栃木県内で吉村家系で修行した店は元町家栃木家たつ家のみ孫弟子だが。白いスープの本家町田商店系と食べ比べるのも面白い
吉村家→石川家→元町家栃木家
吉村家→王道家→たつ家
町田商店→黒磯商店宇都宮商店日光家
[匿名さん]
千葉県にあるラーメン開業学校で半月程度学んで麺やスープを専門業者から仕入れれば『家系』堂々と名乗れるのですか?
[匿名さん]
吉村実氏がつくりだしたホンモノの家系の味が食べられる店は全国でも少ない。ほとんどが家系とは程遠い白いスープの町田商店系ばかりです栃木県も
[匿名さん]
壱角家なんか存在しません
六角家と壱六家は繋がりません
しらねー奴が語るなボケ
[匿名さん]
吉村家から免許皆伝されてないニセモノは家系を名乗るべきじゃない。家系じゃなくただの豚骨ラーメン店
[匿名さん]
数ヶ月ぶりに行ったら味が変わってさらにがっかり
グーグルの口コミでも同じような書込み散見
[匿名さん]
家系ラーメンではないのに栃木代表家系ラーメン日光屋?
脳みそ無いのか?
[匿名さん]
ミソが足りないから家系じゃないのに家系を名乗ってるんだろwww
[匿名さん]
焼肉屋の倅がやってるラーメン屋だから良い肉が多めに乗ってお値段以上だと思って入るとガッ力リ
貴族のがちゃんとした肉とラーメンで安定して上手い
[匿名さん]
貴族行ったけどいつも同じ味で茹で加減たから安心感があるね
たまにカルビラーメンを無性に食べたくなるときがあるんだよね
[匿名さん]
栃木県では家系ラーメンを提供しなくても家系を表示出来る治外法権地なのかな
[匿名さん]
鹿沼の店舗が味噌九だった時代に店の半分を占拠した鹿沼名物シューマイ軒と書いた看板を出してたけど1年もたないでいまのみせに変わった気がする
鹿沼はシューマイが名物じゃないの?
[匿名さん]
本家が焼肉屋だからカルビラーメン屋始めたらすぐに潰れて
もつ煮屋始めたかと思ったらすぐに潰れて
シュウマイ屋になったかと思ったらすぐに潰れて
鹿沼にあるのに何故か日光と名乗ってるし
わけ分かりません
吉村家系列のどこで修行したラーメンか分かる人いる?
[匿名さん]