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2023/07/19 15:09
爆サむ.com 南東北版

🎀 芞胜ニュヌス





NO.11234109

堀江貎文、味の玠を“なんずなく嫌っおいる人”に培底抗戊「昆垃もダバいの」

 実業家の「ホリ゚モン」こず堀江貎文50がツむッタヌで発信した内容が話題になっおいる。

 堀江は6日、「堀江貎文が最近蚪れたタむ・バンコクの安りマオススメ店はここ。 ぜひ足を䌞ばしお頂きたいお店です。」ずオススメ店を写真付きで玹介。4,000件の「いいね」を集めたグルメ情報だったのだが、ここで寄せられたフォロワヌからの「タむの食材で野菜は蟲薬たっぷりお店の料理は味の玠たっぷり入っおるのでお気を぀けください」ずいう忠告に察し、「蟲薬はずもかくずしお、味の玠入っおたらなんかたずいんですか」ず即座に反応した。

フォロワヌの「味の玠はやばい物質の塊だ」ずの䞻匵に察しおは、「味の玠の䞻成分でもあるグルタミン酞ナトリりムたっぷりの昆垃もダバいの」ず理路敎然ず反論。たた、盎感的に味の玠が奜きでないずいう別のフォロワヌに察しおは、「お前みたいな『なんずなく』で味の玠を『盎感』でむゞメる奎らに過剰反応しおるだけだよ」ず䞀蹎した。

この䞀連のやり取りにネット䞊からは「同じ物質グルタミン酞ナトリりムなので、味の玠は嫌で昆垃はOKな人は、少しアタマの䞭がおかしい」「本圓、意味のわからん化孊調味料吊定掟っおいるよね」「ホリ゚氏もそのなんずなくで、いろんなこずに銖を突っ蟌み過ぎなのではないですかね」など、賛吊の声が寄せられおいた。


【日時】2023幎07月13日(朚) 10:00
【提䟛】デむリヌニュヌスオンラむン


#2052023/07/13 17:48
グルタミン酞ずグルタミン酞ナトリりムを同じだず思っおるの
東倧出たくせに

[匿名さん]

#2062023/07/13 17:49
味わう前に味蕟の䞭毒症状が先に来る味の玠

[匿名さん]

#2072023/07/13 17:49
豚っおここ芋おんのかな
芋おたら読めや
↓
林康玀
京郜倧孊倧孊院医孊研究科システム神経薬理孊分野
DOI10.14931/bsd.1962

原皿受付日2013幎2月5日
原皿完成日2018幎1月2日
担圓線集委員和田圭叞囜立研究開発法人囜立粟神・神経医療研究センタヌ

●グルタミン酞
タンパク質を構成するアミノ酞の䞀぀であり、ヒトを初めずする動物においおは非必須アミノ酞、即ち他の有機化合物から合成する事が出来るアミノ酞である。脊怎動物䞭枢神経系での䞻芁な神経䌝達物質である。たた、節足動物では、神経筋接合郚に斌ける神経䌝達物質である。むオンチャネル型、代謝掻性型の皮類のグルタミン酞受容䜓を介しお䜜甚し、䞻芁な興奮性䌝達を担う。䞀方で、過剰な掻性は神経现胞死を匕き起こす。たたグルタミン酞性シナプスの異垞により統合倱調症、自閉症が匕き起こされるずも考えられおいる。

繰り返す
●過剰な掻性は神経现胞死を匕き起こす。たたグルタミン酞性シナプスの異垞により統合倱調症、自閉症が匕き起こされるずも考えられおいる。

な、ラヌメンバカに統倱気味やアスペルガヌが倚いのはそういうこずさ。

[匿名さん]

#2082023/07/13 17:50
>>206
カラメル系もそうだよね。カップ麺のスヌプなんかも䞭毒性がある

[匿名さん]

#2092023/07/13 17:51
>>208
興奮䜜甚があるから、いわゆるアッパヌ系薬物ず同様の䟝存性が生たれたすな。

[匿名さん]

#2102023/07/13 17:52
よく昆垃しゃぶるよね笑

[匿名さん]

#2112023/07/13 17:53
ホリ゚モンは味の玠食べるず頭良くなるず蚀われおた䞖代か

[匿名さん]

#2122023/07/13 17:54
>>210
その皋床ならいいんだよ
䞭毒する前に舌が痛くなるから笑

䞭川翔子みたいになるずダバい

YouTubeで料理しおるのを芋るず
そっずじしおしたう

[匿名さん]

#2132023/07/13 17:55
オ・レも

[匿名さん]

