🍜 宮崎ラーメン

>>950
そうとしか受け取りきらんのならもうそれでいいんじゃね
多分育った環境の違いだわ

>>950
感謝してます
ありがたいです

>>946
やよい軒は別に低単価ではない
で、業績悪化時に一部店舗でおかわり有料化に踏み切り、客の顰蹙を買い客離れが加速→コロナ禍のダブルパンチで更に業績悪化→大量閉店←イマココ

>>953
どこかのラーメン屋みたい

千円切ってて定食食えるなら低単価だろ、w

お
おうよ♨️

>>953
宮崎に勝算ないのに出店するからだよ…

高菜はやっぱり無料が正義だな🤔

高菜は無料ではない

>>958
俺の周りにこーゆう奴がいなくてよかった。
ふつーに恥ずい。

無料と思っているテーブルに最初から置かれている高菜はラーメン代に含まれている。
経営感覚が無い人や無知な人は無料サービスと思い込んでるだけ。
こんなどうでもいいもの食べたくないと思っている人にとっては、食べたい人から代金を取る、食べたくない人からは取らないという経営をしているお店は非常にありがたいことです。
完結

>>958
地元の客に共感してもらうのが一番の正義だと思う

>>961
そんなんは分かってるんだが
それを上手く使えって話しだよ

仮の話しだが、ラーメン屋さんでモヤシのトッピング100円とかあるだろ？
スーパー行けば1袋30円ぐらいで売ってるだろ？
トッピングでオーダーしても1袋分入ってないだろ？
スーパー行く人しか知らんやろうけど

ましてや一般人がスーパーで買う値段よりも大量に仕入れるお店ってのは業務用、品質は同じでも更に安い。

当たり前に色んな情報が一般人にもネットで普及してる時代に、お店の値段設定が時代錯誤なのを気づいてない事が致命的なんやないかね？
二朗のヤサイマシマシとか採算取れるんかね？とか疑問に思うだけで調べるとか考える知恵もないとか買い物に行った事ない奴とか
そんなヤツは思考もなく終わっちょるだけ。

>>961
親のおかげでお金に不自由してない人か世の中の流れを知らんイタイ奴か、単純にお花畑なだけなのか、飲食店の方

間違いなくどれかに値する奴

>>964
いい加減お前が少数派だって気づけよ

>>963
もやしのトッピングしたらバカ盛りみたいな店がほとんどだろw

あー君は二郎系がなぜ安いのかカラクリ知らない人ねw

高いのには理由があるし、安いのには理由があるんだよw

ラーメン店は基本的に３がけ

安い店は古米や備蓄米使ってたりするし、それなりにご飯の値段がするところはこだわり持って国産や県産の新しいお米を使ってる。
ご飯のおかわりが無料だからって全部の飲食店を一括りにしちゃいかんよ。
飲食店批判するんだったら、そのくらい勉強してから書き込もうね。

完結後に顔真っ赤っかにして書き込むのがいる面白いスレだね😆
誰とは言わないが😄

>>961
その屁理屈はラーメンを値下げして、高菜を別料金にした場合のみ話としての筋が通るな

>>968
完結て書いた人とは別人だよw
ざーんねーんw
だから俺一人じゃねぇんだってw
思い込み激しいからって笑わしてくれんなよ🤣

>>969
世の流れを知らん奴はお前だから、勉強してこい
>>968

>>970
世の中の流れ
↓

近年、『やよい軒』では女性や年配のお客様、健康に配慮されるお客様の割合が増えております。
それに伴い、おかわりをなさらないお客様より、おかわりをする方と同じ価格であることが不公平である旨のご意見がありました。そのため、商品価格の公平性の観点から、『定食』と『おかわり自由（及び十六穀米の大盛）』の価格を分け、お客様からの評価を検証するテストの実施に至っております

↑のへ理屈が消費者に受け入れられず大炎上
業績悪化したまま回復できず

961と全く同じ屁理屈

>>971
世の流れ→円安、戦争、物価高になって高菜が有料になるのは仕方ない。
とも解釈できんのかね？
>>961のどこが屁理屈なんだ？
会社なんか店舗なのか知らんが実際に損得を被る人間達が高菜を有料にしたら屁理屈？
そんなの売ってる側の勝手だろ。ぼったくってる訳でもないんだし。

