👨‍🍳 料理・レシピ

2019年もライフコーポで売れ残りを半額で親が買ってくるだろう

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　　　　／ 　 ///（__人__）///＼　２万円のおせち料理が半額だったお
　　 　 |　　 u. 　 `Y⌒y'´　　　 |　　これでお正月はばっちりだおww
　 　 　 ＼ 　 　 　 ﾞー ′　　,／　　
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　　 　| 　　ｌ..　　　／l　独身の日`l　
　　 　ヽ 　丶-.,／ 　|__　おせち _|　
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　|　 (‾肉)＿/‾V‾ヽ_.‖＿＿＿__∠　 |
　|　　(‾肉)　| 手| 手 | ‖　　i＼ﾁｰｽﾞ|　 |
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　|　　|(‾肉)　| 先| 先|‖ ﾊﾑ )　 ＼l/l　 .|
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　|　 |＼　　残飯 　 /‖　　　　　/‾|　.||　 |
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とことんまで貧乏な俺は、はま寿司の2段。

昔からのおせち料理は子供が食べない
オードブルみたいなもんが喜ばれる
我が家はパーティー料理ですましてる
おせち料理は俺達用に少しだけ買ってくる

近所のスーパー12月30・31日おせちもどきパックで安く売ってる

祇園にある料亭「閼伽井(あかい)」。2007年に開業し、わずか10年の間でミシュランガイドの星を7回も獲得している料亭です。



この「閼伽井」が監修したおせちが通販で購入できるようです。
料亭監修のおせちは他にも色々あるんですが、ミシュランの星を獲得している料亭というのは見たことがなかったので「すごい！」とちょっと感動。



しかもここのおせち梅宮辰夫さんが正月の定番として注文しているらしく、推薦文まで書いているほどで更にびっくり。

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　　　　　　' /　 /　　 /イ兀テﾐﾒ､ .　　l∧.!　∨ ヽ.　　　ヽ. | 　|　丶.　{
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　　, ´　 /　///　　{八　ゝしク　　 　 　 　 　イ兀ノミﾒ､. 　 |　 |　 / 　ヽ }
　 （　　厶イ// 八　|!　　´‾　　　 　 　 　 　 〃::::::::::７.〉　 |　 !　,'　　ノｿ
　　 　 '／｀ヽ!/! ∧ |ｌ　　' ' ' ' 　 　 , ::.　　　　ゝゝ=彡'/　 } l 　!　!
　　　/'　　　∨|/!八!入　　　　　　 　 　 　 , , , ,‾｀｀∧　ﾘ |　,' 八 　　　　おせちぐらい
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　　 |　　　　　 ∨::}　 ∨ヽ:>､　 　　　 ′　　　. イ〃　/'　〃{　{{ 　 ﾉ
　　 l　　　　　　i入}　 八　} 、ヽ .＿ .　　-‐≦/　/　ノ　 /∧ト､ヽ

雑煮は手作りするけど、おせちは買う。

女体盛りで食べます！

正月の縁起物としておせち料理に欠かせない塩カズノコの初競りが22日、大阪市中央卸売市場（同市福島区）で開かれた。午前9時に開始の鐘が鳴ると、仲買人らが威勢のよい掛け声とともに競り人に入札票を手渡し、黄金色のカズノコを次々と競り落とした。

同市場で扱うのは主に米国産やカナダ産、北海道産。初競りは約15分で終了し、最高落札額は北海道産の1キロ当たり1万円で前年並みだった。ただ全体としては昨年よりも安いものが目立ち、価格帯の幅が広がった。

競り落とされた塩カズノコは、関西地方を中心に百貨店やスーパーの店頭に並ぶ。

豪華五段重ね

御節なんか正月すぐ食べてなくなるよ

三段重ねを今日から作るよ

買った方が旨い

　「年末年始関係なく共働きなんで、これおかずにご飯だけ炊いたら楽なので」
　「仕事の付き合いで高額なおせちを買わされます」
　「味より形式的に買うって感じ」

とややネガティブな内容が目立ち、「おいしいから」という理由を挙げている人はあまり見られない。一方、買わずに「作る」派には、子どもの食育や食文化を伝える大切さを重視する人、好みの味を楽しみたい人が多いようだ。また、おせちを食べない向きも一定数いるようで、

