👨‍🍳 料理・レシピ

そんなのありません

なるべく安くて、それなりに美味しそうな食材を手に入れて
好きな調味料、好きな料理方法で料理すればいいんじゃない？
肉とか魚は高いからまず却下だね
外食とか買い食いもおなじく却下

こんなとこの人に聞いても無駄だよ
mixiとかがいいよ

毎日そ〜みん汁

鶏ミンチのカレーはG@

夏ならきゅうり、なす、きゃべつ、みょうが、ねぎ、なんでもみじん切りにして、それにかつおぶし，醤油、とうがらし、などを入れてかきまぜるだけ。
それをそのまま食べてもよし、ご飯に振りかけてもよし、おいしいよ
とうもろこし、枝豆などを茹でて入れたらなおベター
（山形の郷土料理でダシという）

上げ

豆腐冷凍させて鶏肉代わりに唐揚げ

曖昧チャーハン

そこらへんにある物を何構わずメシと共に炒めて食う

１日３食を２食に

家庭菜園作ってサラダ食べて、あとは醤油かけごはんとか食べてれば
かなり安くつくんじゃない

スーパーで閉店間際の半額商品

この時期は山菜取ってくれば 節約＆うまうま！

そうめん料理

そうめんおいしいね

スーパーの試食

レシピがある時点で節約じゃないだろ

手持ちの材料で臨機応変に作るのが節約料理であって
作るために材料を用意した時点で節約じゃない

TVで時短とか言うのもあるけど、あれも結局意味がない
テレビ見てる時間を足せば、普通の調理時間と変わらない

私はスーパーに行く時はお財布にわざと２千円しか入れて行きません。
買い出しも基本的には週に一度
子供からのおかずのリクエストや来客が無い限りは余分に買いません。
やっぱり節約で一番削れるのは食費ですよね

>>18
買い出しは週に一度でスーパー行く時は二千円しか入れていかないんでしょOV
じゃあ二千円で一週間分の食材買う計算になるよね（笑）

そうです
最初は厳しかったけど慣れました

ちなみに先週のお買いものは
豚モモスライス　２９８円
豚ひき肉　　　　１８９円
たまご　　　　　１５８円
小松菜　　　　　１００円
キャベツ　　　　１００円
あじの開き　　　２９８円
食パン　　　　　　９９円
玉ねぎ　　　　　１９８円
豆腐　　　　　　　３８円
うどん　　　　　　５８円
納豆　　　　　　　９９円
スポーツドリンク１６８円　でした
基本、買ってきたらすぐに小分けして冷凍できる物は全て冷凍しちゃいます。
お米だけは実家から届くので助かってます
後、プチトマト、クレソン、ナスは自分でベランダで作ってます。
おかげで安いスーパーにしか行けませんけど

>>21
これで一週間OV旦那 子供 自分 居るのにOV
百パーセント足りないでしょOQ
二千円は言い過ぎたねOQ
せめて三千円でしょE'

いえOQ先週の買い物の内容を書いただけなのでE/他にも色々考えて工夫してますON 乾物類を利用したりP*
慣れるまで時間かかるけど何とかなるもんですON
業務用ｽｰﾊﾟｰなどｶｯﾄした冷凍野菜も役に立ちますよP*
幸いうちは近所に業務用ｽｰﾊﾟｰとﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄｽｰﾊﾟｰもありますOG
試しに3千円から始めてみたらどうですかP*？それで慣れてきたら徐々に減らしてみるとかE/
かなり頭使うようになりますON
使える部分は使い切るので、おかげで？ｺﾞﾐが減りましたP5

>>23
切り詰め方とかどうでも良いからたまにはいい肉食わせろOT旦那様は一生懸命働いてんだぞGAお前の節約料理とやらはもう飽きたんだよOT

>>23
ママ〜たまには美味しいお肉食べたいよ〜P!

