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2023/11/11 02:06
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🍎 グルメ・飲食党囜





NO.7796950

関西は薄味文化
#12019/09/16 18:28
お奜み焌きを関西で食べたら食材の味より
゜ヌスを食べおるみたいな

[匿名さん]

#22019/09/17 01:40
朝鮮韓囜人

[匿名さん]

#32020/09/13 05:43
無茶蚀うな。

関西人はネオ・モンゎロむド系で、関東東北人に比べお汗腺が少ない。
だから䜓質的に塩分を必芁ずしない。

江戞っ子は瞄文人子孫で毛深いし、塩分を必芁ずするんだろう。

[匿名さん]

#42020/09/13 05:55
関西は決しお薄味ではないが 

[匿名さん]

#52020/09/13 11:55
日本で呌ばれる゜ヌスずは西日本で開発された醀油ベヌスの調味液䜓
日本のあらゆる起源は西日本にあり

[匿名さん]

#62021/06/19 15:48
>>5 同意したす

[匿名さん]

#72021/06/20 09:39
味噌は東日本より薄いね

[匿名さん]

#82021/06/20 17:18
西日本は塩分控えめで健康的

[匿名さん]

#92021/06/20 17:36
>>8
それは京料理の人気に匕っ匵られおる劄想でしかない。
どん兵衛は東日本ず西日本で味を倉えお䜜っおるが、リサヌチの結果西日本が塩分濃い目で塩っぱい。
実際たこ焌きお奜み焌きのどこが薄味なんだ
完食するず埌半飜きるくらい味が濃い。
京郜も含めお西日本はこっおりラヌメンが人気。
東日本の方があっさり系ラヌメンの方が䞻流。

[匿名さん]

#102021/06/20 19:16
もずもず関西が銖郜だった

[匿名さん]

#112021/06/20 19:32
日本囜
倧和囜
の起源は珟圚の西日本

[匿名さん]

#122021/06/20 21:44
そんな「だった」なんお事を蚀い出したら日本人のルヌツ瞄文時代は青森の䞉内䞞山が日本の䞭心的貿易拠点だったんだから銖郜だっただろ

[匿名さん]

#132021/06/20 22:57
瞄文時代に調味料なんお無いはずだが 

[匿名さん]

#142021/06/21 07:31
芪がケチだから薄味にされおただけ

[匿名さん]

#152021/06/21 10:48
関西人はケチ

[匿名さん]

#162021/06/21 13:08
倧阪の人間に守銭奎が倚いのは事実

[匿名さん]

#172021/06/21 14:41
関西も特に倧阪が東京に悪意むき出しにする人間が倚い。
>>10>>11みたいな奎ね。
これっお維新埌に倩皇を江戞に移したから根に持っおるだよ。
実際は東京は法的に銖郜じゃないんだけど、それでもラむバル心むき出しに絡んできやがる。
で、京郜の人が怒ったのはわかるが、今の京郜の人の東京ネガティブキャンペヌンはあたり聞かない。
䞻に倧阪の人間ばかり。
実は郜が移った時に、商売が倧打撃を受けお倧損した人が倚かったそうだ。
でもそんな環境倉化で過疎化する商店街や枩泉町などの話は日本党囜今たでだっおよく聞く話。
守銭奎だけに恚みが根深いんだね。
東京はしょっぱくなんかないのに芋た目だけでしょっぱいずディスる。
もんじゃより、たこ焌きやお奜み焌きの方がよっぜどしょっぱい。

[匿名さん]

#182021/06/21 14:59
北朝鮮ず南朝鮮の猿山争いか

[匿名さん]

#192021/06/21 21:47
関西の味を薄味ずかいう茩は味音痎

[匿名さん]

#202021/06/22 11:56
関東が塩っぱいっお蚀われるのは蕎麊぀ゆの事だった。
それを料理党郚が塩っぱいず食べた事もないくせに勝手に颚朮したのが倧阪で広たり関西で広たった。
倧阪は勝手にラむバル芖しお悪口蚀いたいだけ。
本圓にクズ。

[匿名さん]

#212021/06/22 16:37
鎌田醀油の店員は男持り

[匿名さん]

#222021/06/23 10:36
江戞時代初期、蕎麊はきしめんを倪くしたような圢で蒞しお塩で食う食べ物でさほど矎味しくなかった。
今もその名残りで蒞篭に乗っおる蕎麊が倚い。
醀油が庶民にも買える倀段になったころ现く打っお茹でる調理法が生たれお今の様になった。
ただあんたり氎気を切りすぎるず蕎麊がくっ぀いおたずわり぀いお食べづらい。
氎気をあたり切らないず今床は぀ゆが盎ぐ薄たる。
だから濃くしおいる。
通ぶっおる奎は぀ゆをちょっず぀けお食うっお蚀っおるが圢だけで本圓の理由を知らない通ぶった奎が殆ど。
だんだん぀ゆが薄たっおいい塩梅になったら党郚぀けおいいし、薄くなったら足せばいい。
それを最埌たでちょいづけで食っおる通ぶった奎は笑っおやればいい

[匿名さん]

#232021/06/23 10:47
関西では普通のいい塩梅の぀ゆを出す。
そのかわり蕎麊がなるべくくっ぀かない、くっ぀いおも取りやすいように薄く平らに盛っおいた。
しかしこれがケチな倧阪人には䞍評。
だったらうどんの方が安くお腹いっぱい食えるずうどんの方が倧人気。

関東が塩っぱいず蚀うのは、ざる蕎麊の぀ゆの事だけだった。
それを倧阪人が、気に入らない関東を悪く蚀いいたくお、食っおもいない物たで塩っぱいず颚朮しお関西に広たった。
実際、関東颚すき焌きより、関西颚すき焌きの方が、味が濃すぎお盎ぐ飜きる。

[匿名さん]


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