🌼 山形市雑談

>>949

ご病気ですか？

買い物に乗せてってババー　図太いな（笑）缶ジュースで終わる事実😁

経営者とか従業員の中に過去にやらかしてる奴を
けっこう見かけるので印象の悪いB級グルメだな

焼き芋売り　ラーメン売り　どんどん焼き売りとかテキ屋さんの仕事だったからね。焼きそば売りもね。誰にでも出来る仕事ってそういう奴がたくさんいるんだよね。サラリーマン（会社員）とかになるのが難しいからね。昔から肉体労働や板前さんとか荒げる人が多かったじゃん今の時代も同じだよましてや◯総理の頃に民営化、保証が無くなりバイトやパートの人がグーンと増えた。なので今から年金貰う人なんかそれだけで生活なんか出来ない。福祉課で助けてもらうか高齢になっても仕事をしないと生きて行けない

不正ナマポは美味しいよな😁

だからラーメンを高く売って貯金するって感じ？
やめられないから高く売ってもまた食べたくなる
タバコ🚬　飲酒🍺🍶🍷と同じでやめられない！
そういう商売は息の長い仕事になってる！
ただ最近は閉店が過去最多とかやめてる人も増え
てるようなので先を見据えた仕事を見つけないと
なちょっと値上げすると高い！高い！言われる
から嫌になる

>>956
家賃　光熱費などは管理して振り込みにして
食費は現金じゃなくて現物支給にすればいい
無駄遣い出来ない。よく言われるてるのが
臨時政策なのに何十年も助けている◯国人
への支援！法律には無いものなのに止めない
闇は皆んな知りたいところ、移民政策も..

他は関係ない　ババー（笑）

自分さえ良ければ
他人を不愉快にしてもいいんだよ
そういう考えの奴がやること
↓
⑴銭湯で身体も洗わず入ってくる奴
⑵作業服で飲食店に入る奴
⑶野菜や食品を素手でペタペタ触って確認する奴
⑷公共の掲示板で連投・自作自演・私物化する奴

不正ナマポは美味しいかババー🤣🤣🤣🫵

自家製麺１５０ｇ程度３５円　スープ２０円

ﾁｬｰｼｬｰ中サイズ１枚２０円　半分にカット(２枚)

海苔🍥１０円　メンマと刻みネギ多め３０円

このラーメンは材料費１１５円　標準原価率なら
税込４４０円〜５５０円なのに実際はもっと上の
７５０円〜８８０円くらいで売られている
定番の具材５種類全て入ったラーメンの価格です
標準原価率は３割だがこれは原価率1.5割と半分
しかコストが掛かっていない。だから我先にと
みんな開業したんですがブームも終わり今まで
通りの利益を減らさないで維持するには苦肉の策
だけど値上げして１０００円で売るしかない
人気店のままで客数があれば値上げは必要ない

今までは１杯から３００円前後の純利益しか
取っていなかったから４５０円〜５５０円で
売ってたんだよね。それが１杯から５００円
の純利益(オーナーの取り分)を取るとなると
税込価格７００円以上で売るしかなくなった
なので他の商品より高めの価格設定なんだよ
天ぷらうどん材料費１５０円 税込５００円
肉入焼きそば材料費１５０円 税込５００円
ラーメン　　材料費１５０円 税込７５０円
ということ

>>962
取りすぎなだけ他の商品と同様に相場でやれば
問題無い儲からなければ辞める経営者も出る

いくらほざいてもそんな値段にはならんよ

お前の作った物など食わないよ

集客する為に今までが安くてクオリティが高い
物にしてたんだよ。客がついたからクオリティ
を下げた？ソレダメだね現状のまま値上げなら
まだしもクオリティ下げたらそこで終わりです
別物ですから、ふりだしに戻るということ。
もったいないね今まで頑張ってきて一気に客離れ
するかもよ

ラーメン屋に嫌いな人がいるの？🎵

>>965
そういう見識の狭い方がラーメン屋に多いのかね？

とうとう税込価格300円台の店が無くなりました
税抜きならまだまだあります
◯高屋　醤油ラーメン税込価格４２０円👑
◯がきや醤油ラーメン税込価格４３０円👑
◯楽苑　醤油ラーメン税込価格４９０円👑
地元の店もTV番組で紹介された店は安くて旨い
ﾁｬｰｼｭｰ２枚　味付け卵　わかめ　メンマ
海苔🍥に刻みネギの７種類で税込価格４９５円👑
まだまだ税込で５００円以下の店がたくさんある