>>972
仕方ないと思う人もいれば、そう思わない人もいる
どっちが正しいとかは、ないと思いますよ。

>>966
すまんがお前よりは知識ある自身はある

>>968
誰？
知ってる奴なら晒して

>>972
理屈はわかるがこのスレッドでは余所者の屁理屈扱い
地元知らん奴か何か思い当たる節のある当事者か

>>974
じゃあそのカラクリ説明どうぞ！

>>965
どんな理由で少数派なんだ？
飲食店側から見た感想か？
周りにも少数派だと諭すように分かりやすく説明してみろよ
みろよ

>>973
仕方ないと思わらないのは構わんが、このスレタイみたいに有料にした事を乞食ラーメン等と言わんといかん事なんか？
少なくともそのお店で働いている人やお店に通っている人は傷つくよな…言っていい事と悪い事もわからんのか？

>>966
あのさ、昔からラーメン屋に限らず飲食店は３がけってのは誰でも知ってると思うが
だから何を言いたいんだ？

>>978
理由は俺だけがあんたに物申してる訳じゃないから。
全部俺だけだと思ってるみたいだが、少なくとも俺以外にも何人かおっさんに返信してる。俺じゃないのいっぱいあるし。

それに高菜が有料になった事に不満を抱えるのは当然だが、これだけ飲食店の現状を書いてくれてる人が居て理解や納得できないのはただのわがまま。
じゃあ行かんどきゃいい。店員に言え。ここらがこの件の落とし所。それをギャーギャー言うのは極小数。だから少数派って事。

>>980
30円のモノを100円で売るって事だろw

>>977
動画なりネットなり調べて自分で再現して作った事あるからよ
あなたのいうカラクリってなんなの？
骨は使わず肉と背脂から出汁とってついでにアブラとチャーシューとして客に出してるからて話し？
その他にキャベツとモヤシの原価以外のカラクリってあんの？

>>982
その市販で売ってる30円分の量が100円分入ってるならな
大概の店はそこまで入ってない。

>>983
骨から出汁とる場合は最低でも１０時間以上。
濃厚ラーメンだと２４時間とか４８時間とか歌ってる店ある。
肉はチャーシュー炊く時間だからせいぜい１時間から２時間、背脂に限っては溶かせばいいだけだから時間ほぼなし。
それに骨代も別で業者から仕入れる。
その差が１年間毎日あるんだよ。
言いたい事わかるか？
骨から取るのと肉からちょろっと取るのじゃ手間が違うし、ガス代がそもそも桁違いなんだよ。
だからラーメン屋、飲食店を一括りに考えるなって言ってんの。

>>981
俺がオッサンなの？
その理由は？
他人を巻き込んで自分は逃げてる辺りが人間性が出てるぞ
迷惑な奴

>>985
ん？それはラーメン屋さんからの声かな？
それにしても飲食店の３がけはラーメン屋さんだけの話しではないから。

>>984
３０円のもやしってそもそも特売品だろ。
スーパーに行っても税込で４０円から５０円するぞ。
ちなみに仕入れ５０円だったら売価１５０円プラス税で１６５円だからな。
もやし３０円なんていつの時代の話してんだよ。
高菜の無料店の話も古い情報持ち出してくるし誤情報流し過ぎ。

>>985
んじゃ、二朗のカラクリってのはなんなの？

>>988
ドバイに住んでます？

>>988
「モヤシ」「値段」で調べてみろよ
疲れる奴だわ

>>986
情報が古い。先代から通ってるとツラツラ並べてただろ。
それに逃げてない。
思い込みが激しいから、言ってやってるだけ。
店員だとも勘違いしてたしな。
>>987
どこにラーメン屋だけだと書いてんだよw
県外で飲食店やってるっつってんだろw
いい加減学習しろw
俺は誰かが情報開示してめくれてもいいように嘘は書いてないw

>>991
どうせググったんだろ？
日付け見てみろよw
2017年の情報だぞ。
だーかーらー情報が古いんだってw

>>988
税込で40円で50円するて？
仕入れが50円になってどのぐらいの量で150円の売値になってさらに税のせて165円？どんな計算なの？
海外の人ですよね？大丈夫？

>>994
頭悪過ぎて疲れる

>>993
日本のスーパー行った事ないだろ？
一人でお買い物行くの怖いのならママと行ってみろや
本当に疲れる奴だわ

>>996
安く買い叩かれた商品ではなく、スーパーに陳列してる話な。
スーパーって意味わかるか？

>>995
レス見てる人にはどっちが頭悪いか分かるから問題なし
終わっとるぞお前

>>997
苦しいの～
クスクス♪

馬鹿は語るなって

>>997
自爆して叩かれてるのに気づかない輩