　「普段通りの食事です」
　「元旦から実家に入り浸るので何も作りません」
　「好きじゃないから買わないし作りません」

との書き込みが見られた。

■おせちに関するトレンド調査では

女性誌、ファッション誌を手がけるハースト婦人画報社（東京都港区）では2015年から「おせち」に関するトレンド調査を行っている。18年9月12日、通販ショップ「婦人画報のおかいもの」ユーザー約1300人を対象にした「来年のおせちを購入しますか」との質問で、「購入する（重箱入り、単品含む）」は56％、「購入しない・未定」は43％、「その他」1％（旅行する等）という回答を得た。

ハースト婦人画報社の発表によると、おせちを購入すると回答した人が半数を超えるという結果は調査開始以来、4年連続だという。

おせちは年明け半額になったのを買う

早速半額になってた

おせち？なんざどこで買っても食べても甘くて不味いから一切食べないしね、親も作らなくなったから、家族で高級焼肉美福苑に行く。

子どもたちに科学を身近に感じてもらおうと、佐久市で宇宙食を詰め合わせたユニークな福袋が販売されています。

川上村出身の宇宙飛行士、油井亀美也さんが名誉館長を務める「佐久市子ども未来館」では、
毎年、正月に福袋を販売していて、ことしは宇宙や恐竜などをテーマに１１種類の福袋を用意しました。

このうち、「宇宙食おせち料理セット」と名付けられた福袋には、宇宙での無重力生活で骨がもろくなるのを防ごうと
カルシウムが多く入れられたレトルトカレーや、長期保存ができるよう缶に入れられたパンなど、
実際に使われた宇宙食が詰め合わされています。

また、「お正月旅行のお土産セット」という福袋には、本物の隕石が入れられるなど、
福袋ごとに、宇宙への関心を持ってもらおうというユニークな工夫が凝らされています。

家族で訪れた小学１年生の女の子は
「宇宙食の福袋にびっくりしました。宇宙食を食べてみたいです」
と話していました。

佐久市子ども未来館の島崎直也館長は
「福袋を通じて、宇宙への興味や関心を持ってほしいです」と話していました。

今年のお盆も近くのスーパーは
夏のおせちとは称してはないが
相変わらずおせちモドキを売っている

【百貨店】外食よりお得、各社が趣向＝令和初のおせち商戦スタート
2019年09月14日13時47分


　百貨店各社は今月下旬から新年用「おせち」購入予約の受け付けを始める。消費税率が１０％に引き上げられる来月１日以降も、大半は飲食料品への軽減税率８％の適用対象。家計の厳しさが増す中、各社は「（税率１０％の）外食よりお得」と売り込み、年末年始を自宅で過ごす家庭などに向けて「和洋」おせちや、おつまみ感覚の多品目商品など趣向を凝らして注文獲得を競い合う。

　百貨店のおせちの中心価格帯は２万円台だが、近年は１万円未満から１０万円超まで多様化が進む。松屋は、彩り豊かに３６種類の料理を盛り付けた「和洋オードブルおせち二段重」（２万４８４０円）を用意。ホテルや老舗レストランが手掛ける高額商品も拡充し、「令和」最初の正月に「有名店のおせちを軽減税率で楽しめるお得感」（担当者）をアピールしている。

高島屋は肉・魚の特化型おせちを初めて投入し、なじみ客らに定番の和風とセットで購入を呼び掛ける。大丸と松坂屋を傘下に持つＪ・フロントリテイリングは、利用客の「大みそかからお酒と一緒に食べたい」（広報）との要望を踏まえ、おつまみ感覚の品ぞろえを拡充。そごう・西武は手料理にも映えるよう、和洋中４８種類を全て小分けにした商品をそろえた。

軽減税率をめぐっては、税抜き価格が１万円を超えて、価格のうち食品の割合が３分の２未満と判断される場合、適用対象外となる。有田焼や越前塗をはじめ高価な重箱のおせちでは、器が価格の３分の１を上回り、税率１０％が適用されるケースがある。

