👨‍🍳 料理・レシピ

その情熱を違う事に向けなさい　

>>149です。
いつも長文書いてるのは俺ですが、いつも味方してくれるw連打の方とは違いますよ。
俺は間違った事を書いていません。
誰かさんの間違いを正した事はあります。
間違っている時だけです。

ただ調理方法は正解が複数存在するものです。
効率優先の方法があれば、味だけを追求した調理法もあり、日々進化もしています。
そういう事でwさん（らしき方）と議論になった事もあります。

でも、ターメリック＝カレー粉は無いですね（笑）
知ったかさんは自分目線が過ぎるんですよ。
事実より自分の想像力が勝るから知ったかしちゃうんじゃないですかね。

>>153
おまえも同類

過疎スレ燃やして伸ばしたんだから逆に感謝しろ

>>155
↑
バカなの？

まだやってたんだ(笑)俺の下らんターメリック冗談で大変な事になっとる(笑)　

あんな自信満々な冗談があるか。恥ずかしい知ったか馬鹿。

えぇ、堂々と冗談ぶっこきましたが何か？

>>158
↑
釣られたバカ

>>160
はいはい（笑）

>>160
全力で悔しがるよなwwwwwwwww

だったら知ったかぶりしなきゃいいだろ。

バカ過ぎるwwwwww

>>162
おまえがな

>>163
相変わらずガキ並みだなwwwwww

毎回最後は負け犬の遠吠えって、情け無い知ったかバカwwwwwwwwwwww

>>165
おまえがな

自分への反論がすべて同じだと思ってるWバカ(笑)

家カレーは次の日麺つゆで伸ばしてカレーうどん

うす揚げ、鶏肉、ネギを入れて煮込むと美味しい、とろみはゆるめで。

それ、カレー南蛮ですね。鶏皮がプルプルになるくらい煮込むと美味しいですよね。

連呼を相手にするだけ時間の無駄だぞ
爆サイで荒らすのが人生唯一の生き甲斐なんだ。憐れみの目で見てやれ

>>170
そうそう、うす揚げのこくっとしたかんじと鶏肉の旨味と鶏皮のこってり感がたまらんですね。むね肉派とモモ肉派どっち⁉

>>172
夜涼しくなったし、食べたくなった！
自分はモモと手羽先か手羽中です。
金銭的に余裕がある時は焼き鳥のつくねを最後入れます。多少タレ付いててもカレーが勝ってぜんぜん味の邪魔しません。

>>171
おまえがな

山形の芋煮会の〆はカレーうどん

材料 （3人分）

冷凍うどん 3玉

豚バラ肉 200ｇ位

油揚げ 1枚

玉ねぎ 1/2個

長ネギ 1本

カレールー 3〜4かけ

カレー粉　　 大さじ1

和風顆粒だし 大さじ1

昆布だし おたま1杯位

水溶き片栗粉 適量

万能ねぎ １本

1材料を適当な大きさに切る。長ネギは煮込み用と仕上げ用に分けておく。


2鍋に油を熱して豚バラを炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、長ネギ、油揚げをいれて炒める。


3 水を入れてあくを取り、和風だしを入れて少し煮る。


4カレールーを入れて溶けたら昆布だしを入れ、あればカレー粉も入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。


5仕上げ用のねぎを入れて少し煮る。別に茹でたうどんにたっぷりかけて、お好みで万能ねぎをちらしてできあがり

祝十年スレ

見識も高いあなたのお名前は誰もがご存知　『グルメ大魔神』様

荒れたスレッドになっちゃったけど、>>36さんのレシピはほんとに主婦にはありがたい簡単で安く無駄のないカレーうどんでした

『カレーうどんの作り方』


材 料（１人分）
カレー（残りもの）
お玉１,５杯
.
うどん（冷凍）
１玉
.
万能ねぎ
適量
.
しょうが（すりおろし）
適量
.
・・調味料 Ａ・・ .
だし汁
２００cc
.
めんつゆ（つゆ1：水１）
大さじ２

.

