味の素調整用にはいいと思うが、小さじ１杯入れるのはどうかな、味の素依存症になるよね、カウンターから見えるのがどうもいただけない。 社長の奥さんが調理してるとき、味の素入れ忘れたんだろーね、配膳されたらーめんほとんど味がしない、調整してもらったらいつもの味になったことがあったなー。
[匿名さん]
山岡家wでいつも食ってるからてんこ盛りじゃないと味wわからないんだろ
[匿名さん]
607です。 嘘ではありません。 カウンターから調理が見える店、わかりますよね。 てんこ盛り山岡家ではないですよね、春馬のジャンク盛りではないですか。
[匿名さん]
七日町に映画館有った頃は映画見たあと良く行ってた？ ニラの入った醤油ラーメンいつも食べてたね ランチタイムだとライス無料で ふりかけ置いてあったからありがたかった。
久しぶりに食べたいと思うけど 今生では叶わないかな
ありがとう鬼がらし
[匿名さん]
よくサービスエリアとかに卸している宮城の製麺会社の麺みたいだったなぁ。
[匿名さん]
宮城？山形の製麺所の方が有名では？
中華麺、素麺、生蕎麦とか
[匿名さん]
品質に拘る店だよね？店内にも提示してる
具材を増やして欲しいな麺も減量した？
気のせいか？前は満腹感があったけど
今は腹七分かなスープはあまり飲まない
ので
[匿名さん]
味噌の味が変わったしラー油ラーメンになってた。味変えるなら価格も変えなきゃと思う。
[匿名さん]
爺さんの代はめっちゃ辛かった
中辛でも唇がヒリヒリするぼど
辛かった。食べてる内に肉団子が
浮かんでくる面白い辛子ラーメン
でした。今は3店舗とも味を統一
したみたいですね。鬼がらしの
イメージは変わりましたね。
盆と正月に来る親戚が大辛でも
辛くないしイメージ変わったと
言ってました辛党には物足りない
かもね、旨味が増えた感じに。
[匿名さん]
結局、辛いだけのラーメンなんだよ。
辛いのが好きな奴だけ行けばいい。
[匿名さん]
辛いだけ？
味覚障害かよ。辛いだけどなんて
唐辛子🌶️たべても甘み苦味くらいの感じるけどな
[匿名さん]
蒙古タンメン中本なんかも
辛いだけとか言うやついるけど味覚がガキなんじゃねーの？？？蒙古タンメン中本なんか野菜の甘味やコクもしっかり感じるけどな。
[匿名さん]
蒙古タンメン中本は
辛味噌０のただのタンメンもあるから
それを食べればわかるよ。
うんまいから！
[匿名さん]
蒙古タンメン中本はエリアごとに
味も違うんだが高田馬場の蒙古タンメン中本が絶品なんだよな。
[匿名さん]
高田馬場の駅前で蒙古タンメン中本を喰らって、そのまま洋包丁の辛子焼き定食で〆よな。たまらんわ🤤
[匿名さん]
電光掲示板の文字が、いかに嘘八百か食べればわかる。
[匿名さん]
爺さんの頃は中辛でもスープを飲み干せなかった
今はマイルドになったね今の大辛でも辛くない
どこも似たような辛味噌ラーメンになったね
[匿名さん]
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