じゃー出席とりまーす！
原価厨のかたー。何人居ますかー？
[匿名さん]
まー原価厨、自分が原価厨の自覚無いから
名乗り出ないわな 笑
[匿名さん]
全国ラーメンカテもあるので
原価厨は 是非そちらで！
[匿名さん]
原価厨の自覚、芽生えました！
嫌われてるの分かりました！
自作自演もバレました！
でも、これからも頑張って
原価を語ります！
[匿名さん]
東京都内 100名店
地価の高いエリア参考ラーメン価格↓
2023年現在
新宿駅前→
はやし田 (醤油らぁ麺 ８５０円)
一幻（えび味噌ラーメン ８５０円)
東京駅八重洲
一幻 (えび味噌ラーメン ８３０円)
六厘舎 (濃厚つけめん ８８０円)
銀座→
篝 かがり (鶏SOBA１０００円)
御徒町駅→
鴨to葱 (鴨らーめん ８５０円)
麺屋武蔵 武骨(ラーメン赤黒白 ９００円)
[匿名さん]
＋
東証上場企業 全国一律価格
日高屋 (醤油ラーメン ３９０円)
(半ラーメン ２２０円)
幸楽苑 (中華そば ４４０円)
[匿名さん]
原価厨として
これからもスレ違いなコピペに
全力で取り組みます！
原価厨の皆様、頑張ろー！
[匿名さん]
必死でお気持ち表明と自演頑張ってて素晴らしい＾＾
280から302まで頑張ったのに変な改行は直らないところがまた逸材さを物語ってますねwww
[匿名さん]
山形某スレでも未だに1人で書き込み(自演)してんのソイツだろ？
誰ももう興味ないのに笑
[匿名さん]
チョンコロそば屋に
目が一重のチョン顔が並んでらぁwww
ウケる🤣
作業服には○村、金○、林○w
[匿名さん]
東京都内 100名店
地価の高いエリア参考ラーメン価格↓
2023年現在
新宿駅前→
はやし田 (醤油らぁ麺 ８５０円)
一幻（えび味噌ラーメン ８５０円)
東京駅八重洲
一幻 (えび味噌ラーメン ８３０円)
六厘舎 (濃厚つけめん ８８０円)
銀座→
篝 かがり (鶏SOBA１０００円)
御徒町駅→
鴨to葱 (鴨らーめん ８５０円)
麺屋武蔵 武骨(ラーメン赤黒白 ９００円)
[匿名さん]
＋
全国一律価格
日高屋 (醤油ラーメン ３９０円)
(半ラーメン ２２０円)
幸楽苑 (中華そば ４４０円)
[匿名さん]
有名老舗店がちょっとずつ閉店してく年齢的なもん？それとも昔風ラーメンは人気ないの？あと、他店の人気商品ばかりメニューに取り込んで出しても流行ってないね。コピーは本家に勝てない？メインのないラーメン店はこれから厳しいかもね
[匿名さん]
山形のラーメン屋なんかやる輩は、ただ儲かるかる流行りのラーメン、貝ダシやら鴨ダシやら二郎やら本家に全く及ばないモノマネして。なんも知らん田舎っぺにこれが貝ダシです！鴨です！二郎です！ってやってるだけ。不愉快
[匿名さん]
口コミみると、都内の本家と違います！って書き込みよく見かけるもんな。確かに。
[匿名さん]
ネーミングと雰囲気を真似てるだけで、
修行したこともないし。
店主の思いきの適当モノマネだろ（笑）
[匿名さん]
大人になって味覚がまともになっただけ。
30才過ぎても、チョンコロ麺を食べてるようなチョン顔一重のオッさんにならなくて良かったじゃん🤭
[匿名さん]
オープン当時はビックリしましたね
味もビジュアルも某店とクリソツで
時が経ち麺を変えた時点で落ちたと思う
余計な物を一品足したりすると味がわり
するし、合う麺と合わないのもあるから
[匿名さん]
麺をかえて失敗するとこありますね
トッピングをちょっとずつ減らしたり
小さくしたり、スープの量も減量とか
値上げして更にそれでは残酷ですよね
現状維持しての値上げなら納得するが
ビジュアルも味も変わり大幅値上げでは
行かなくなる理由が満載で月に一度？
行くか行かないか程度になりました
[匿名さん]
麺を安っぽくしたんだよなマズイよそれ
スープなんか業務用使えばどこでも同じ
スープ炊いてる店なんか数える程度だよ
お湯に残野菜入れて野菜スープとか
言うなよな
[匿名さん]
またジジイが連投してんのかw
ここまでくると病気だな
[匿名さん]
マズイラーメン店はメニューの写真もだいぶ差があるし丼もベタつきがあり調味料トレイも汚いし七味なんか外側から見たら入ってる感じだが空だった😱
こびりついてるんじゃないかよ😣
[匿名さん]
東京に少し住んだだけとか、ただ旅行で食べ歩きしただけの店主。東京では通用しなかった都落ち店主。このあたりが上っ面だけネーミングや見た目をモノマネしてトンカツやらウナギ、寿司、ラーメンやらを高額で提供してるだけだから。技術も仕入先もちがうし中身は別もの。値段とネーミングだけパクってどうすんだ？
[匿名さん]
良く言えばモノマネ、悪く言えば盗作パクリ
有名人と並んだ写真を使ったり、許可も得ずまったく同じ提供の仕方で中身は別もの。モノマネ劣化品を厚顔無恥で高額で提供する。それが山形。
[匿名さん]
わかる気がする全国的にも有名な店の
価格なのに真似た物なのに価格まで
寄せて似たような販売価格にしてるね。
何様なのって感じ？ホンマモンが900円
なら似せたものは500円の店もあるよ！
１番売れてる辛味噌ラーメン！それなら
わかるけどさスープもﾁｬｰｼｭｰもかなわない
のに800.850.880円とか価値無いよ！
どさくさに紛れて高額な値段をつけ過ぎ
[匿名さん]
そんな店が増えてるからラーメンブームが
終わり衰退して来たんだよ。組合とかも
付き合いしたくない店主いるし
同じのぼり旗付けるのもどうかと思う
人気の無い店だけ得だし、同じに見られ
たくないはず便乗値上げとかも損だよ
某店なんか安価で旨いが売りだったのに
一気に200円近く上がったら普通としか
思えなくなった
[匿名さん]
自家製麺は１人前30円、製麺所80円
スープはどちらも２０円、具材は
店によって違うが30〜60円
中華そばの材料費は80円〜160円
販売価格は平均700円で原価率２割程度
３割を下回るとビジュアルも割に合わない
見立てだし不満が出る
[匿名さん]
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