新店をオープンさせます

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NO.10655245 2022/09/06 12:38

新店をオープンさせます

お客様が店を育てる
そんな言葉をコンセプトとし、
一生懸命美味しいものを勉強し作ります！

お店のルール
メニューは10品のみ。
毎月注文ランキングで最下位はメニューから外していきます。
お客様からこんなものが食べたい！のアンケートをとり要望のものをメニューにしていきます。
ですからメニューは毎月入れ替わっていきます。来店して頂けますか？

[匿名さん]

報告閲覧数2754レス数118

#69 2023/02/05 21:32: バレた…; [匿名さん]
#70 2023/02/06 04:53: 新興宗教のし技だな; [匿名さん]
#71 2023/02/06 05:44: おれをばかにするのもいい加減にしろよ俺は地産メニュウでてっぺんを取って見せるからな; [匿名さん]
#72 2023/02/06 06:01: 酒とつまみだけで余裕で経営できる。
個人経営で年収2000万（県北）; [匿名さん]
#73 2023/02/06 12:24: 客単価も原価も出せず年収２０００万円の根拠は？; [匿名さん]
#74 2023/02/07 21:20: 県北？いぶりがっこもそふと新光も県南の製造ですがね？
湯豆腐の豆腐はビックで買うのか？ビックの豆腐使っても年収２千万は厳しいと思うぞ…んでいつ開店オープンするのよ？？
県北の比内地鶏とか北鹿とかきりたんぽとかは使わねーの？; [匿名さん]
#75 2023/02/08 03:52: >>74
比内鳥は身が硬くて人気がないと思うよ。あと、きりたんぽを食べているのは大館とか一部地域で冬の食べ物でしょ。お酒には合わないだろうしね。; [匿名さん]
#76 2023/02/08 06:40: >>73
そんなんコロナ以前でも無理じゃね？; [匿名さん]
#77 2023/02/08 13:00: 年収２０００万だと経費諸々考えて年間売上4,500万は必要だな; [匿名さん]
#78 2023/02/08 16:43: 4000あるけど残るのは1000くらいなもんだ
まあ経費使いまくりだが; [匿名さん]
#79 2023/02/08 19:32: 妄想癖www; [匿名さん]
#80 2023/02/09 07:33: 2000万に悔しがる貧乏人www.; [匿名さん]
#81 2023/02/09 08:49: 秋田の飲食で長く残ってるのは

稲庭うどん系
比内地鶏系
アジマックスグループ
ドリームリンクグループ

だけ
意味わかるよね？; [匿名さん]
#82 2023/02/09 11:08: >>81
ん？それだけしか知らないの？プっｗ; [匿名さん]
#83 2023/02/09 11:11: ご飯ものは、煮干しラーメンだけというのは寂しい
もう少し選択肢を増やす必要があると思う; [匿名さん]
#84 2023/02/09 11:50: >>83
厳選10品コース。飲み放題60分。だとどうかな。; [匿名さん]
#85 2023/02/09 15:51: >>83
確かに。煮干し苦手な人は選択肢無し。何かデザートも欲しい
さてポンコツ店主どおするよ？; [匿名さん]
#86 2023/02/09 17:00: デザートみたいな甘いお菓子は食べたくないひともいるでしょうから、追加料金で出しますね。; [匿名さん]
#87 2023/02/09 20:54: 人生一回命かけれるならガンバ！; [匿名さん]
#88 2023/02/09 21:53: 最初から全くやる気なしの素人が面白半分で立てたスレなんだろwww; [匿名さん]
#89 2023/02/10 09:20: >>84
アレルギー対応もしなきゃならんと思うから、
メニューには、少し幅を持たせることが必要かもね

