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2024/05/23 15:34

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NO.11853858 2024/05/13 22:45

「唐揚げ店」の倒産、過去最多27件前年比9倍に急増「ブームの一巡」も影響

1 名前：PARADISE ★：2024/05/13(月) 10:28:31.91 ID:DXC2+IFX9.net

「唐揚げ店」の倒産、過去最多27件　前年比9倍に急増　「ブームの一巡」も影響https://t.co/J9gxzCbQlo
— 帝国データバンク　［公式］ (@TDB_PR) May 8, 2024

「おにぎり店」など新たなテイクアウトビジネスが台頭

　2023年は唐揚げ店の倒産がかつてないペースで急増した。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」経営業者の倒産は、同年に27件発生した。
前年の9倍に達し、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した。

引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/94b62f283b49f6fc686f0c7f7cd39e2673dc6b73

3: 警備員[Lv.7][初] 2024/05/13(月) 10:29:30.73 ID:dtR2ceqy0

タピオカ屋と同様だな

4: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/13(月) 10:30:47.22 ID:WAFePshn0

水増しできる粉モンに限るよな

12: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/13(月) 10:32:52.78 ID:uv0w9yGd0

増えすぎて飽和状態になってしまったらパイの奪い合いにしかならないからな

6: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/13(月) 10:30:54.04 ID:fF5nsjjf0

韓国に日本が追いついたな

55: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/13(月) 11:00:12.36 ID:nRf84JFF0

>>6
韓国のチキン屋は日本の数十倍あるから意味分からん

元スレ：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1715563711/0-

【日時】2024年05月13日(月) 22:32
【提供】痛いニュース

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#315 2024/05/14 11:10: 唐揚げ親子丼; [匿名さん]
#316 2024/05/14 11:12: 焼きとり丼、竜田揚げ、親子丼、ネギマ串; [匿名さん]
#317 2024/05/14 11:13: 次はおにぎり店の倒産ラッシュか; [匿名さん]
#318 2024/05/14 11:16: 唐揚げに野菜系プラス; [匿名さん]
#319 2024/05/14 11:18: 唐揚げ幕の内弁当; [匿名さん]
#320 2024/05/14 11:35: >>314
そんなんじゃ鳥貴族行けないぞ; [匿名さん]
#321 2024/05/14 14:57: >>317
ぼんご、まずくは無いが高すぎる
あと思ったのが
炊きたてのご飯の旨さなだけ、な気がする; [匿名さん]
#322 2024/05/14 14:59: 金賞ばかり; [匿名さん]
#323 2024/05/14 15:00: 鶏の身にもなれ！; [匿名さん]
#324 2024/05/14 15:01: 僕はモモ肉よりムネ肉の方が好きです。; [匿名さん]
#325 2024/05/14 15:03: >>314
秋吉がウケるのはそこなんだよな、あの小さい一口サイズ焼鳥が旨いんだよ、一口で食えるから止まらなくなる; [匿名さん]
#326 2024/05/14 15:04: 今は週一です; [匿名さん]
#327 2024/05/14 15:11: 焼き鳥屋とか団子屋の継ぎ足し秘伝のタレって
衛生上大丈夫なん？; [匿名さん]
#328 2024/05/14 15:25: ランキングも、金で買うだけ
嘘だらけ
在日ちょんに騙された在日ちょんだらけ; [匿名さん]
#329 2024/05/14 15:27: 唐揚げだけでもうけるには繁華街の一等地に店建てなくては; [匿名さん]
#330 2024/05/14 15:30: >>327
継ぎ足すには余ったタレを捨てるのがもったいないだけだよ
衛生管理できてるなんて分からないんだし; [匿名さん]
#331 2024/05/14 15:31: 継ぎ足さないと完璧なタレが作れないのはプロじゃない; [匿名さん]
#332 2024/05/14 16:51: 唐揚げ店は採算とりにくい; [匿名さん]
#333 2024/05/14 16:56: 333; [匿名さん]
#334 2024/05/14 17:03: 唐揚げにチリソースかけたら美味しい; [匿名さん]
#335 2024/05/14 17:13: 人生折り返してるけど、未だに母親の唐揚げを超える物に会ったことが無い。
特に細かい作業はしてないはず…昔からある日清製粉の唐揚げ粉のみの筈なんだが…。
カタクリ塗していないけど、薄い小麦色の揚げ上がりで最近の流行りのようなジットリ感は無いカラッとした揚がり具合、油なのか温度なのかは不明
ただ、菜種油と白絞油のミックスなのは覚えてる
近しいものは何度も見かけるんだけど、何だろう…皮が少し捲れてパリッとした食感とかね
なので大分の有名処とか、地元の有名から揚げ店のとかも食べる気にならない
見た目に濡れた感じがする最近の唐揚げ屋なんて、どこも基本的に同じような味付けだしどんどん潰れちゃって良いのでは？; [匿名さん]
#336 2024/05/14 17:20: 幕の内から揚げ弁当
タベタイ; [匿名さん]
#337 2024/05/14 17:42: 鶏肉は売る側からすると魔力を感じるモノ。もも肉ならどこで出しても人気が出るが、胸肉が何とも難しい。胸肉でヒットを出すとぼろ儲け。今や鳥の胸肉は家畜の飼料にしようか？と言われるほど人気が無く安い。数十年前に大ブームになった鶏のささ身も所詮胸肉で今は鶏肉の中でも最下級に位置する部位。その超安い肉で当てればぼろ儲け。これがから揚げ人気というより、から揚げ業者に蔓延して一大ブームとなった。しかし消費者の舌が肥えていて胸肉には見向きもされない。もも肉ばかりが売れるのでもも肉は益々高騰し胸肉で何とか一肌と思った連中も売れ残りの山を抱える時代になった。胸肉絡みで人気があるのは「ヤゲン」くらいなものだろう。ヤゲンも1羽から取れる量が少ないので決して安くはない。ささみの重要な部分を剥ぎ取った肉付き以外は価値がほぼ無い。残ったささみは猫のエサに回っているようだ。それを人に食わせる事が出来れば短期間で大儲けが可能。しかし世の中それほど甘くない。今後のから揚げ専門店はから揚げだけでの存続は無理だろう。他のとんかつやエビフライなどのフライ系を取り込み、更に弁当販売も併用できる店が生き残ると思う。; [匿名さん]
#338 2024/05/14 17:51: そういや結構な頻度で鳥から食ってたけど(馬鹿の一つおぼえみたいに)気づいたら全く食わなくなったな。; [匿名さん]
#339 2024/05/14 17:57: 単品だとさみしい幕の内弁当でたのむ; [匿名さん]
#340 2024/05/14 17:59: 唐揚げおにぎりセット; [匿名さん]
#341 2024/05/14 18:03: ブラジル産の糞肉に化学調味料たっぷりつけて作ったもんなんてそんなもんだ

