👨‍🍳 料理・レシピ

💩たれ

バカはスルーで

青森のスナミナ源のたれ美味しいよ

モランボン
朝鮮の味らしいけど、30年以上昔からある
高いけど、おいしい

とことんまで貧乏な俺は日本ハムの安いのでいい！

モランボンの韓

モランボンのジャン

と

焼肉トラジのたれ
が美味しかった。

岡山県新見市の焼き肉店のたれ 焼きうどんや、野菜炒め等にも使ってる

醤油、ニンニク、生姜、ミリン、塩胡椒、ラー油少々で完璧
市販のタレなんて糞💩💩💩💩💩💩💩💩💩
;💩💩💩💩💩💩💩💩㈐
9;💩💩💩💩💩

＜「ソースへの2度づけ行為は5秒ルールを違反した場合よりも不衛生」という研究成果を米クレムゾン大学の研究者が発表した＞

2度づけしたディップにはバクテリアが「かなりの量」
串カツ屋など、「ソースの2度づけ禁止！」を掲げている飲食店は多い。
2度づけを禁止する理由は、「衛生面で好ましくないから」が理由のようだが、実験の結果、これが正しいと証明した科学者がいる。
米クレムゾン大学のポール・ドーソン教授と米ノースカロライナ州立大学のブライアン・シェルドン教授で、
「2度づけ行為は5秒ルールを違反した場合よりも不衛生」だとオーストラリアの公共放送ABCニュースは伝えている。

ABCニュースによると、ドーソン教授はこのほどABCラジオ・パースに出演。実際にクラッカーと3種類のディップで実験したところ、
「一度口に運んだ食べ物を再びディップにつけるのは、自分が思っていた以上に危険な行為だった」ことが分かったと説明した。

ドーソン教授とシェルドン教授は、チョコレート、チーズ、サルサの3種類のディップにそれぞれクラッカーをつけ、どれほどの口腔細菌がディップに転移するかを調べた。

クラッカーやチップスなどをかじる際、口が触れる部分はさほど広くない。そのため教授らは当初、それをディップに戻したところでそんなに多くのバクテリアが移ることはないだろう、と考えていたという。
ところが、一度かじったクラッカーをディップにつけた場合、かじらないクラッカーを入れた場合と比べディップ内のバクテリアの数は、1ミリリットルあたり1000個も多かった。

1ミリリットルあたり1000個は、ドーソン教授によると「かなりの量」であり、一般的な風邪菌が人から人へ感染するようなレベルだという。

一方で教授2人は、米ボストンのFMラジオ、WBUR-FMに出演した際、3種類のディップの実験でバクテリアの転移が最も多く見られたのは、サルサ・ディップだったと説明した。
サルサ・ディップはチーズやチョコレートのディップと比べサラサラしているため、クラッカーをディップの容器に戻した時にバクテリアが移りやすいのだという。

5秒ルール、カーペットなら意外と安全
ドーソン教授らはまた、「5秒ルール」も検証した。日本では一般的に「3秒ルール」と呼ばれている、
「床に食べ物を落としても一定時間内に拾い上げればセーフ（汚くない）」という都市伝説のようなルールだ。英語圏では日本人より少しのんびりしているのか、5秒ルールが一般的だ。

この5秒ルールを検証するために、タイル、木製フローリング、カーペットの3種類の床に食べ物を落として5秒後に拾い上げ、どれだけのバクテリアが移っているかを調べた。

ドーソン教授によると、食べ物が床に触れた瞬間にバクテリアは食べ物に付着する。とはいえ、
どれほど付着するかはその床にどれだけのバクテリアがいるかによって異なり、「ロシアンルーレット」のようなものだという。
ただしドーソン教授はどちらのラジオ番組でも、「危険な病原菌がいる床はほとんどない」と説明している。

カキタレ

ハナタレ

日本食研

クソッタレ

100均の焼き肉のタレなんか要らんわ、クソッタレが

エバラ焼き肉のタレ黄金の味買ってこいクソが！

ダイソーも色々売ってる

スイカにタレかけて喰うって…

ザータレ
恥垢を混ぜると更に美味

ｴﾊﾞﾗ 焼き鳥のタレ
秀逸！

肉泥棒か 岡山は新見の焼肉店 金山のタレ
鳥取は日南町のトマト焼肉のタレ

エバラの焼肉ザクだれ

バカタレ

ローストビーフのタレがない時は、ドンキのバーベキューソースがなかなかイケる。

色々試して最終的に、エバラ黄金の味　中辛　です。

愛液に限る

バカタレ

ウコンタレ

>>0
市販品のたれを語れ
かよ

あかんたれ
主演
志垣太郎
中村玉緒

バカタレ

天ぷら屋、ステーキ屋、焼き鳥屋、寿司屋など最近やたらと塩で食べさせたがるが俺は天ぷらは天ツユ、ステーキは○○ソース、焼き鳥は各店のタレ、寿司は醤油で食たい

塩ダレが今のトレンドかな

>>39
寿司を醤油以外で食べる人居るの？

>>41
店や食べ方によって店主が塩とか勧めてくる時あるでしょ

>>42
何だよ塩か
タレのスレだから違うタレ系で食べてるのかと思ったわ

店の人が塩でお召し上がり下さい！とか言ってもオレは、いや醤油で食べたいんですって断わるよ。

店の店主が言うなら1度は試してみるべき
その味の判断で店主の味覚がわかる

私も最初は店がおすすめする食べ方で試してみる

ひつじ食べるときのベル食品の成吉思汗のたれ

ウスターソースは１００円ショップのが好き
何故なら熟成してなくてフルーティ
ひつこくない味が好み

>>48
「ひ」つこくない味じゃなくて「し」つこくない味だから正しい日本語を使ってね😢

>>49
どちらでも通用しますよ
標準語か関西の方言かだけです
知らなかったんですか
あなたは方言は日本語で無いと言うんですか

たれのスレで失礼しますが↑ひつこいは通用しないと思う知ったかぶりはやめて。
前歯があるか無いかの違いです方言も‥日本語にするな！

>>49
ダサッ

市販のタレは値段の高さと味が比例する

>>50
>>52
バカタレ

>>54
座布団10枚！

>>54
ダサッ