店を出す
覚悟がいります
失敗すれば多額の借金だけが残り死ぬまで払い続ける現実です
結婚したくない男の職業で第3位は伊達ではありません
第1位 営業職
第2位 プログラマー
第3位 飲食業店長
[匿名さん]
ラーメン屋なんて簡単簡単
調理師免許と人や車が頻繁に通る土地に建物を建つだけだからな
後はお湯沸かしてパッパッサッだから超簡単
[匿名さん]
食べ歩きが趣味で開業する人はすぐに閉店ガラガラガラ
[匿名さん]
頑張る必要はない簡単だよラーメン屋なんて
正直、誰でもなれる
[匿名さん]
これ見てたらラーメン食べたくなったしこれから行ってこよ♪
どこに行こうかな♪
久しぶりに吉相にしようかな♪
[匿名さん]
セブンイレブンのラーメンに勝てる味を作れなければ失敗する
何十軒とラーメン屋ができてきたけど次々と店を畳む理由がセブンイレブンがラーメンのほうが美味いからである
[匿名さん]
オープンは資金あればできますが、続けるのが大変です。
[匿名さん]
外観や話題性でオープン時は、どこもそこそこ混む。
マスコミに取り上げられたり、オープン記念に何かやりゃ更に混む。
そこをちゃんとこなし、リピーターにできるか、2回目以降も同じ味、サービスを提供し、平日の仕入れや人員を適正に保ち、清潔感をキープし、資金繰りも調整し、過度な贅沢せず、味や経営を常に探求しないと5年続けるのは難しい。
立地も大事だが、それ以上に大事な事が多くある
[匿名さん]
味よりTシャツやタオルにこだわった方がいいな。
あとアイスも(笑)
[匿名さん]
くるまやラーメンは本部への上納金100万円と1週間の研修参加で開業できるらしい
[匿名さん]