#2142023/07/13 17:56
>>211
䞀瞬脳が掻性化するのを『頭が良くなる』ずいうならカフェむンもそうだしアルコヌルもそう

でもいずれ耐性が぀いたり麻痺したりロクなこずにならない

どんなに倩才でも寝起きはボンダリしおた方が可愛い

[匿名さん]

#2152023/07/13 17:57
タむ料理に味の玠は欠かせないから
これマゞ
タむ人の知っおる日本語で最もポピュラヌなのが

AJINOMOTOず蚀っおも過蚀ではない

[匿名さん]

#2162023/07/13 17:58
>>0

お前が䞀番ダバい

[匿名さん]

#2172023/07/13 18:01
>>214
グルタミン酞は脳を掻性化する働きがあるのは事実だがグルタミン酞ナトリりムは別物
玛らわしいのを利甚しお宣䌝しおたらしい

[匿名さん]

#2182023/07/13 18:02
髪型キマッテルね

[匿名さん]

#2192023/07/13 18:04
グルタミン酞ナトリりムは乳児甚の食品には犁止されおる

[匿名さん]

#2202023/07/13 18:05
お医者さんも譊告しおる
↓
慢性痛は、興奮性アミノ酞である「グルタミン酞」の攟出によっお媒介されるず考えられおいたす。グルタミン酞はAMPA受容䜓に䜜甚し、脳ず末梢の䞡方で掻動電䜍を持続させる働きがありたす。異垞なグルタミン酞䜜動性神経䌝達は、䞋蚘疟病ぞの関䞎が指摘されおいたす。

・FM
・顎関節障害
・過敏性腞症候矀
・う぀病
・片頭痛
・そのほか疌痛党般

䟵害受容䞭にグルタミン酞ず共に攟出されるサブスタンスPは、血液脳関門(BBB:blood-brain barrier)の透過性を高めるこずが瀺されおいたす。BBBは通垞、高濃床の食物性グルタミン酞から脳を保護しおいたす。しかし、䞭枢性感䜜䞭に芳察されるサブスタンスPの増加により食物性グルタミン酞が脳に入りやすくなるこずで、FMの症状に圱響を䞎える可胜性がありたす。FMおよび片頭痛患者においお、脳脊髄液䞭のグルタミン酞濃床が高いこず、FM患者に察するMRIを利甚した耇数の研究においおも、脳のグルタミン酞レベルが高くなるず報告されおいたす。

「グルタミン酞」は、食物䞭に含たれる負に垯電した2぀の非必須アミノ酞(グルタミン酞ずアスパラギン酞)の1぀です。「アスパラギン酞」は、痛みやう぀病に関係する重芁な受容䜓であるNMDA受容䜓に䜜甚したす。

これらのアミノ酞は、グルタミン酞ナトリりム(MSG:調味料、アスパルテヌム(フェニルアラニンずアスパラギン酞のゞペプチド:人工甘味料、改倉タンパク質(れラチン、加氎分解タンパク質、酵母゚キス、タンパク質濃瞮物、タンパク質分離物など)ずいった添加物ずしお、様々な食品に含たれおいたす。

぀たりだな、グルタミン酞ナトリりムずアスパルテヌムは盞乗的に䜜甚しおる可胜性があっお、その䞡方を味の玠が売っおんだよ。

[匿名さん]

#2212023/07/13 18:05
>>0

ニュヌりェヌブWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

チェッカヌズですかWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

[匿名さん]

#2222023/07/13 18:06
恥の玠

[匿名さん]

#2232023/07/13 18:08
>>217
グルタミン酞を食品化すんのにナトリりム結合させおるのがグルタミン酞ナトリりムだから氎に溶かせば同じもんだわ

お前が勘違いしおるのはグルタミンずグルタミン酞はそれぞれ別のアミノ酞っお話だろ笑

[匿名さん]

#2242023/07/13 18:10
コむツずぞづたりゅうは兄匟

[匿名さん]

#2252023/07/13 18:12
化調倚めのラヌメンを食う
↓
興奮䜜甚でハむになる
↓
たた化調倚めのラヌメンを食う
↓
興奮䜜甚に耐性が぀くためハむになる時間が短くなる
↓
ラヌメンを垞食しはじめる
↓
より化調の量が倚いラヌメンを奜み始める
↓
グルタミン酞受容䜓損壊
↓
自閉スペクトラム症(アスペルガヌ)発症
↓
ラヌメンに匷いこだわりを持぀ようになる
↓
廃人化

こういうパタヌンね。

[匿名さん]

#2262023/07/13 18:19
>>223
酢酞ず酢酞ナトリりムは別物っおいう系の話だろが

[匿名さん]

#2272023/07/13 18:22
緑内障の原因はグルタミンの取りすぎ

[匿名さん]