自分さえ良ければ
他人を不愉快にしてもいいんだよ
そういう考えの奴がやること
↓
⑴銭湯で身体も洗わず入ってくる奴
⑵作業服で飲食店に入る奴
⑶野菜や食品を素手でペタペタ触って確認する奴
⑷公共の掲示板で連投・自作自演・私物化する奴

>>971
利益度外視な店は２００円〜３００円で出す店が
全国にはあるよ。山形には無いかな。100円儲け
とか利益度外視のカツ丼チェーンは有るけどね

>>973
税金対策じゃないのかな

安物専門貧乏爺さんw

>>971
大量仕入れ出来るから税込で４２０円〜４９０円
でクオリティの高いラーメンを売ることができる
個人経営はそうはいかない少量だと配達も厳しい
だから地元スーパーで買い物をしてる経営者を
よく見かける。開店直後や閉店間際が多い。
卵屋　八百屋も配達しなくなったらヤバい状態かも
見切り品のネギやキャベツもやし人参とか...
同じレベルのラーメンを作るのにも２００円前後
掛かると思うチェーン店は１２０円〜１５０円で
作れる。なので同じ標準原価率で価格を出すと、
チェーン店は４４０円〜５５０円.個人は７７０円
となる。同じレベルのラーメンで価格にこれだけ差
が出てしまう。私欲の強い経営者だと麺の減量や
トッピングを減らしてる店もある個人経営の店が
今年の正月明けに３店舗閉店している。もう５月
来月より季節限定の商品も出てくる冷やしラーメン
とか山形の名物、チェーン店は税込価格６５０円
個人経営は昨年度で８５０円〜９５０円、今年は
値上げするのかわからないけど地元の店には
頑張って貰いたいだがチェーン店と比べると
約２００円前後の差がある、これは大きな差額です

>>975
安物ではなくて安く提供出来る余裕のある店です
個人経営と比べて見てください。
チェーン店の醤油ラーメン
チャーシュー３枚　海苔🍥　メンマ刻みネギ
ラーメンと呼ばれる為の定番の具材が全て入って
税込価格４９０円です
個人経営の醤油ラーメン
チャーシュー２枚　メンマ　刻みネギ🍥
税込価格７５０円〜８５０円
大してかわらない似たようなラーメンが
２6０円〜３６０円も高くなっています

>>972

早朝3時に爆サイですか。ご病気でしょうか？

で　ババー（笑）

不正ナマポババー　カネカネカネカネ　オマエは無料だろ🤣🤣🤣🫵

どう思う　パーこ😁

>>977
だから動画見てみラーメンはワンコイン

>>982
ワン紙幣な

店側から見てるとやはり他の客の顔にでるな。好まれはしないだろうから作業着は配慮していただくのが1番だな防護服だからな👋さて夜の部もがんばっべ❗️

>>983
岩倉具視は五百円札

ケチケチな店はもうダメだわ
ネギが少なすぎるからスープも
それなりのレベル最低でも
チャーシューは大きくネギ多め
ラーメンを食べる意味がなくなる
かけそば、かけうどんの方がマシ

>>986
答えがでて良かったな

>>984

どこの店？SNSで注意喚起の拡散するから教えてよ？

>>986
原価妄想爺さんが行く店だろ
山岡家となんだっけ

>>984

まさか無職なのに、あたかも店で働いているように書いてないよね？

１人妄想劇

TATTOOは隠して仕事しなさい

自分さえ良ければ
他人を不愉快にしてもいいんだよ
そういう考えの奴がやること
↓
⑴銭湯で身体も洗わず入ってくる奴
⑵作業服で飲食店に入る奴
⑶野菜や食品を素手でペタペタ触って確認する奴
⑷公共の掲示板で連投・自作自演・私物化する奴

ハイボール原価５０円→税込８００円
ラーメン　原価100円→税込８００円
水商売やめてまで店を開業するのは
水割り売るなら３０杯を売るのは大変
ラーメンなら人気店になれば１５０杯
も売れる。例え100杯しか売れなくても
水商売の倍は利益が上がる。パスタも同じ
うどんや牛丼のように相場で売ると５００円
それと比べたら６割増の価格だよね

また貧乏爺さん朝の嘆き
働けや

>>995
利用規約違反だなラーメンと何も関係ない

>>995
ラーメン屋に嫌らせコメントしてるのお前だけだよ

貧乏神が毎日投稿してるね

異常者だってわかってるならかまうな

わかったよ