豚肉や魚はもう嫌だぁ…OQ

ここは節約料理のｽﾚだから。

>>26
ケチケチババァP+肉食わせろやOT
何が節約だぁOTOTOTOTOT
お前なんかと結婚すんじゃなかったぜP&
騙さたぁFXFXFX

節約もいいけどたまには家族で外食などしたほうがいいと思うけど？

>>21こんなに朝早くから大丈夫？
節約レシピは絶対必要ですよね
出来れば､子供も喜ぶ節約レシピも教えてください。

説明不足だったのか、久々覗いたら何だか反感をかってしまっていたようですね
最初に書いたように基本２千円なだけで絶対ではないです。月に１〜２度外食もするし、子供や旦那からのリクエストがあればちゃんと作ります
あくまでも基本、２０００円ってだけで
♯２９さん、これからは少しずつレシピのせますね
『おからのお好み焼き』
生おから　７０g
もやし　　７０g
ベーコン　　１枚
ミックスチーズ　大さじ２
刻みネギ　　大さじ２
小麦粉　　　大さじ３
だしの素　　小さじ１
水　　　　適量
↑の材料を全部混ぜて両面焼いてソースと鰹節をかければ完成です。水は混ぜながら調節してください　子供には評判いいですよ
長くなるのでまた後でレシピ載せますね。
後、朝早いと言うより不眠症で時々寝れないんです

補足です
ベーコン、チーズ、ネギは冷凍出来るので残ったのは冷凍しておけば無駄にならずに後で使えます。

朝は子供がごはんをあまり食べないので、子供の好きなじゃがいもで
じゃがいも　　１コ
玉ねぎ　　　１／８
ミックスチーズ　適量
オリーブオイル　適量
塩・こしょう　少々
①じゃがいもは皮をむいてラップに包みレンジで５分加熱
②フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにした玉ねぎを塩、こしょうで炒める
③①のじゃがいもをすりおろして②に入れ、チーズも入れて切るように炒める
④チーズが溶けてまとまってきたら両面に焦げ目をつけて完成

忙しい時のすぐできるレシピです
小松菜　１／２束
卵　　　２コ
めんつゆ　適量
①小松菜は洗って食べやすく切り、水気を切ります
②ボウルに卵を溶いておく
③フライパンに油をひき、小松菜を炒める
④しんなりしてきたら②を加えてしばらくしてから木べらでざっくり炒め、卵が固まってきたらめんつゆを加えて炒める。味が全体になじんだら完成。

もうひとつ
かにかま　１００g
卵　　３コ
長ネギ　１０cm
生姜　　１／４かけ
酒　　小さじ２
塩　　ひとつまみ
こしょう　少々
①かにかまをあらくほぐす
②ボウルに卵・酒・塩・こしょうを入れてよく溶きほぐす
③フライパンにサラダ油を入れて熱し、千切りにした長ネギ、同じく千切りにしたしょうが、①のかにかまを加えて中火で炒める
④③に少し火が通ったら②を加えてざっくり混ぜ合わせ、固まりはじめたら手早くまとめて形を整えたら完成です。

だ・か・ら肉食わせろやOT肉OT

がりがりになんじゃねぇかよババアOT

つうか爆サイで料理を自慢げにカキコミしてる母ちゃんなんてマジでキツイわぁP!

恥ずかしくて絶対人には言えませんOQ

子供がお肉好きなので夕食はお肉のほうが多いですよ
でも節約レシピのスレなので節約を優先したレシピを載せていきたいと思います
豚薄切り肉　　
キャベツ
卵
小麦粉
パン粉
①キャベツは少し太めの千切りにして塩をふって１０分位おき、水分がでてくるのでよく絞っておきます
②豚薄切り肉を広げ、その上に①のキャベツを適量おきくるくる巻いていきます
③全部巻いたら小麦粉をまんべんなくふり、卵、パン粉の順につけます
④フライパンに２〜３cm位サラダ油を入れて熱し、揚げれば完成です
ソースとレモンを添えて
お肉と野菜が同時にとれていいですよ

>>36レモンを添えてGc‥節約料理なのに？

ﾚﾓﾝはもちろんあればってことですけどP5
1個100円しないで買えるし日持ちもするのでE/