🦪 釜石市雑談

ぜひ、鹿肉祭り♪イン釜石を開催しようではないか！場所はシープラザ横の広場で。盛り上がるよ〜！

>>98
奪いとったった命に敬意を表して解体しているのさ。あなたが食べている牛、豚等も誰かがどこかで解体しているのだよ。

鹿牧場作って釜石の特産品にすればよくね？

>>102
だからと言って、人目につくとこではやめて欲しいよね。屠殺場も人里離れたところにあるんだし。年齢によってはトラウマものだよ。

だから河川敷でやっていたんだろう？大松辺りか？

>>104　仕留めたらすぐ血抜きして解体しないと臭みが出るのよ鹿肉は。
むかし唐丹のハンターからもらった鹿ソーセージは独特の臭みが強くて苦手だったが、
大槌ジビエの鹿ローストと鹿しゃぶしゃぶは臭みがなく柔らかくて美味かった。
たぶんその下処理の違いだと思う。

>>103　むかし唐丹の山の中に鹿牧場があって、45号線沿いに鹿料理のドライブインもあったが長続きしなかったみたい。おそらく釜石に今いるのは牧場から脱走した鹿の子孫なんじゃないかと。むしろ今がビジネスチャンスかもね。

私有地以外で解体とか飛び散ったものどうするつもりなんだろう。他の動物寄って来そうだけど。それに"自分が食べてる肉と処理業者に感謝しろ"とか、普段いくら感謝してても問題行動起こす人間が変わるわけないと思うんだが。おっさんが処理した肉は自分ちか知り合いで食べるんだろうし。

>>108
いったいどの辺で解体していたのですか？

>>102
機械がやってます。

>>110
機械を操っているのは人間

鹿がいなくなれば手段なんてどうでもいいです。
奴らには害しかありません。

ついでに猿も御願いします。

>>108
害獣駆除して貰って文句を言うな。

ALSOKがジビエ事業に参入

>>112
変な素人の処理のせいで他の大型動物来たらどうみても有害なんだが

>>116
虎やライオンが来るとでも？

>>115
釜石でもやってほしいな。

JR釜石線、今夜も鹿と衝突運転見合わせ

鹿マジ可愛くない。

５００円以下で鹿丼出せるくらい鹿肉の単価が下がればいいのに

駆除要請はどこにすればいいのですか？

俊一っつあん乗車の選挙カーに衝突！
くらいでねぇと誰も動かねーよ。

>>122
ダンプに頼むしかないよ

>>119
２９日は肉の日

ハロウィン選挙

クリスマスはトナカイ(釜石鹿)のステキーキ食べよう

>>127
ステキーキとはどんな食べ物ですか？ハワイとか南国のフード？

>>127
俺はチキンでいいよ。

チキンライスでよい

>>127
トナカイステーキ何てカップルのディナー(高級ホテル宿泊)だぜ！baby

>>>129
>>130
そこは

「オレは、まだまだチキンライスでいいや」だろ？

チキンな奴らばかりだな

うちのジジイが鹿肉をワイン漬けにして焼くって言ってたっけぞ！

>>134
いいんじゃないの

この辺りの鹿肉は福島第一原発起因の放射性物質に汚染されてて食用不可だよ

>>136
大槌で鹿肉でジビエやってんじゃん！大槌は良くて釜石はダメなのか？

>>136
石巻で鹿肉を食べるイベントに行ってきたが。。。
まずいのか？

>>138
食ったなら不味い？か美味い？かわかるだろ！

>>136
ソースは？

旧仙人トンネル下の、マタギラーメンの鹿肉チャーシューは、
獣臭くて駄目だった

>>141
出川が食べてたな

>>137
そうそう、売ってるね

>>136
テキトーな事言わないでください。

>>136
前はそうだったが去年解除された。

>>144
マジな話しやで

鹿節作ってヨーロッパに輸出したら？

>>144
ggrks

平成24年4月以降、シカ肉、クマ肉及びヤマドリ肉から基準値（100Bq/kg）を超過する放射性物質が検出されています。

クマ肉については平成24年9月10日付で、シカ肉については平成24年7月26日付で、ヤマドリ肉については平成24年10月22日付で、国から本県の全域を対象とした出荷制限の指示がありました。

出荷制限の指示後も、基準値を超過する放射線物質が検出されています。引き続き、出荷を行わないようお願いします。

なお、釜石市または大槌町で食肉用に捕獲し、大槌町の食肉処理加工施設において県が定めた出荷・検査方針により管理・検査され、基準値を下回ったシカ肉について、令和2年4月15日付けで出荷することができることとされました。（担当部局：農林水産部農業振興課

安心や