その時は旨いと感じても体が拒否して食わなくなるのさ; [匿名さん]
#342 2024/05/14 18:44: 金無い大学の頃、容器が閉まらないくらいの鳥から弁当よく食べたなぁ。ほとんど衣だったけど。; [匿名さん]
#343 2024/05/14 19:25: >>307
ねずみ？; [匿名さん]
#344 2024/05/14 19:27: >>299
焼き鳥屋前に比べて少なくなった気が
屋台の焼き鳥屋も; [匿名さん]
#345 2024/05/14 19:28: 余計なものは入れない。Pascoの超熟; [匿名さん]
#346 2024/05/14 19:28: いまの円じゃブラジル産の鶏肉すら買い付けできない。あはれなりー; [匿名さん]
#347 2024/05/14 19:39: >>193
牛や豚の顔も思い出してごらん
魚の顔も; [匿名さん]
#348 2024/05/14 19:41: >>345
ネズミの風味豊かな味わいで感動しました😭; [匿名さん]
#349 2024/05/14 19:43: >>322
金払って参加しただけで金賞がもらえるってシステムなんて詐欺と同じで客を騙しているようなもの

嘘つきはいつかボロが出る; [匿名さん]
#350 2024/05/14 19:47: >>348
ありがとうございます。
でも風味ではなく、丸ごとです。; [匿名さん]
#351 2024/05/14 19:50: 高い食パンよりはがんばったな唐揚げ; [匿名さん]
#352 2024/05/15 00:36: 鳥の唐揚げは中華料理屋で良くあるメニュー; [匿名さん]
#353 2024/05/15 03:09: スーパーの唐揚げで充分; [匿名さん]
#354 2024/05/18 09:29: 前轍を踏むから。; [匿名さん]
#355 2024/05/18 09:34: 次はアジフライが来るな; [匿名さん]
#356 2024/05/18 09:37: 自分で米油菜種油を使い鶏や魚類の唐揚げ料理しているけれど; [匿名さん]
#357 2024/05/18 09:40: >>355
スーパーで売っている揚げたてのデカアジフライで十分; [匿名さん]
#358 2024/05/19 02:00: 毎日だと飽きる; [匿名さん]
#359 2024/05/19 03:55: から良しだけで十分だけどな🤔; [匿名さん]
#360 2024/05/19 04:05: 唐揚げは本当に不味い所は不味いよな！; [匿名さん]
#361 2024/05/19 10:25: 次は刈り上げ店; [匿名さん]
#362 2024/05/23 10:55: >>0
当たり前やないか
流行ってるからと開業した個人店は流行りが廃れば売上なくなって閉店ガラガラだよ; [匿名さん]
#363 2024/05/23 15:31: >>0
ブームを追いかける、何時までも貧乏する代名詞　
　
儲けたかったら人のやらないことをやることだ。; [匿名さん]
#364 2024/05/23 15:34最新レス: 皆倒産した後に唐揚げ店始めると儲かるよ🤩; [匿名さん]

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