💩おせち
重箱に一本糞

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ﾙﾝﾙﾝ♪発注完了

板前魂　大吉

5段重ね発注した

7段３５０００円

正月も仕事なので正月料理はなし、もち食えばいーや

>>79
まぁー気の毒に

税抜き100円の商品を中心とするコンビニエンスストアを展開するローソンストア100は4日、税別100円で販売する小容量のおせち「100円おせち」の2019年度の品ぞろえを発表した。消費増税に伴い消費者の節約志向が高まるとみて品ぞろえを拡充し、過去最多となる32種類を用意。約770店全店で取り扱い、販売数は18年度比20%増の138万個を目指す。

100円おせちは、「かまぼこ」や「だて巻き」、「黒豆」などおせち料理の小容量シリーズ。19年度は新たに4種類を追加し、25日から販売を始める。「お煮しめ」は鶏肉やレンコンなどをダシをきかせて仕上げた。「豚の旨煮（うまに）」は豚肉を角煮風に煮ている。製造や物流などを一つのメーカーに集約し、包装も統一させることでコストを抑えた。

単身者の増加に伴う世帯人数の減少などにより売れ行きは伸びており、18年度の販売数は前年度比33%増の約115万個と過去最高だった。19年度は消費増税の影響で消費者の節約志向は高まっており、ニーズに合っているとみる。また、軽減税率制度により持ち帰りの飲食料品の税率は8%に据え置かれ、調理済みの食品を自宅で食べるなどの「中食」需要も増している。

開発責任者の近藤正巳さんは「増税などで今年の正月は自宅でお節を囲む家庭が増えるのではないかと思っている。品ぞろえを拡大することで、多様化するニーズに応えたい」と話していた。

おせち料理の分類は全部で5種類

おせち料理は日本の懐石料理と同じくコース料理のようになっており、大きく分けて、「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめでたい意味やいわれがあります。

また、おせち料理は重箱に詰めるのが一般的ですが、これにも幸せを重ねるという意味が込められています。デパートなどで売られているものは二段や三段が主流ですし、五段の場合もありますが、正式な段数は四段となります。これは完全な数を表す「三」の上にもう一段重ねた数です。上から「一の重」「二の重」「三の重」「与の重（四は死を連想させて縁起が良くないとされるため）」と呼び、何番目のお重に何を詰めるかが決まっています。

俺は嫁さんに伊達巻 蒲鉾 煮しめ 鰊の昆布巻き
ここれさえあれば充分といってある

毎年晦日〜元旦は仕事でよく考えたらおせち料理を20年は食ってないと気づいた仕事中毒な44歳…そんなんだから妻に逃げられるんだな(笑)

カップラーメンかなんかに餅入れるくらいだな毎年(笑)

今年は頑張っておせち料理とやらを食べてみようか

かまぼこ、伊達巻、昆布巻き…あれ？思い出せねえや、なんか単品オススメないか？(笑)

>>84
毎年12月両親や、1人でハワイ旅行が楽しみでそのために貯金してる。
旦那は私の半分の収入で1回も海外旅行に行けず、つまんないのか文句を言ってきて離婚したよ。
なんか似てるｗ
お互いの貯金は自由に使えばいいのにね！

おせちをやめて宝くじを買う

作る家なんて年寄り家庭だけになった

昔はどこの家も作ってた　餅も家で搗いていた

中身は殆んど出来上がりスーパーの惣菜を詰めるだけ

買って来た

7000円くらいでいいの売ってるよ

>>90
四十年前昭和

毎年惣菜が半額になってからあるものを買っている

国勢調査票よりはやく来年の予約注文表が来た

くら寿司特製おせち三段重

おせちなんか要らねー、その金で蟹とか好きなもの買った方が良い

食べたいものがほとんどない

数十年前の、正月に数日間持たせる食事事情の産物が、おせち料理。
今どき、正月をぐうたら過ごしてても、おなかがすいたらコンビニやスーパーあるし、
今どき美味しいものに行くのは当然です。

でも、お雛さまや、端午の節句、七夕、お盆やクリスマスのように、
イベントを型通りにこなすのもいいな、と思います。
お正月も。本家に集まって作る派、でした。

おせちより寿司がいい