麺はのどごしもたのしめるもんなんだがなー
否定するならおまえら全体麺硬め食べんなよー
[匿名さん]
コシがある麺のやわらかめ旨い。お前絶対食うなよ。
低加水麺のカチカチ混凝麺粉っぽく!だけな
[匿名さん]
『カタ』『カタメン』『硬め』: 少し芯が残った状態で歯ごたえがあります。←※麺硬め
『バリカタ』: よく聞く人気の硬さです。店舗によっては『バリカタ』が提供している最大限の硬さということもよくあります。
『ハリガネ』: 噛むと芯を感じるのはもちろん、小麦粉の感覚が強いです。このあたりからお腹を壊す人もいるので注意しましょ
[匿名さん]
米を生で食べないだろ。
ちゃんと茹でないと腹こわす
[匿名さん]
ラーメンの麺のカタさアンケートでは
やわらか・・・8%
普通・・・32%
硬め・・・42%
バリカタ以上・・・18%
という結果だったそうな…
ttps://kou-za.com/engra/1528
[匿名さん]
せっかくの多加水麺をカタメw
低加水の麺を不要にカタメ
[匿名さん]
なんだ 竹
スレ主が独りで必死に柔らか麺持ち上げしてるだけのスレだったか
ま、世間に反抗して頑張れやw
[匿名さん]
>麺 かため
これ言いたいだけでラーメン食べに行ってませんか?
[匿名さん]
ある種の洗脳だから気を付けよう。
「ニンニク入れますか?」なども同じ
[匿名さん]
オヤジの茹で方がやわいんだな。
修正できないのは食う価値なし
[匿名さん]
勘違いしちゃって、カチコチのコンクリート麺にした店に行け。あるからw
[匿名さん]
ラーメン屋の店主が語ってる❗
普通が一番だと
茹で時間が短いと粉っぽくなるだけだって
それが好きならいいだろうけどってさ(笑)
[匿名さん]
食感
麺によっては固めが抜群にうまくなる
ジジイにはわかんねーだろうな
[匿名さん]
普通盛はお任せ、大盛りの時は食べてるうち柔らかくなるので硬めでオーダーする。
ダメなの?個人の自由はないの?
[匿名さん]
硬めで食べたいのは、個人の自由
でも...カップ麺まで硬めで食べるのはなぁ......
個人の自由だけど、離れた場所で一人で食べてくれ
目障りだから
[匿名さん]