👨‍🍳 料理・レシピ

色々教えてください

水仙の葉っぱを取ってきてお浸しにする、これがうみゃあ。

毒のある植物も多いから危険

イヌサフランの油炒めがうみゃあ、死んでもええと思うほどうみゃあ。

チョウセンアサガオはトリップするぜよ！

福岡は砂防ダムに嵌った猪を逃がしてどうする。

　漁網や漁船のスクリューに絡みつく海の厄介者とされる海藻「アカモク」を健康食品に活用しようと、愛媛大学農学部の
学生らと朝日共販（愛媛県伊方町）が共同で商品化に取り組み１８日、完成した佃煮などを発表した。

東北地方などごく一部では食用とされる例はあるが、瀬戸内海や宇和海では厄介者。一方で、海藻のねばねば成分として
知られる食物繊維の一種「フコイダン」「フコキサンチン」が豊富に含まれ、血糖値や血中コレステロールを抑えるほか、
抗アレルギー効果、抗酸化作用なども報告されている。

>>7
家の辺は納豆にのタレに入っててたり そのままパックになってるの売ってますが 海苔のタレのやつやモズクやメカブに比べると結構 高値ですね

イヌサフラン食うんじゃないぞ

フキノトウの天ぷら

田舎なんでセリとかタラの芽はよく採りに行く

秋はキノコ

ポルチーニ

アジサイごっこ

>>7
アカモク　厄介物と言う割にモズクやめかぶに比べて高価なんですよね

のびる　酢味噌で食べると美味しいね

料理じゃないけど、
前に山ん中で採って来たドクダミを
乾燥させて煮出してお茶にしたら美味しかった

虎杖は子供のころよく食べた

雪ノ下　天ぷらにしたら美味しい　風邪引いた時　煎じて飲ましてくれてた解熱?喉?せき止め?になるとかで

京都のミシュラン2☆の店の料理は雑草の料理が有名。

土手のヨモギ

田んぼのクレソン

元都民さんがよく知ってる

貧乏食てw　里山のその辺にはおいしいもん　たくさんあります

蕗のきんぴらおいしいよ　油揚げと煮つけてもいいし

菜の花はつぼみの時期に　おひたしにしてカラシ醤油

やったことないけど　菜の花の若い種でカラシができるらしい

虎杖は皮むいて　そのままかじったw　料理したことない

ミズ（うわばみ草）はきんぴらでもおひたしでも　みそ汁に入れてもシャキシャキ

水辺はクレソンやセリが生えてて　おひたしやかき揚げ

シメジ（春は虫がついてるw）や黄金茸なんか　もっと寒くなると　なめこやえのき　は　

なべ物やおろし和え　秋の菜の花は　葉っぱが大根みたくなって鍋にOK

木いちごや草いちご　サルナシやマタタビの実（新芽はおひたし）

ジャムにしたり　年寄りはお酒につけてる

じっさいに食べてるのはこんくらいで　初級と言ったところでしょうw

長文キモ

他人の土地や公道に除草剤を撒く近所のヤツがいるのでどうにかしてほしいです。