作り方



1



万能ねぎは、小口切りにしておきます。


2



うどんは熱湯でさっと茹で、流し水でヌメリを洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。


3



鍋にカレーとＡを煮立たせて、（2）のうどんを加え、ふつふつ煮えてきたら火を止めます。


4



器に盛りつけて、（1）、おろし生姜をのせて出来上がりです。

↑
不味いだろそれ。だし汁と麺つゆって無駄に濃過ぎる。

酒飲む

朝下痢便

茹でたてうどんにかけて完成

>>183
逝けや😡👊💥

ひどいわ！ひどすぎる
腹がたったので本当のカレーうどんの作り方

ゲイとプレイする
すぐどん兵衛にぬるま湯を入れる
プレイ後のシャワー浴びてないポコチンでかき混ぜる
カレーうどん完成
（ぬるま湯でもヤケドに注意）

#36 2017/08/15 20:52

私の作り方です。

うどんは市販の物を使います。
冷凍でも乾麺でも、好きなものでいいと思います。
具は豚バラ、タマネギ、シメジです。
豚バラは、スライスを3cmくらいに切ります。
タマネギは3mmほどの厚さのスライス。
シメジは適量を裂いておきます。

めんつゆも市販の物を使います。
一人前400ccで少し濃い目にします。
カレーの風味に負けないように、普段のかけうどんの時より、少し濃い目の方が美味しいです。
片栗粉を大匙１、100ccの水で説いて置きます。

カレーはグリコ2段熟カレーを使います。
これは、一個一個パッケージされているから、人数分X1個という使い方ができるので無駄になりません。
理由はその一点だけ（笑）
一箱で8杯作れます。
どうしてもお気に入りルーを使いたいならそちらをどうぞ。

鍋に油を少量入れ、豚バラスライスを炒めます。
タマネギを入れ、しんなりしてきたら、めんつゆ400ccを入れ、しばらく煮ます。
豚バラが少し柔らかくなったら火を止め、2段熟カレーを入れ、再び火を点けます。
シメジを入れ、攪拌しながらカレールーを溶かします。
味を見てめんつゆやお湯で調整します。
味が決まったら、火を止め、仕上げに水溶き片栗粉を入れ、再び火を点けます。
攪拌してとろみがついたら、出来上がりです。

丼に茹で上げたうどんを入れ、上からカレー出汁をかけて出来上がり。

鶏肉と長ネギに変えれば、カレー南蛮です。

またまた長文失礼しました（笑）

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[ 匿名さん ]

カレーうどん･蕎麦って基本ルウ仕立てか片栗粉のあんかけですよね、だけど個人的にインドカレー風なカレー蕎麦･うどんも気になる。

>>185
ひどいのはお前だ！変態スカトロ野郎！

なんて下品なヤツ
品性のかけらもない

お酒を飲む
飲んでゲロ→オジヤになる
朝下痢便→カレー🍛になる

素敵

>>187
蕎麦って蕎麦の風味がいいわけだから、カレーには向かないとおもう、ってかもったいない。
普通のカレールーならご飯に合うが、うどんの場合は出汁を効かせた方が旨い。
だから必然的に片栗でうどんに絡むようにとろみを付ける事になる。
出汁をルー（小麦粉）でとろみを付けると粉臭さが残ってしまう。
インドカレー風なカレーでは食べた事ないが細めのうどんか、むしろ素麺の方が合いそう。

>>189
通報しました。

上野公園の売店にはカレー素麺がある

しかもスプーンとフォークで食べるという

うちの妹は白い服でも遠慮なくカレーうどんを食う

とっても簡単♬めんつゆでカツカレーうどんの材料 （2人分）



玉ねぎ 中1/2個

にんじん 3㎝

水 350cc

めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc

みりん 大1

冷凍うどん 2玉

カレールー（中辛） 3かけら

※水 大1

※片栗粉 小2

ねぎの小口切り 適量

とんかつ 2枚


1



玉ねぎをスライスし、にんじんは細切りにする。
鍋に水と玉ねぎ、にんじんを入れて火にかける。


2



玉ねぎが透けてきたら、めんつゆ、みりん、うどんを入れる。
お箸でうどんをほぐし、火を止めてカレールーを入れて混ぜる。


3



カレールーが溶けたら再び中火にかけてあたためる。
※の水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがつくまでかき混ぜる。


4



器に盛り付け、とんかつ、ねぎを散らす。



5



濃縮倍率の違うめんつゆの場合
☆3倍なら水：めんつゆ＝約340cc：110cc


6



☆4倍なら水：めんつゆ＝約360cc：90cc

レシピバカウザい

>>194
ころもがべちゃべちゃなるだろが！味音痴が！消えろ邪魔くさい！

レシピ馬鹿に皆さん怒ってます。

レシピ乗せてる人よ頑張れな！

>>197
長文だとついスルーしてしまう

長文じゃねーだろ。改行が多いだけで短文だ、単細胞。

しかも誰でも知ってる以下のクソレシピだから余計に