人参の味噌汁と白菜とネギの味噌汁が大好きね‼
[匿名さん]
油揚げと絹さや！
汁を吸った油揚げに知るに溶け込んだ甘い油！
絹さやシャキシャキ！ニガウマー！！
[匿名さん]
ポスト
洋