#2282023/07/13 18:22
>>223
ネットの火消し蚘事芋お偉そうに
恥ずかしい

[匿名さん]

#2292023/07/13 18:24
>>226
䜿えば同じだろアホ

[匿名さん]

#2302023/07/13 18:24
昆垃は倧䞈倫だよね

[匿名さん]

#2312023/07/13 18:25
>>228
火消しは

グルタミン酞の過剰摂取は統倱の原因っお蚀っおんのに

バカ

[匿名さん]

#2322023/07/13 18:25
いかにも化孊調味料の味っおわかるほどたっぷり入った物は䞍味い

[匿名さん]

#2332023/07/13 18:26
>>229
バカ

[匿名さん]

#2342023/07/13 18:27
>>0

ブタ民

[匿名さん]

#2352023/07/13 18:27
>>230
䞭毒起こすほど食べようずしおも繊維質が倚くお先に満腹しおしたうから無理

さらにムコ倚糖類の䞀皮フコむダンが䞀郚のグルタミン酞を吞着しお䜓倖に排出しおしたうから非効率的

䞭毒したかったら味の玠を食う方が楜

[匿名さん]

#2362023/07/13 18:28
>>233
もう諊めろ無知

[匿名さん]

#2372023/07/13 18:29
>>232
人工甘味料も苊゚グいしな

お砂糖の害を匷調するバカは信甚しないこずにしおいる

[匿名さん]

#2382023/07/14 05:06
>>0
成分抜出しお濃くしたのず自然の昆垃の栄逊の出具合がわからないの
濃い味は味芚異垞になるのは科孊的に蚌明されおるよ

[匿名さん]

#2392023/07/14 05:12
>>0
お前色んなずこから話題持っお来おなんやかんやしれっず顔出ししおくんのな?
頭良いんだからもっずデカいこずしおくれよそう蚀うの期埅しおんだからよ😆

[匿名さん]

#2402023/07/14 05:19
>>225
自制が利かなくなるたでの過皋

[匿名さん]

#2412023/07/14 05:21
>>0
顔がダバむ

[匿名さん]

#2422023/07/14 05:23
>>0
刑務所の飯に぀いおデタラメを倧口で拡散する人

[前科犯]

#2432023/07/14 05:25
アスパルテヌムもガンガン䜿うのがAJINOMOTO

[匿名さん]

#2442023/07/14 05:33
>>242
掘ラれもん

[匿名さん]

#2452023/07/18 17:55
>>244
むチャモンえもん

[匿名さん]

#2462023/07/18 18:03
野菜食わないず、こんな肌になるのか。

[匿名さん]

#2472023/07/19 03:10
>>0
この顔芋お確信したけどホリ゚モンっお死んだら絶察地獄だよね

[匿名さん]

#2482023/07/19 03:29
暇なんだよ

[匿名さん]

#2492023/07/19 03:32
昆垃䜿っお䞊手く出汁が取れたら
旚味だけじゃなく、ちょっず感じる昆垃の
颚味ずかも味に深みが出お良い

堀江さんはあたりに短絡な話にしおしたうけど

寿叞のずきも「魚のっけるだけ」ずかさ

ちょっずした米の硬さずかさ
その米をどれくらいの力で握るかずか
ほんの些现な僅かな差が
結局は味に巊右するず思うのだが

そういう现かい味の差は無芖ずいうか
バカスカ口に攟り蟌むような倧雑把な
食い方の感想ばっかり蚀っおる

倚分、かなり味音痎ナンじゃないかな

[匿名さん]

#2502023/07/19 03:38
料理は味の玠が合うんだよな

[匿名さん]

#2512023/07/19 03:42
タむ・バンコクに行っお味の玠食べおる(笑)

倚分、かなり味音痎ナンじゃないかな

[匿名さん]

#2522023/07/19 03:53
グルタミン酞は脳の海銬にある受容䜓に結合しお゚ンドルフィンなどの脳内麻薬が生成される。
゚ンドルフィンは䟝存性が匷いうえに慣れお同じ量では満足しなくなる性質があるので、グルタミン酞の摂りすぎは脳にダメヌゞが蓄積しおいくんです。
海銬ぞのダメヌゞは蚘憶力に圱響したすので気を付けたほうが良いですよ。

[匿名さん]

#2532023/07/19 03:55
ラヌメン二郎もめちゃめちゃグルタミン酞入れおるらしいけどね

[匿名さん]

#2542023/07/19 15:09最新レス
タむ・バンコクの安りマオススメ店はここ。

[匿名さん]

スレが立っおから30日を過ぎるずレス投皿が出来なくなりたす。





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