考えとしては悪くない

10品あれば十分だとも思う

一番大事なのは美味しさを追求すること

普通に美味しいだけなら長続きしない; [匿名さん]
#90 2023/02/10 09:58: >>89
アレルギーさんに関しては、自己責任でお願いですね。いつ来るかわからない人のために専用食材を用意して待っていても無駄が増えますからね。今はSDGSですよ。; [匿名さん]
#91 2023/02/10 10:51: >>84
そのコースの価格設定は？; [匿名さん]
#92 2023/02/10 11:42: 1品2000円として10品で20000円。それに飲み放題が付いて合計30000円くらいが妥当しょうかね。; [匿名さん]
#93 2023/02/10 13:40: >>92
その価格設定だと客層が限られる; [匿名さん]
#94 2023/02/10 14:38: 都内の高級鮨屋と変わらねーな。それで湯豆腐といぶりがっことポテトサラダ…趣旨は何よ？料亭、割烹、日本料理？それとも水着のねーちゃんちゃん付くとか？; [匿名さん]
#95 2023/02/10 15:23: >>94
厳選した地元食材を使用しますので単価は高くなります。1品2000円であれば、居酒屋さんとあまり変わらないと思いますがね。; [匿名さん]
#96 2023/02/10 16:19: >>95
せやから水着のねーちゃんとかどーすんねん？
東京で板前やっとったから全て教えてあげるわ; [匿名さん]
#97 2023/02/10 16:31: >>96
雪国秋田では水着での接客は寒すぎてパワハラ認定される可能性があります。東京で務まらなくて秋田に逃げてこられたのですね。秋田で一生懸命精進してください。お気遣いありがとう。; [匿名さん]
#98 2023/02/10 20:36: >>97
オッケー、いいと思う。でいつ開店よ？場所は秋田県県北のどこよ？期待してる！; [匿名さん]
#99 2023/02/10 21:07: >>97
さすがプロ。で、県北のどこ？大館？鹿角？能代？; [匿名さん]
#100 2023/02/10 23:22: こんな糞スレがなぜ？伸びてるｗ; [匿名さん]
#101 2023/02/10 23:29: Dangと一緒でいつまでもオープンしねんだろうな; [匿名さん]
#102 2023/02/11 18:57: 都合悪くなるとダンマリ決め込む自称店主ww; [匿名さん]
#103 2023/02/11 19:30: >>102
開店は今秋を予定している。場所はここでは公表しないが、いずれ口コミで広がると思うよ。
開店準備に忙しくて、なかなか返信できずに申し訳ない。; [匿名さん]
#104 2023/02/11 19:55: wwwww; [匿名さん]
#105 2023/02/11 23:48: >>97
逃げたwww.; [匿名さん]
#106 2023/02/12 07:09: >>103
県北住みなんで期待したい; [匿名さん]
#107 2023/02/12 12:45: >>101
イカレジジイDANG知ってるのいて草; [匿名さん]
#108 2023/02/12 17:25: 去年からの煽って未だに煽りまくりかよw
しかもまだ開店準備とかw
いいかげん釣りレスやめろやwww; [匿名さん]
#109 2023/02/12 21:17: 今秋開店らしいから待ちましょう。全１０品飲み放題付いて1人３０００万円。都内の高級店レベル。今まで食べた事も無いような料理とお酒が秋田県北で出て来るかと今から楽しみで青森、仙台、福島、武蔵村山の友人をすでに誘っています。皆さん是非行きたいとの連絡があったのでとても待ち遠しい限りです。店名と開店日時決まり次第何らかの形で公表して下さい。待ってますよ。; [匿名さん]
#110 2023/02/13 18:50: ３０００万円は出せないよな; [匿名さん]
#111 2023/02/13 18:59: >>109
５人で１億５千万円？お前年収なんぼなん？; [匿名さん]
#112 2023/02/14 07:06: 1人３００００円の間違い; [匿名さん]
#113 2023/02/20 13:31: >>90
何入ってるか分からないのに自己責任？？？; [匿名さん]
#114 2023/02/20 18:24: >>113
自称店主は今秋の開店準備で忙しいので爆サイなかなか見れないと申しております…ww; [匿名さん]
#115 2023/02/21 17:16: ポンコツ自称店主は音信不通ww; [匿名さん]
#116 2023/02/21 20:12: 朝６時半に納豆定食あるなら行く; [匿名さん]
#117 2023/02/23 15:17: >>109
3000万円wwwwwww; [匿名さん]
#118 2023/02/23 18:49最新レス: >>116
すき家さ行げ; [匿名さん]

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